Een stapsgewijs recept voor heerlijke weelderige pannenkoeken met zure melk en appels. Kookfuncties, videorecepten.
Pannenkoeken met zure melk zijn populaire zelfgemaakte gebakken producten die een geweldig ontbijt kunnen zijn of een heerlijke toevoeging aan thee. En als je appels aan het deeg toevoegt, kun je ze lichtheid en zoetzure nasmaak geven. Vervolgens een recept met een foto van pannenkoeken met zure melk met appels.
Zie ook hoe je havermoutpannenkoekjes maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 199 kcal.
- Porties - 5
- Kooktijd - 35 minuten
Ingrediënten:
- Zure melk - 200 ml
- Meel - 2 el.
- Suiker - 3 eetlepels
- Frisdrank - 1 tl
- Appels - 2 stuks.
- Plantaardige olie - 40 ml
Stap voor stap bereiding van luchtige pannenkoeken met zure melk en appels
1. Bereid een diepe kom voor. Breek daar eieren, voeg suiker toe en mix tot een gladde massa.
2. Zure melk moet op kamertemperatuur zijn. Als het te koud is, warm het dan een beetje op. Giet melk in het deeg.
3. Voeg volgens het recept voor pannenkoeken met zure melk met appels gezeefde bloem in delen toe, voeg frisdrank toe.
4. Het deeg mag niet vloeibaar zijn. Laat het 20 minuten staan om het voller en luchtiger te maken.
5. Schil de appels, wrijf ze op een grove rasp. Voeg toe aan het deeg en meng het soepel van onder naar boven. Voeg indien nodig nog 2-3 eetlepels toe. bloem (voor het geval de appels sappig waren).
6. Verhit de pan goed, vet hem licht in met plantaardige olie en verdeel het deeg met een lepel. Bak afgedekt 5-7 minuten.
7. Draai de pannenkoeken met een spatel naar de andere kant en bak de pannenkoeken in zure melk met appels al zonder deksel gedurende 3-5 minuten tot ze gaar zijn.
8. Heerlijke en luchtige pannenkoeken met zure melk met appels zijn klaar! We serveren ze warm met honing. Koude pannenkoeken zijn heerlijk met warme chocolademelk of koffie met melk.
Zie ook videorecepten:
1. Beignets met appels, weelderig
2. Hoe kook je pannenkoeken met appels
