Leer hoe u anabolisme en eiwitsynthese kunt stimuleren zonder steroïden te nemen met enkele aanpassingen in het dieet. Geheimen van de bodybuilding-professionals. Het lichaam heeft verschillende voedingsstoffen nodig. Deze omvatten flavonoïden en fytonciden. Ontdek waar fytonciden en flavonoïden in het dieet van de bodybuilder moeten zitten.
Alle atleten kennen de noodzaak om eiwitten, creatine, vitamine- en mineraalcomplexen en andere voedingsstoffen te consumeren. Maar er zijn andere verbindingen die ook deel moeten uitmaken van het dieet bij bodybuilding: fytonciden en flavonoïden. Over hen zullen we het nu hebben.
Wat zijn fytonciden?
Fytonciden zijn biologisch actieve stoffen van plantaardige oorsprong. In de loop van recent wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat ze zeer heilzaam zijn voor het lichaam. Fytonciden hebben een zeer breed scala aan effecten op het lichaam. Wanneer toegepast op bodybuilding, ligt hun waarde in het versnellen van het herstelproces.
U bent waarschijnlijk na de training pijnlijke sensaties in de spieren tegengekomen en u weet dat deze worden veroorzaakt door microweefselbeschadiging. Totdat de pijn voorbij is, is het beter om de zaal niet te bezoeken. Antibiotica kunnen het herstel versnellen, maar ze hebben een vrij groot aantal negatieve effecten en het gebruik ervan is voor jou geen optie.
Fytonciden hebben een effect dat vergelijkbaar is met antibiotica en zijn niet schadelijk voor het lichaam. Er moet ook worden opgemerkt dat de meeste fytonciden ook antioxiderende eigenschappen hebben, waardoor ze dubbel nuttig zijn. Laten we eens kijken naar de soorten fytonciden.
Carotenoïden
Natuurlijke antioxidanten die de rol van pigment spelen in planten. Alle groenten en fruit met een heldere kleur bevatten noodzakelijkerwijs carotenoïden.
Beta-caroteen
Deze stof komt voor in rode, oranje, donkergroene en rode groenten en fruit. Het is de sterkste antioxidant die zelfs kanker kan weerstaan. Daarnaast heeft bètacaroteen een positief effect op de werking van afweermechanismen en het menselijk geheugen.
Lycopeen
Deze stof behoort ook tot de klasse van carotenoïden en is de krachtigste antioxidant onder hen.
Om uw lichaam van voldoende fytonciden te voorzien, moet u het volgende doen:
- Drink dagelijks groene of zwarte thee.
- Eet ongeveer 250 gram soja per week.
- Bonen moeten meerdere keren per week in uw dieet worden opgenomen.
- Eet tijm, dille en andere kruiden.
- Drink rode wijn of vervang deze door cranberry of druivensap (rode variëteiten).
- Eet bessen.
Wat zijn flavonoïden?
Flavonoïden zijn biologisch actieve stoffen van planten, waarvan de werking doet denken aan vitamines. Er zijn verschillende groepen van deze stoffen, maar met betrekking tot bodybuilding zijn er twee van belang: flavonen en isoflavonoïden.
Flavonen zijn een vrij grote groep stoffen die voorkomen in thee, groenten, wijn en fruit. Ze hebben sterke antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Veel mensen weten dat vitamine E een krachtige antioxidant is, maar quercetine, gevonden in uien, rode druiven, thee en andere planten, is superieur in deze indicator.
Rode wijn bevat een speciale stof - proanthocyanide. Het maakt deel uit van het druivenpit en wordt erin gevonden bij het maken van wijn. Veel wetenschappers verklaren de relatief lage ontwikkeling van kanker bij de inwoners van Frankrijk door hun liefde voor rode wijn.
Een andere flavonoïde die in druiven wordt aangetroffen, dit keer in de schil, is resveratrol. Ben je geen wijnliefhebber, dan kun je het gerust vervangen door druivensap. Resveratrol komt ook in grote hoeveelheden voor in veenbessen. Thee bevat catechines. Deze stof wordt beschouwd als de beste manier om kanker te bestrijden. In de loop van talrijke wetenschappelijke experimenten werd ontdekt dat de antioxiderende eigenschappen van catechine superieur zijn aan vitamine C en bètacaroteen. Ook heeft thee een zeer gunstig effect op het werk van het vaatstelsel. Maar als je het gebruikt, moet je geen melk toevoegen, omdat dit product catechines en andere antioxidanten bindt.
Kruisbloemige groenten bevatten stoffen die de celstructuur van lichaamsweefsels perfect beschermen. Bovendien werd hun vermogen ontdekt om herstelprocessen drastisch te versnellen. Eet broccoli, kool, courgette en spruitjes om je weefselcellen goed te beschermen.
De helende eigenschappen van knoflook en uien zijn al sinds de oudheid bekend. Alle moderne onderzoeken hebben dit feit niet alleen bevestigd, maar ook nieuwe eigenschappen van deze planten ontdekt. Dus bijvoorbeeld uien en knoflook bevatten stoffen die enzymen activeren die tot taak hebben het lichaam te reinigen. Dit zal op zijn beurt het herstel van het lichaam aanzienlijk versnellen.
Lees hier meer over fytonciden en hun doel:
