Een stapsgewijs recept voor kip kebab in een pan: een lijst met ingrediënten en kooktechnologie. Videorecepten.
Kipspiesjes in een koekenpan is een gemakkelijk te bereiden huisgemaakt gerecht dat smaakt als een barbecue gemaakt op de grill. Deze vereenvoudigde versie is in veel gevallen waardevol, bijvoorbeeld wanneer er geen mogelijkheid is om te picknicken, maar je echt heerlijk vlees wilt. Ook vereist dit gerecht geen gebruik van speciale keukenapparatuur zoals een elektrische BBQ-grill of grill.
De marinade die in het recept wordt voorgesteld, maakt het vlees zelfs in een pan erg lekker. Sojasaus speelt een belangrijke rol bij het snel beitsen en het geven van een specifieke smaak. Het geeft een lichte pikantheid, verbetert het aroma. Het is ook belangrijk om geraspte gember te gebruiken, die de vleesvezels zachter maakt en de geur van het afgewerkte gerecht nog smakelijker maakt. Een kleine hoeveelheid azijn versnelt het kookproces, maar droogt de vleesvezels niet uit.
Je kunt desgewenst meer smaakmakers toevoegen, zoals paprika, koriander, rozemarijn, tijm en meer. Maar niet iedereen verbergt de vleessmaak graag onder sterke kruidenaroma's.
Vervolgens raden we u aan om vertrouwd te raken met het recept voor kip kebab in een pan met een foto van het stapsgewijze proces.
Zie ook hoe je ingelegde kip in tomatensaus in de oven kookt.
- Calorische inhoud per 100 g - 140 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Kippendijen - 4 st.
- Sojasaus - 10 ml
- Azijn - 1 tl
- Verse gember - 10 g
- Knoflook - 1-2 teentjes
- Kruiden naar smaak
- Plantaardige olie - 1 eetlepel
Stap voor stap kip kebab koken in een pan
1. Verwerk het vleesproduct voordat u kipspiesjes in een koekenpan gaat bereiden. We hebben het vlees volledig van de kippendijen afgesneden, in een poging grotere stukken over te laten. We verwijderen de huid volledig. Wij wassen en drogen.
2. We maken de gemberwortel schoon, malen het en sturen het samen met gehakte knoflook naar het vlees.
3. Giet vervolgens de sojasaus erbij, breng op smaak, voeg toe en meng goed zodat al het vlees bedekt is met marinade.
4. Voeg daarna azijn toe, dek de borden af met een deksel of draai vast met huishoudfolie. Laat 30 minuten op tafel marineren.
5. Verwarm de pan voor, giet er een kleine hoeveelheid plantaardige olie in en bak op hoog vuur. Zorg ervoor dat u tijdens het proces mengt, zodat het vlees niet verbrandt en gelijkmatig kookt. Aan het oppervlak vormt zich geleidelijk een gouden korst en van binnen blijft de kip sappig.
6. Ongelooflijk heerlijke kip kebab thuis in een koekenpan is klaar! Serveer met verse kruiden of gepekelde uien, groentekarbonades en elk bijgerecht.
Zie ook videorecepten:
1. Hoe kook je een heerlijke kebab in een pan
2. Echte kebab in een pan
