Wat kook je voor je geliefde voor een romantisch diner op 14 februari? TOP-5 recepten met een foto van kookgerechten voor Valentijnsdag in de vorm van een "hart". Videorecepten.
Op 14 februari is Valentijnsdag de meest romantische wintervakantie. Op deze dag geven alle geliefden elkaar geschenken, bloemen, snoep, kaarten met hartjes … Bovendien zal het zorg en tederheid goed benadrukken - een feestelijke tafel met heerlijke zelfgemaakte gerechten. Dergelijke zorg voor de tweede helft zal het belangrijkste en meest gewenste geschenk op Valentijnsdag zijn. Om ervoor te zorgen dat je op 14 februari niet hoeft te koken voor je geliefde, bieden we een selectie van TOP-5 lichte en smakelijke gerechten die de vakantie romantisch en onvergetelijk zullen maken.
Met chocolade bedekte aardbeien
Aardbei is de enige bes die qua uiterlijk, vorm en kleur op een "hart" lijkt. De vrucht heeft een geweldige smaak en sappigheid. En chocolade wordt erkend als een van de beste afrodisiaca voor zowel mannen als vrouwen. Daarom is het duet van aardbeien en chocolade het beste recept voor een heerlijk dessert voor Valentijnsdag.
- Calorische inhoud per 100 g - 189 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Verse aardbeien - 1 kg
- Boter - 50 g
- Melkchocolade - 100 g
- Champagne zoet (geen zuurheid) - 1 fles
- Kokosvlokken - 50 g
- Zwarte chocolade - 100 g
- Witte chocolade - 100 g
Met chocolade omhulde aardbeien koken:
- Spoel de aardbeien af met stromend water en dep ze droog met keukenpapier. Breek de paardenstaarten niet af.
- Giet champagne in een kom. Het dessert wordt verfijnder als u champagne gebruikt met een fruitige smaak en aroma.
- Dompel aardbeien onder in champagne, dek af en zet een dag in de koelkast.
- Haal de aardbeien uit de champagne en droog ze om te voorkomen dat ze op het oppervlak druppelen.
- Smelt zwarte, witte en melkchocolade in een waterbad in aparte kommen.
- Voeg 1/3 van de boter toe aan elke chocolade en roer tot een gladde massa.
- Verdeel de aardbeien in 3 delen voor zwarte, witte en melkchocolade.
- Pak de bessen bij de staart en dip ze afwisselend in gesmolten zwarte, melk en witte chocolade.
- Leg de aardbeien met de staart naar beneden op een bord bekleed met huishoudfolie of perkamentpapier. Laat de bessen 1-2 uur uitharden.
- Als er chocolade overblijft, trek deze dan in een spuitje voor gebak en "teken" contrasterende strepen of stippen op de aardbeien. Stuur de bessen vervolgens een paar uur terug naar de koelkast om uit te harden.
Roerei "Liefdeshart"
Gebakken worstjes en roerei zijn voor velen een favoriet ochtendgerecht. Van dergelijke banale producten kun je op Valentijnsdag een originele traktatie maken voor het ontbijt in een themaversie. Een bereid gerecht van je favoriete worstjes en eieren volgens dit recept met een foto zal je soulmate zeker bevallen.
Ingrediënten:
- Lange dunne worstjes - 2 stuks.
- Eieren - 2 stuks.
- Plantaardige olie - om te frituren
- Groenen - voor decoratie
- Zout naar smaak
- Gemalen zwarte peper - naar smaak
Roerei koken "Heart in love":
- Snijd de worsten in de lengte in twee helften, zonder tot het einde door te snijden.
- Vouw de gesneden worsthelften naar buiten en zet de randen vast met spiesen tot een "hart".
- Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak het "hart" van worstjes aan beide kanten goudbruin.
- Breek in elk hart een ei, peper en zout. Als het ei buiten de grenzen raakt, pas de vorm dan aan het einde van het koken aan met een mes.
- Dek de schaal af, zet het vuur lager en kook de eieren tot de eieren stollen.
- Leg de afgewerkte worstharten op een bord, garneer met kruiden en serveer als ontbijt.
Hartstochtelijke hartsalade
Verras je soulmate met een heerlijke, hartige en origineel gedecoreerde Passionate Heart salade. Het wordt eenvoudig, snel en met de beschikbare ingrediënten bereid. Daarom kan elke huisvrouw het.
Ingrediënten:
- Kipfilet - 200 g
- Aardappelen - 3 st.
- Wortelen - 1 st.
- Eieren - 2 stuks.
- Granaatappel - 1 st.
- Harde kaas - 100 g
- Mayonaise naar smaak
- Zout naar smaak
De Passionate Heart-salade koken:
- Kook aardappelen, wortelen en kipfilet tot ze gaar zijn, en hardgekookte eieren.
- Schil aardappelen, wortelen en eieren. Scheid de eiwitten van de dooiers. Rasp alle producten samen met kaas apart op een grove rasp.
- Snijd de kipfilet in kleine blokjes.
- Schil de granaatappel en sorteer op bessen.
- Verzamel de salade. Leg de hartvormige aardappellaag op een plat bord en bestrijk met mayonaise. Als er een hartvormige, gespleten vorm is, gebruik deze dan.
- Leg er een laag kipfilet op en bedek het met mayonaisegaas.
- Leg de wortelen in de volgende laag en bedek opnieuw met een beetje mayonaise.
- Leg er dan de geraspte eiwitten op en verkruimel de dooiers erover.
- Leg er granaatappelpitjes op met een "hart", en bestrooi met geraspte kaas langs de rand van de salade. Je kunt de zijkanten van de sla ook pureren met kaasschaafsel.
Hartvormige pizza
Het idee van een heerlijk en origineel "hartig" ontbijt of diner voor 14 februari is een hartvormig pizzarecept. Het gerecht zal je geliefde zeker verrassen met zijn design en zal hem bevallen vanwege zijn geweldige smaak.
Ingrediënten:
- Huisgemaakte droge kwark - 60 g
- Eieren - 0,5 st.
- Olijfolie - 1, 5 eetlepels
- Zout - een snuifje
- Meel - 750 g.
- Salamiworst - 25 g
- Tomaten - 0, 5 st.
- Harde kaas - 25 g
- Huisgemaakte tomatensaus - 1 eetl
- Bulgaarse peper - 0.25
Een hartvormige pizza maken:
- Gebruik voor het snel kneden van het deeg de kom van de keukenmachine om de kwark, eieren, zout en gezeefde bloem te plaatsen.
- Zet de keukenmachine aan en verander het voedsel in een dikke en gladde pasta.
- Voeg vervolgens de olijfolie toe en roer nogmaals om het deeg elastisch te maken en niet plakkerig aan je handen.
- Rol het deeg op een met bloem bestrooide tafel uit tot een tortilla en steek er een hartvormige pizzavorm uit.
- Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk met tomatensaus.
- Garneer met fijngesneden worst.
- Verdeel vervolgens de paprikablokjes gelijkmatig, leg de plakjes tomaat en stuur het werkstuk gedurende 10 minuten naar een verwarmde oven op 190 ° C.
- Verwijder de pizza, bestrooi deze met geraspte kaas en plaats de bakplaat weer 5 minuten in de voorverwarmde oven.
Zandkoekkoekjes met jam
Eetbare Valentijn voor 14 februari - zandkoekkoekjes met jam in de vorm van harten. Je kunt geliefden feliciteren met de vakantie van liefde met deze schattige kleine eetbare gebakjes die met je eigen handen zijn bereid. Elke vulling kan hier zijn, en elke chef kan bakken aan.
Ingrediënten:
- Boter - 100 g
- Eieren - 1 st.
- Meel - 250 g
- Suiker - 100 g
- Dikke aardbeienjam - 60 g
- Citroenschil - met 1 citroen
Zandkoekkoekjes maken met jam:
- Doe de zachte boter in een kom, voeg suiker toe en pureer met een vork tot een gladde en romige massa.
- Breek de eieren bij de producten en mix tot een gladde massa.
- Voeg fijn geraspte citroenschil en bloem toe.
- Kneed met je handen een soepel en elastisch deeg.
- Vorm het deeg tot een bal, wikkel in plastic en leg een half uur in de koelkast.
- Verwijder het afgekoelde deeg en verdeel in twee delen.
- Rol een stuk deeg tussen twee vellen bakpapier en een hartvormige koekjesvormer en steek de stukken eruit. Breng ze over naar een bakplaat, zonder van papier te schuiven en stuur ze 12 minuten naar een voorverwarmde oven tot 180 ° С.
- Rol het tweede deel van het deeg uit op perkamentpapier en steek met dezelfde uitsteekvormpjes de koekjes in de vorm van hartjes uit. Giet vervolgens in het midden van elk stuk het ronde gat of de hartvormige inkeping af met een kleinere vorm. Het aantal stukken moet overeenkomen met de hoeveelheid die gebakken wordt. Stuur de koekjes naar een bakplaat en bak ze 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
- Bestrijk de gekoelde hele koekjes met jam. Als het vloeibaar is, verdikt u het met stijfsel zodat het niet van de werkstukken druppelt.
- Leg er harten zonder middelpunt op en verbind twee helften om volwaardige tweedelige koekjes te maken. En doe nog wat jam in het gaatje.
