TOP 5 recepten met foto's van het decoreren van salades in de vorm van een rat voor het nieuwe jaar 2020. Ideeën voor het decoreren van salades in het nieuwjaarsthema. Videorecepten.
Nieuwjaar 2020 volgens de oosterse kalender zal worden gehouden onder auspiciën van de Witte Rat. Dit dier is een alleseter en eet werkelijk alles. Daarom zijn er geen speciale voorkeuren in de nieuwjaarstafel. Het enige dat je niet mag vergeten, is kaas en ontbijtgranen, bijvoorbeeld dezelfde ingeblikte maïs. Tegelijkertijd is het de moeite waard eraan te denken dat om de gastvrouw van het jaar te plezieren, de gerechten mooi en thematisch moeten zijn geserveerd. Hieronder staan recepten voor salades voor het nieuwe jaar 2020, die de feesttafel ongewoon en origineel, mooi en verrukkelijk, maar vooral heerlijk zullen maken!
TOP 5 recepten voor salades in de vorm van een Rat
Aangezien het symbool van de komende 2020 de Rat is, zal de meest originele versie van het versieren van de salade het beeld van dit knaagdier zijn. Gerechten kunnen worden versierd met kleine muizen of direct in de vorm van de Rat zelf.
Mimosasalade met gestencilde "muis"
Dit is de gemakkelijkste manier om salades te versieren. Om het te versieren, moet je een stenciltekening gebruiken in de afbeelding van "muizen" of "ratten", die van internet kunnen worden afgedrukt en uitgesneden. Je kunt op deze manier elke gelaagde salade rangschikken, bijvoorbeeld Mimosa of Haring onder een bontjas. Om dit te doen, is het belangrijkste om de toplaag van de salade effen te maken en door een sjabloon het muispatroon aan te brengen met een ander fijn geraspt product met een contrasterende kleur.
Zie ook TOP 7 heerlijke fruitsalade recepten voor het nieuwe jaar 2020.
- Calorische inhoud per 100 g - 239 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Vis uit blik - 1 blik (240 g)
- Dillegroen - bosje
- Appels - 1 st.
- Mayonaise - voor dressing
- Gekookte aardappelen - 2 stuks.
- Gekookte wortelen - 2 stuks.
- Gekookte eieren - 5 stuks.
- Kaas - 150 g
Mimosa-salade koken met een "muis" aangebracht via een stencil:
- Neem alle ingeblikte vis (makreel, sardine, roze zalm). Haal het eten uit het blik en onthoud het met een vork. Leg de vis in de eerste laag op een rond bord en bedek met mayonaise mesh.
- Was, droog, ontpit de appels, hak ze fijn en leg ze met de volgende laag erop.
- Schil de aardappelen, rasp ze op een grove rasp, leg ze op de appels en bestrijk ze rijkelijk met mayonaise.
- Schil de wortelen, rasp en plaats in de volgende laag, die met saus bedekt.
- Rasp de kaas en leg op de wortelen.
- Pel de eieren en scheid het eiwit van de dooiers. Onthoud de dooiers fijn met een vork en leg ze op de kaas. Vet de hele salade aan alle kanten royaal in met mayonaise.
- Rasp het eiwit op een middelgrote rasp en bedek de hele salade, incl. en zijkanten.
- Hak de dillegroenten fijn en strooi de salade door het sjabloon om een "muis" te maken. Bestrooi ook de zijkanten van de sla met dille.
Eieren "Rat"
Je kunt nog verder gaan en de nieuwjaarssalade versieren met eetbare beeldjes in de vorm van rattenwelpen. Je kunt zo'n ontwerpelement maken van kippen- of kwarteleitjes. Het is goed om twee soorten te gebruiken, zodat kleine muisjes van kwarteleitjes en grote rattenpups van kippeneieren mooi staan op een bord. Op dezelfde manier kun je een onafhankelijke snack bereiden of de muizen op borden met salades plaatsen en de hele nieuwjaarstafel versieren.
Ingrediënten:
- Kippeneieren (kwartel) - 1 st.
- Rauwe of gekookte wortelen - 1 reep
- Rode peperkorrels - 2 st.
- Pimenterwten - 1 st.
- Groenen - een paar takjes
"Ratten" eieren koken:
- Kook de eieren voor tot een koele consistentie, koel ze af en pel ze. Indien gewenst kan het in de lengte doormidden worden gesneden en gevuld met uw favoriete vulling.
- Snijd de wortels in een dunne reep - dit wordt de staart en 2 cirkels voor de oren. Maak aan de zijkanten van het ei, aan de ronde kant, insnijdingen en plaats de uitgesneden wortelcirkels. Maak een snede aan de andere kant van het ei en bevestig een dunne reep wortel.
- Prik gaatjes met een tandenstoker en steek piment op de plaats van de neus en rood in de plaats van de ogen.
- Maak van twijgen groen antennes rond de neus.
Opmerking: muizenstaart kan worden gemaakt van worst of kaas, oren - van kaas of radijs, ogen - van zwarte sesamzaadjes of stukjes olijven.
Kaassalade
Omdat kaas een favoriete traktatie is voor het symbool van het komende nieuwe jaar, kan het ook worden gebruikt om gerechten te versieren. Schik er bijvoorbeeld kleine stukjes van rond muizen gemaakt van eieren, of schik een salade in de vorm van een kaasreep, volgens onderstaand recept.
Ingrediënten:
- Harde kaas met grote gaten - 250 g
- Kippeneieren (gekookt) - 3 st.
- Mayonaise - voor dressing
- Krabsticks - 5-6 st.
Salade in kaas koken:
- Snijd van elke kant van de kaas in nette 5 mm dunne plakjes die als kader voor de salade zullen dienen. Snijd de rest van de kaas in middelgrote blokjes.
- Pel de eieren en snijd ze samen met de krabsticks in stukjes, zoals kaas.
- Combineer voedsel, breng op smaak met mayonaise en roer.
- Verbind dunne plakjes kaas tot een driehoekig stuk kaas, zoals je het hebt gekocht, en vul het met salade. Verdeel de testikelmuizen over de salade.
Rattensalade
Complexer, maar interessant ontwerp van een salade gemaakt naar het beeld van een rat. Het kan worden ontworpen in de vorm van kleine muizen, die in een cirkel op een bord kunnen worden geplaatst of één grote rat kunnen worden gemaakt.
Ingrediënten:
- Gekookte kipfilet - 300 g
- Gekookte aardappelen - 4 stuks.
- Gekookte wortelen - 2 stuks.
- Champignons - 200 g
- Uien - 2 stuks.
- Eieren - 5 stuks.
- Kaas - 200 g
- Zout naar smaak
- Mayonaise - voor dressing
Rattensalade koken:
- Schil en rasp aardappelen en wortelen op een fijne rasp.
- Snijd de kip in reepjes of vezels.
- Pel en maal de eieren apart op de fijnste rasp, eidooiers en eiwitten.
- Maal ook de kaas op dezelfde rasp.
- Snijd de champignons en ui in blokjes en bak ze in een koekenpan in olie tot ze zacht zijn.
- Stel de salade in lagen samen: 1/3 van de aardappelen, champignons en uien, kip, overgebleven aardappelen, wortelen, eigeel en eiwit. Vet elke laag behalve de laatste in met mayonaise.
- Vorm de salade in de vorm van een muis, d.w.z. ovaal, maar aan de ene kant met een afgeronde rand (de achterkant van de Rat), en aan de andere kant met een scherpe rand (het gezicht van de Rat).
- Versier een salade van alle beschikbare producten en versier de oren, neus, antennes, ogen en staart van het knaagdier.
Muis nerts salade
Deze salade kan van alle producten worden gemaakt, het belangrijkste is om het thematisch te versieren in de vorm van een nerts, waarin kleine muizen uit de testikels kunnen worden geplaatst.
Ingrediënten:
- Gekookte aardappelen - 3 st.
- Gekookte rookworst - 70 g
- Gekookte kippeneieren - 2 stuks.
- Ontpitte zwarte olijven - 10 st.
- Verse komkommer - 0, 5 st.
- Gehakte groene uien - 2 eetlepels
- Harde kaas - 60 g
- Verse dille - een paar takjes
- Zout naar smaak;
- Mayonaise - voor dressing
- Gekookte kwarteleitjes - 2 stuks. voor muizen
- Zwarte peperkorrels - 6 stuks. (voor kijkgaatje en neus van muizen)
- Verse wortelen - 4 kleine cirkels (voor muisoren)
- Takjes dille of peterselie - een paar veren (voor muisantennes)
Koken Muis Mink Salade:
- Plaats aan een kant van een plat bord bij de rand een glas of glas, waarrond geschilde en geraspte aardappelen in een halve cirkel worden geplaatst en bestrijk het met mayonaise.
- Smeer de volgende lagen op de aardappelen en smeer ze in met mayonaise: fijngesneden worst, plakjes olijven, gehakte komkommer, gehakte groene uien, geraspte eieren op een middelgrote rasp en bedek alles met geraspte harde kaas met gehakte dille erop een middelgrote rasp.
- Pel de kwarteleitjes en maak er kleine muisjes van met behulp van de hierboven beschreven technologie.
- Haal het glas van de salade en plaats de muizen in het resterende gat.
Hoe een salade voor het nieuwe jaar thematisch te versieren?
Saladedressing buiten is een echte kunst. Dankzij de artistieke smaak van culinaire specialisten worden feestelijke feesten versierd met bekende gerechten, maar dan in een meesterwerk. Salades op de nieuwjaarstafel kunnen niet alleen worden gedecoreerd in het beeld van de patroonheilige van 2020, maar ook in het thema van het nieuwe jaar. Het ontwerpproces voor dergelijke salades is niet ingewikkeld en hieronder staan de opties voor het decoreren van salades.
