Het recept voor karbonades met tomaten en kaas gekookt in de oven. Vlees is snel en gemakkelijk bereid, maar het wordt mooi en smakelijk! Een recept voor een echte vakantie en echte fijnproevers! Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Lees in deze review hoe heerlijke karbonades met tomaten en kaas in de oven worden gekookt. Dit is een heerlijke maaltijd voor op de feesttafel en een geweldige manier om op een doordeweekse dag een heerlijke en bevredigende dagelijkse lunch te bereiden. Het is vooral geweldig voor feesten omdat het er erg presentabel uitziet. Je kunt karbonades zo warm serveren bij elk bijgerecht, salade of groenten.
Je kunt producten op verschillende manieren met elkaar combineren. Maar het beste van alles is dat op sappig vlees cirkels van tomaten worden gelegd, waarop kaas, plakjes of schaafsel wordt gelegd. Na het bakken vormt het een smakelijk goudbruin korstje. Dit is een handig gerecht voor alle gastvrouwen, want het is eenvoudig bereid, je hoeft niet veel tijd in de keuken door te brengen en de producten zijn allemaal beschikbaar. Tegelijkertijd blijkt het vlees met deze kookmethode erg mals te zijn, blijft het sappig, krijgt het een smakelijk aroma en een pikante kaaskorst en ziet het eruit als een koning.
Zie ook hoe je champignongehakt maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 186 kcal.
- Porties - 9
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Varkensnek - 1 kg
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Koriander - een paar takjes
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Kaas - 200 g
- Tomaten - 3 st.
- Mosterd - 2 tl
Stap voor stap karbonades koken met tomaten en kaas in de oven, recept met foto:
1. Was het vlees en droog het goed af met keukenpapier. Snijd het in stukken van 1 cm dik.
2. Klop elk stuk varkensvlees aan beide kanten met een keukenhamer. Om spatten te voorkomen, dek je het vlees af met plastic waar het doorheen klopt.
3. Leg het losgeklopte vlees op een bakplaat.
4. Bestrijk het vlees met mosterd, breng op smaak met zout en zwarte peper.
5. Was de tomaten, droog ze, snijd ze in dunne ringen of halve ringen en leg ze op de vleeskoteletten.
6. Was de koriander, droog hem, scheur de blaadjes eraf en leg ze op de tomaten.
7. Snijd de kaas in dunne plakjes of rasp op een grove rasp en leg deze op de tomaten. Verwarm de oven voor op 180 graden en laat de karbonades met tomaten en kaas een half uur bakken tot ze goudbruin zijn.
Voeg eventueel gesnipperde uien, gehakte peterselie, gehakte knoflook, gebakken champignons, gesneden paprika en andere producten aan de karbonades toe.
Zie ook een videorecept over het bereiden van varkenskoteletten met tomaten met kaas in de oven.
