De originele naam, mysterieuze associaties, heerlijk, exotisch, voortreffelijk en ongewoon - de salade "Ladies' Caprice". Tegelijkertijd is er niets ongewoons in het eten, en de vrij eenvoudige samenstelling maakt het beschikbaar voor elk gezin.
Inhoud recept:
- Geheimen en tips
- Dames Caprice salade met kip
- Dames Caprice salade met kip - een stap voor stap recept
- Dames Caprice salade met ananas
- Dames Caprice salade met pruimen
- Dames Caprice salade met tong
- Dames Caprice salade met ham
- Videorecepten
Dankzij de mooie felgele kleur kan de salade "Ladies' Caprice" je meteen opvrolijken. Het past zowel aan de feesttafel als aan de eettafel. Er zijn verschillende manieren om het voor te bereiden, en elk van hen is uniek en interessant op zijn eigen manier. Het assortiment aan componenten is zeer breed, beginnend met kip en rundertong en eindigend met druiven en ananas. Al de talrijke variaties worden verenigd door één hoofdkenmerk: malsheid, versheid, gemakkelijke bereiding, beschikbaarheid van ingrediënten en pikante smaak.
Geheimen van het maken van "Ladies' whim" salade
- Om het vlees lekker te maken, kook het in een bouillon met de toevoeging van kruiden die smaak en aroma toevoegen.
- Het vlees wordt malser en zachter als het afkoelt in de bouillon.
- Gerookt of gebakken vlees is ook geschikt voor salades.
- De salade moet vlak voor het serveren worden gekruid, anders zal hij uitlekken en onaantrekkelijk worden.
- Om te voorkomen dat de salade waterig wordt, moeten de ananassen voor het koken in een fijne zeef worden geplaatst om de pekel af te tappen. Wacht 10 tot 15 minuten voor deze procedure, want ananas laat langzaam sap vrij.
- De ingrediënten dienen in grote stukken te worden gesneden, kleine stukjes zijn niet geschikt voor "Ladies' gril".
- Versier het eten zeker, want originele presentatie en mooie uitstraling werken altijd in uw voordeel.
Met deze eenvoudige tips kunt u gemakkelijk een "Dames" -salade bereiden, gasten verrassen met uw culinaire talent en echte fijnproevers verrassen, ze zullen zeker instemmen met het genieten van een voortreffelijke traktatie. Welnu, we bieden verschillende eenvoudige en interessante opties voor de voorbereiding ervan.
Dames Caprice salade met kip
De Ladies Caprice salade met kip en pruimen is een geweldig cadeau, versiering en signature dish van de feesttafel, waar de hele grote en vriendelijke familie samenkomt.
- Calorische inhoud per 100 g - 86 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Gerookte kippenpoten - 2 st.
- Pruimen zonder pit - 2 handenvol
- Walnoten - 2 handen
- Verse komkommer - 2 stuks.
- Kaas (harde soorten) - 150 g
- Mayonaise - naar behoefte
Stap voor stap koken:
- Schil de kippenpoten en verwijder de botten. Spoel en scheur in vezels.
- Prik de walnoten in een droge koekenpan en snijd ze samen met de pruimen in plakjes.
- Snijd de komkommer in kleine blokjes.
- Snijd de harde kaas in grote blokjes.
- Combineer de gehakte ingrediënten in een slakom. Voeg gehakte groene uien toe met mayonaise en roer.
- Doe de afgewerkte salade in een lage schaal.
Dames Caprice salade met kip - een stap voor stap recept
De combinatie van onverenigbare ingrediënten maakt het eten altijd ongewoon en interessant. De Ladies Caprice salade met kaas, noten, ananas en kip blijkt waanzinnig lekker, mals, sappig en smakelijk te zijn.
Ingrediënten:
- Gekookte kipfilet - 200 g
- Ananas uit blik - 200 g
- Russische kaas - 100 g
- Knoflook - 2 partjes
- Mayonaise - voor dressing
- Zout - een snuifje
Stap voor stap koken:
- Was de kipfilet en kook met kruiden (zwarte peper, laurier, pimenterwten). Daarna, zonder het uit de bouillon te halen, afkoelen om het sappiger te maken en in blokjes snijden.
- Snijd de kaas in blokjes van 1 cm.
- Pel de knoflook en passeer door een pers.
- Giet het overtollige water uit de ananas en snij in plakjes zodat dit het grootste ingrediënt van de salade is. Er komt dus minder vloeistof uit.
- Combineer alle bereide gerechten en zout naar smaak. Roer en zet een beetje in de koelkast.
Dames Caprice salade met ananas
Ananas voor salade kan zowel vers als uit blik worden gebruikt. Elk van hen zal kruiden, sappigheid en ongewone smaak aan het gerecht toevoegen.
Ingrediënten:
- Ananas uit blik - 400 g
- Harde kaas - 150 g
- Knoflook - 2 teentjes
- Kipfilet - 400 g
- Mayonaise - 3 eetlepels
- Kruiden naar smaak
- Knoflooksaus - 2 eetlepels
Stap voor stap koken:
- Zet de kipfilet op het vuur om te garen. Kook het ongeveer 20 minuten, laat het afkoelen en snijd het in blokjes.
- Haal de ananas uit de pekel, laat het overtollige vocht weglopen zodat de salade niet waterig wordt en snij in grote stukken.
- Rasp harde kaas op een grove rasp.
- Wanneer alle ingrediënten zijn gesneden, doe ze in een kom en roer.
- Rasp vervolgens de knoflook of hak deze fijn met een knoflookpers en meng met mayonaise.
- Voeg het aromatische mengsel toe aan de salade. En tot slot, peper en voeg wat zout toe.
Dames Caprice salade met pruimen
Salade "Ladies Caprice" met pruimen is de meest populaire salade die door de eerlijke helft van de mensheid in restaurants wordt besteld. Elke vrouw, en misschien een man, zal de delicate en pikante smaak van dit geweldige gerecht waarderen.
Ingrediënten:
- Krabsticks - 300 g
- Pruimen - 300 g
- Kishmish-druiven - 300 g
- Kaas - 300 g
- Mayonaise - voor dressing
Stap voor stap koken:
- Ontdooi de krabsticks bij kamertemperatuur, verwijder het cellofaan en snij in blokjes.
- Was de pruimen en dep met keukenpapier. Snijd het in grote stukken.
- Verwijder de druiven van de wijnstok, was en droog de bessen.
- Snijd de kaas in grote blokjes met zijden van 1 cm.
- Combineer alle ingrediënten, breng op smaak met mayonaise en meng.
Dames Caprice salade met tong
Niet minder populair is de Ladies Caprice Salad met tong. Het blijft zowel dieet als bij kip, terwijl het uitstekende smaak- en gezondheidsvoordelen heeft.
Ingrediënten:
- Rundertong - 300 g
- Ingelegde komkommers - 200 g
- Champignons - 300 g
- Ui - 1 st.
- Plantaardige olie - 3 eetlepels
- Mayonaise - 3 cm l.
- Zout - een snuifje
Stap voor stap koken:
- Was je tong en kook. Na het koken het water verversen en 2, 5 uur blijven koken. Dompel vervolgens in ijswater en verwijder de witte film. Laat het afkoelen en snij het dan in blokjes.
- Schil de ui, was, hak fijn en bak in plantaardige olie.
- Snijd de champignons in blokjes en stuur ze om in een pan met de uien te bakken. Fleur ze op.
- Schil de komkommers en snij in reepjes.
- Combineer alle producten en breng ze op smaak met mayonaise. Breng op smaak met zout en roer.
Dames Caprice salade met ham
Ham is een favoriet voedsel van velen. Het is niet alleen goed in zijn eigen vorm, maar vormt ook een perfecte aanvulling op de smaak van de salade "Ladies Caprice".
Ingrediënten:
- Ham - 200 g
- Smeltkaas - 2 st.
- Boluien - 2 st.
- Appel - 2 stuks.
- Kippenei - 3 st.
- Walnoten - 150 g
- Mayonaise - voor dressing
Stap voor stap koken:
- Pel de uien, snijd ze in vieren in ringen en marineer ze in gezouten azijn, suiker en kokend water. Hoewel je het rauw kunt gebruiken als je wilt.
- Kook de eieren hardgekookt, leg ze 15 minuten in koud water, pel ze en snijd ze in stukjes.
- Vries de smeltkaas 15 minuten in de koelkast en rasp hem.
- Snijd de ham in blokjes.
- Was de appel, verwijder het klokhuis met zaden met een speciaal mes en snij in grote repen.
- Prik de noten in een schone, droge koekenpan en hak ze fijn.
- Meng de ingrediënten met mayonaise en serveer het eten op tafel.
Videorecepten:
