Wil je iets lichts en smakelijks koken voor het ontbijt? Ik bied een herfst-winter fruitsalade aan met persimmon, appels, kaas en granola. Makkelijk op de maag, voedzaam en gezond. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Persimmon maakt niet alleen geweldige desserts, maar ook voorgerechten, salades en zelfs sauzen. Rijp fruit past goed bij delicate kaas, gezouten vis, kaviaar, gefermenteerde melkproducten … Vandaag heb je een eenvoudig recept voor een lichte en pittige salade met persimmon, appels, kaas en muesli. Verras en verras uw familie en gasten met een ongewoon en origineel gerecht, geef ze de kans om een nieuw, heerlijk en interessant culinair experiment te proeven.
De pikantheid van het gerecht zit hem in de combinatie van zoete dadelpruimen, zoetzure appels en kaas. En deze hele compositie is versierd met muesli, die je zelf kunt bereiden door het stapsgewijze recept met een foto te lezen, dat op de pagina's van de site is gepubliceerd. Deze salade is perfect voor een licht diner. Het is bevredigend, terwijl het weinig calorieën bevat. U kunt adviseren om uien aan de compositie toe te voegen, bijvoorbeeld roze Jalta of wit. Een andere ideale optie is granaatappelpitjes, ze zullen felle kleuren aan de traktatie toevoegen. Dan wordt de salade voedzamer en gezonder. Elke kaas is geschikt voor het gerecht. Zachte kaas is het lekkerst, geen feta, want het heeft minder vet. Ricotta, tofu, mozzarella zijn ook geweldig. Kaas voegt gezonde eiwitten en vetten, calcium en vitamines toe aan het gerecht. Kies een persimmon die stevig is, maar niet samentrekkend.
Zie ook Salade koken met persimmon, Chinese kool en zemelen.
- Calorische inhoud per 100 g - 198 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Persimmon - 1 st.
- Appel - 1 st.
- Citroen - 0.25
- Kaas - 50-70 g
- Granola - 1 eetlepel
Stapsgewijze bereiding van salade met persimmon, appels, kaas en muesli, recept met foto:
1. Was de dadelpruimen onder stromend water en droog ze af met keukenpapier. Verwijder de stengel en snijd in middelgrote partjes. Hoewel de snijmethode elke kan zijn: kubussen, rietjes, staven …
2. Was de appel, droog hem af met keukenpapier, verwijder de steel met een speciaal mes en snijd in plakjes of een andere vorm.
3. Snijd de kaas in plakjes of staafjes.
4. Leg gesneden kaki, appels en kaas in willekeurige volgorde op een serveerschaal. Het is beter om de salade in een geportioneerd bord te schikken. Besprenkel het voedsel meteen met citroensap, anders worden de appels donkerder en bederven ze het uiterlijk van het gerecht.
5. Strooi de granola over het eten. Granola is een ovengedroogde havermout met noten, gedroogd fruit en honing.
6. Kant-en-klare salade met persimmon, appels, kaas en granola kan worden geserveerd. En als je wilt, kun je het overgieten met yoghurt of een andere fruitsaus voor extra smaak.
Zie ook een videorecept over het maken van een lichte kakisalade.
