Een dikke drank op basis van melk, koffie en ijs - koffie met melk en ijs. Intense smaak, vanille-aroma en rijke afdronk doen je alles in de wereld vergeten. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Koffie is populair bij de mensen vanwege de gunstige effecten op het lichaam in geval van fysieke of mentale vermoeidheid. Koffie stimuleert de mentale activiteit goed, ondersteunt de spijsvertering en voorkomt krachtverlies na een overvloedige maaltijd. De drank wordt vaak gedronken als stimulerend middel en recent onderzoek heeft aangetoond dat koffie helpt bij het verbranden van vet. Er zijn veel opties voor koffiedranken. Het kan zoet, bitter, koud, heet, verkoelend, verwarmend, pittig zijn … De meeste recepten zijn toevallig ontstaan, zoals koffie met melk en ijs. Voor het eerst begonnen ze het in Oostenrijk te koken, hoewel de naam Franse wortels heeft.
De voorgestelde drank is vooral relevant in de zomerse hitte, omdat het stimuleert, lest de dorst en laadt op met positieve energie. Koffie met melk en ijs heeft een delicate smaak en een heerlijk aroma van vanille met koffie. Het is gebruikelijk om het koud te drinken uit een glazen beker of hoog wijnglas. Thuis een drankje maken is heel eenvoudig. Het belangrijkste is de aanwezigheid van ijs (ijs of boter), verse melk en versgemalen koffiebonen. Over de bereiding van koffie met melk en ijs kun je eindeloos experimenteren en likeur, siroop, room, kruiden aan het recept toevoegen …
- Calorische inhoud per 100 g - 53 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 7 minuten
Ingrediënten:
- Gemalen koffie - 1 theelepel.
- Melk - 50 ml
- Drinkwater - 40-50 ml
- IJs - 50 g
Stap voor stap bereiding van koffie met melk en ijs, recept met foto:
1. Giet gemalen koffiebonen in de Turku.
2. Giet erover met een minimale hoeveelheid water.
3. Plaats de kalkoen op het fornuis en zet op middelhoog vuur. Wanneer je ziet dat er schuim begint te vormen op het oppervlak van de drank van de onbedwingbare trek, die snel stijgt, zet je het fornuis onmiddellijk uit. Laat de koffie 2-3 minuten in de turk trekken zodat het bezinksel naar de bodem zakt.
4. Giet koffie in een hoge glazen beker.
5. Voeg melk toe aan de koffie. Afhankelijk van de temperatuur waarop je de drank wilt drinken, voeg je gekoelde of voorverwarmde melk toe.
6. Roer de koffie door de melk. Als je wilt, kun je cognac of andere alcoholische dranken in het glas schenken.
7. Dip ijskoud ijs in de drank. Bestrooi de kant-en-klare koffie met melk en eventueel ijs met geraspte chocolade en serveer.
Zie ook een videorecept over het maken van koffie met ijs.
