Hoe maak je heerlijke zelfgemaakte bladerdeegpizza met worstjes, uien en koriander? Geheimen van koken. Stap voor stap recept met foto- en videorecept.
Wil je een heerlijke zelfgemaakte pizza, maar geen zin om met het deeg te rommelen? Zijn er per ongeluk gasten gearriveerd en geen tijd om te koken? Houd je niet van het lange en lastige proces van het kneden van deeg, zodat je jezelf het plezier ontzegt om van zelfgemaakte taarten te genieten? Om zich niet druk te maken over het deeg, om de gasten bevredigend te voeden en hun verlangens niet te ontkennen, is er een uitstekend alternatief - bladerdeeg. Dit is een echte vondst om koken gemakkelijker te maken. Je kunt het in de winkel kopen, ontdooien en direct gebruiken. Het belangrijkste is om de principes van het werken met een dergelijke test te volgen.
- Neem voor pizzadeeg bladerdeeg of gistvrij.
- Haal het deeg een paar uur voordat je de pizza gaat bakken uit de vriezer.
- Bestrooi het oppervlak van het werkoppervlak waar je het gaat rollen met bloem zodat het niet plakt.
- Bestrooi het deeg ook met bloem, anders gaat het verweren en ontstaat er een droge korst, waar niets mee gedaan kan worden.
Alles kan worden gebruikt als vulling voor zo'n pizza. Maak het alleen niet te nat. Anders zal de basis niet goed bakken en is de vulling klaar. Vermijd het gebruik van veel tomaten, rauwe champignons, ananas en andere voedingsmiddelen die veel vocht leveren. In deze review wordt bladerdeegpizza gemaakt met worstjes, uien en koriander. Deze interpretatie van het gerecht blijkt volkomen ongebruikelijk en ongelooflijk lekker!
Zie ook hoe je een triple lavash pizza maakt met kip en worst.
- Calorische inhoud per 100 g - 339 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 45 minuten
Ingrediënten:
- Bladerdeeg - 250 g
- Kaas - 100 g
- Uien - 1 st.
- Mosterd - 1 tl
- Ketchup - 2 eetlepels
- Koriander - een paar takjes
- Melkworsten - 200 g
Stapsgewijs koken van zelfgemaakte pizza op bladerdeeg met worst, uien en koriander, recept met foto:
1. Ontdooi het deeg op natuurlijke wijze zonder een magnetron te gebruiken. Bestrooi het met bloem en rol het met een deegroller uit tot een laag van ongeveer 0,5 mm dik. Hoewel de dikte van het deeg elke dikte kan zijn, als je niet van erg dunne pizza houdt, rol het deeg dan zo dik uit als je wilt.
2. Leg het opgerolde deeg op een bakplaat en breng er mosterdketchup op aan.
3. Verdeel mosterdketchup over het deeg.
4. Pel de uien, snijd ze in dunne kwartringen en leg ze op het deeg. U kunt de uien vooraf inleggen in azijn en suiker.
5. Was de koriander, droog hem, scheur de blaadjes eraf en verdeel over het deeg.
6. Haal de worsten uit de verpakkingsfolie, snijd ze in ringen en leg ze op het deeg.
7. Rasp de kaas op een grove rasp en strooi over de pizza.
8. Stuur zelfgemaakte pizza op bladerdeeg met worstjes, uien en koriander in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 20-30 minuten. Zorg ervoor dat de pizza niet aanbrandt, want het deeg is dun en het product wordt zeer snel bereid. Serveer het gerecht direct na het koken op tafel.
Zie ook een videorecept over hoe je thuis een bladerdeegpizza-pizza maakt.
