Ik presenteer groentetoast met aubergine, kaas en kruiden. Het kookt heel snel, maar het blijkt heerlijk te zijn. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Toast is de eenvoudigste en meest favoriete instantsnack en wordt meestal als ontbijt bereid. En het juiste ontbijt moet altijd lekker, voedzaam zijn, positieve emoties geven en de hele dag energie geven. Dergelijke toasts zijn zo gemakkelijk te bereiden dat zelfs kinderen ze zonder veel moeite aankunnen. Bovendien kunt u met een grote verscheidenheid aan vullingen steeds nieuwe toasts maken. Als vulling wordt een verscheidenheid aan producten gebruikt, dus sandwiches kunnen zowel zoet als zout zijn. Vandaag maken we toast met aubergine, kaas en kruiden. Ze smaken mals, licht en om van te watertanden. Ze zijn goed omdat de aubergines van tevoren in de oven kunnen worden gebakken of gebakken, en de toasts zelf kunnen op elk moment worden bereid. Hierdoor maak je niet alleen thuis een snack, maar ook buiten of op het werk. Als je meer voedzame en bevredigende sandwiches wilt en niet bang bent om extra kilo's aan te komen, dan kun je de aubergines in ringen in een pan bakken. Als je je figuur in de gaten houdt, bak dan de groenten in de oven met een minimale hoeveelheid olie.
Een paar blaadjes koriander of basilicum voegen pit toe aan de sandwich, en geperste knoflook kan desgewenst worden toegevoegd. Toast wordt meestal alleen geserveerd met een kopje thee of koffie. Het kan echter met evenveel succes worden aangeboden als bijgerecht voor vlees.
- Calorische inhoud per 100 g - 185 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 5 minuten voor het verzamelen van toast, plus tijd voor het roosteren van aubergine
Ingrediënten:
- Brood - 1 sneetje
- Zout - een snuifje
- Kaas - 30 g
- Plantaardige olie - voor het invetten van de bakplaat
- Peterselie, basilicum of koriander - 1-2 takjes
- Aubergine - 3-4 ringen
Stap voor stap toast koken met aubergine, kaas en kruiden, recept met foto:
1. Was en droog de aubergines met keukenpapier. Snijd ze in ringen van 0,5-0,7 mm. Leg de aubergines op een ingevette bakplaat met plantaardige olie. Als je wilt, kun je ze op smaak brengen met specerijen en kruiden.
Als je rijpe vruchten gebruikt, moet je eerst de bitterheid ervan verwijderen. Hoe je het nat en droog doet, vind je stap voor stap recepten met foto's op de pagina's van de site. Gebruik hiervoor de zoekreeks.
2. Stuur de aubergines gedurende 20 minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak ze tot ze zacht en lichtbruin zijn. Eventueel kunt u de aubergines in een pan op het fornuis in boter bakken.
3. Droog ondertussen het brood in een schone, droge koekenpan aan beide kanten op middelhoog vuur.
4. Leg de gebakken aubergineringen op het brood.
5. Leg de gewassen blaadjes groen op de aubergines.
6. Snijd de kaas in plakjes of rasp op een grove rasp en leg deze op de aubergine.
9
7. Leg de sandwiches op een bord en plaats ze in de magnetron.
8. Bak toast met aubergine, kaas en kruiden 1 minuut in de magnetron op een vermogen van 850 kW. Als je een apparaat met een ander vermogen hebt, kijk dan naar de bereiding van kaas. Als het gesmolten is, is de snack klaar.
Zie ook een videorecept over het maken van auberginesandwiches.
