Ongewone warme sandwiches met courgette en kaas gebakken in de magnetron zijn perfect voor ontbijt of een snack, voor een informele of feestelijke tafel. Snel, eenvoudig, lekker, bevredigend! Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Een simpele snack als een broodje is het meest populaire gerecht op tafel. Ik sneed een sneetje brood af, zette een bord met worst, vlees, kaas … en at een paar van deze sandwiches. Snel, gemakkelijk, handig. Dergelijk droogvoer is echter niet erg goed voor het lichaam. Een ander ding is een warme sandwich, die bestaat uit warm brood (licht gebakken of gebakken) en zachte hete vulling. De vulling zelf kan heel verschillend van samenstelling zijn, er is geen fantasie meer voor de kok. Zo'n warm voorgerecht is veel gezonder en smakelijker dan een droge analoog. En als warme broodjes ook met groenten zijn, dan is dit over het algemeen een gezonde maaltijd. Vandaag diversifiëren we het dagmenu en bereiden we warme broodjes met courgette en kaas als tussendoortje.
Het bereiden van een lichte snack is heel eenvoudig, dan zullen veel huisvrouwen het recept lekker vinden. Heldere en sappige sandwiches zijn perfect voor een snelle snack en kunnen ook op een feestelijke tafel worden geserveerd. Ze zijn altijd in verdiende vraag voor elke maaltijd. Jonge courgettes met zachte kleine pitjes hebben een bijzonder rijke en aangename smaak. Ze kunnen zowel in de oven als in de magnetron worden gekookt. Ik geef de voorkeur aan de tweede uitvinding van de beschaving.
Zie ook hoe je in bloem gebakken courgette met saus maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 45 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Courgette - 2 ringen
- Plantaardige olie - om courgette in te bakken
- Kaas - 2 plakjes
- Knoflook - 0,5 teentjes
- Brood - 1 stuk
- Zout - een snuifje
Stap voor stap bereiding van warme broodjes met courgette en kaas, recept met foto:
1. Was de pompoen en droog hem af met keukenpapier. Snijd ze in ringen van niet meer dan 1 cm dik, anders worden ze van binnen niet goed gaar. Als je ze dunner snijdt, kunnen ze tijdens het frituren verbranden.
2. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan en voeg de courgette toe. Kruid ze met zout en bak ze op middelhoog vuur.
3. Bak de courgette goudbruin en keer om naar de andere kant, waar ze zacht en goudbruin zijn.
4. Snijd het brood in sneetjes van ongeveer 1 cm dik. Elk brood dat je lekker vindt en gewend bent te eten is geschikt voor sandwiches: wit, zwart, rogge, brood, stokbrood … Indien gewenst kan het brood in een schone en droge koekenpan. Dan wordt het knapperig.
5. Leg plakjes gebakken hete courgette op het brood en breng op smaak met knoflook door een pers.
6. Snijd de kaas in dunne plakjes of rasp op een grove rasp en leg deze op de courgettes.
7. Leg de sandwich op een bord en magnetron gedurende 1 minuut op 850 kW om de kaas te smelten.
8. Als de kracht van het apparaat anders is, kijk dan naar de sandwich. Als de kaas gesmolten is, haal je hem uit de magnetron. Serveer het warme broodje courgette en kaas direct na bereiding met een kopje vers bereide thee. Het is niet gebruikelijk om zo'n snack voor de toekomst te koken.
Zie ook een videorecept over het maken van sandwiches met courgette en tomaten.
