Beschrijving van de amandelplant, aanbevelingen voor planten en verzorgen in de tuin, hoe te reproduceren, tips voor het bestrijden van ziekten en plagen, interessante opmerkingen en toepassingen, variëteiten.
Gemeenschappelijke amandelen (Prunus dulcis) worden door wetenschappers toegeschreven aan het ondergeslacht met dezelfde naam Amandel (Amygdalus), dat lid is van het geslacht Plum (Prunus). De laatste is op zijn beurt opgenomen in de uitgebreide Rosaceae-familie. De inheemse territoria van deze vertegenwoordigers van de flora bevinden zich in de landen van West-Azië. De studies wijzen ook op de aangrenzende gebieden, die zowel de mediterrane regio's als Centraal-Azië omvatten. Tegenwoordig zijn de grootste aanplant van amandelplanten in de staat Californië (VS), evenals in de Middellandse Zee (Spanje, Italië en Portugal). Dit omvat ook het Australische continent, Iran en Afghanistan. Het subgenus zelf heeft tot 40 variëteiten.
| Achternaam | Roze |
| Groeiperiode | Vaste plant |
| vegetatievorm | Struik of in de vorm van een kleine boom |
| Fokmethode | Vegetatief (door knopvorming, scheuten, gelaagdheid) in zeldzame gevallen, zaad - door botten |
| Landingsperiode in de volle grond | Met de komst van de lente of in de laatste week van september |
| Landingsregels | Jonge boompjes worden op een afstand van 3-4 m geplaatst, rijafstand van ongeveer 5-6 m |
| Priming | Chernozem met een hoge mate van drainage en luchtdoorlatendheid, leemachtig, zandig, kalkhoudend |
| Zuurwaarden van de bodem, pH | 7, 7 - alkalisch |
| Verlichtingsgraad: | Lichte en zonnige locatie |
| Vochtigheidsparameters: | Regelmatig, voor zaailingen, vaker hydraterend dan volwassen planten |
| Speciale zorgregels | Verdraagt de nabijheid van grondwater niet |
| Hoogte waarden | 2-6 m |
| Bloeiwijzen of soort bloemen | Enkele bloemen of trosvormige bloeiwijzen |
| Bloemkleur | Wit of lichtroze |
| Bloeiperiode | Maart-april, voordat de bladeren zich ontvouwen |
| vruchtperiode | Eind september |
| Vruchtvorm en kleur | Lichtbruine steenvrucht |
| Toepassing in landschapsontwerp | Als lintworm of in groepsbeplanting |
| USDA-zone | 5–8 |
De plant dankt zijn naam aan de oude Griekse termen "amugdalos", "amugdaln" of "amugdaliov", die in ieder geval "amandelboom" betekenden. Welnu, in het Russisch gaat "amandel" door paarden naar het woord in het Pools "migda?", wat op zijn beurt leidt tot het Latijnse "amygdalus".
Alle vertegenwoordigers van het geslacht hebben een langdurige groeiperiode en worden gekenmerkt door een struik- of boomachtige vorm. In het laatste geval zijn dit lage bomen. In de natuur geeft de plant de voorkeur aan kalkrijke bodems, die het vaakst op rotsachtige hellingen of met grindachtige ondergrond voorkomen. De groeihoogte schommelt voornamelijk in het bereik van 800-1600 m boven zeeniveau, maar als we bijvoorbeeld Israëlische gebieden nemen, dan worden amandelen daar veel lager gevonden. In de natuur bevinden planten zich in kleine groepen, waarin 3-4 exemplaren zijn, terwijl de afstand tussen hen 5-7 meter is. Dit komt omdat voor het rijpen van fruit kruisbestuiving noodzakelijk is, dat wil zeggen de aanwezigheid van exemplaren met mannelijke en vrouwelijke bloemen.
Als de amandel in de vorm van een boom groeit, zijn de hoogte-indicatoren binnen 4-6 meter, terwijl struikplanten niet groter zijn dan 2-3 m. De diepte tot waar de wortelstok in de grond doordringt, is behoorlijk belangrijk, wat redding is in droge perioden. De wortelstok zelf is samengesteld uit niet meer dan vijf skeletwortelprocessen. Amandelscheuten zijn onderverdeeld in de volgende soorten: lang vegetatief (zonder bloemen) en kort, waarop de vorming van bloemen en vervolgens vruchten (generatief) plaatsvindt. Amandelbladplaten worden gekenmerkt door een lancetvormige vorm, met een spitse punt. Ze worden door middel van bladstelen aan de scheuten vastgemaakt. Het blad is groen, het oppervlak is glad.
Bij het bloeien op de takken van amandelen openen lichtroze of sneeuwwitte bloemen. De knoppen kunnen afzonderlijk of verzameld worden in trosvormige bloeiwijzen. In dergelijke bloeiwijzen zijn er 2-3 knoppen. De diameter van de bloem is 2,5 cm, de bloemkroon is samengesteld uit vijf bloembladen. Het bloeiproces valt op de dagen van begin maart of april. Het is merkwaardig dat de bloemen de amandelscheuten beginnen te versieren nog voordat het gebladerte zich erop ontvouwt. Tijdens de bloei zweeft een uniek aangenaam aroma rond de aanplant. Amandelen worden bestoven door bijen omdat ze een uitstekende honingplant zijn.
Nadat de bloemen zijn bestoven, beginnen de amandelvruchten te rijpen, maar dit is alleen mogelijk als de plant 4-5 jaar oud wordt. Maar pas als er 10-12 jaar zijn verstreken vanaf het moment van planten, komt de vruchtvorming in zijn volledige fase. Van de gezonde vruchten kan 30-50 jaar worden genoten.
Interessant
Ondanks dat amandelen als noten worden beschouwd, heeft de plant een vrucht in de vorm van een steen.
De amandelvrucht is een steenvrucht, die wordt gekenmerkt door een droog en fluweelachtig oppervlak. De tijd voor volledige rijping komt begin september. De steenvrucht is ovaal van vorm en heeft een leerachtige vruchtwand van groene kleur. Het is dit bot dat in de volksmond "amandel" wordt genoemd. Het oppervlak kan glad zijn of netvormige groeven of gaten hebben. De schaal (schaal) is ook van twee soorten: dik en hard of dun en breekbaar. Wanneer de vruchtwand volledig uitdroogt en donker wordt, kan deze gemakkelijk loskomen van het bot. De lengte van het bot kan variëren in het bereik van 2, 5-3, 5 cm.
De plant, hoewel niet zo populair onder tuinders als bijvoorbeeld hazelnoten (hazelnoten), maar de laatste tijd wordt hij steeds meer op onze breedtegraden gekweekt. Het is duidelijk dat door de thermofiliciteit de teeltzones enigszins worden verkleind. Dit weerhoudt amateur-tuinders er echter niet van om te genieten van de aanwezigheid van zo'n mooie boom of struik op hun persoonlijke perceel.
Tips voor het planten en verzorgen van amandelen - Hoe een boom in de tuin te laten groeien
- Landingsplaats voor amandelplantages worden open en zonnig geselecteerd. Hoewel er informatie is dat ze het goed zullen doen in lichte schaduw. Maar het is belangrijk dat er bescherming wordt geboden tegen tocht of koude wind, aangezien planten bekend staan om hun thermofiliciteit.
- Grond voor amandelen. De boom zal zich prettig voelen op grond met een goede lucht- en waterdoorlatendheid. Een dergelijk substraat kan chernozem, zandige leem en leemachtige grond zijn. Bij voorkeur met hoge kalkwaarden. Als die er niet zijn, wordt aanbevolen om de grond te kalken door dolomietmeel of gebluste kalk toe te voegen. In ieder geval moet de zuurgraad ongeveer pH 7, 7 zijn. Plant amandelen niet in zure, zoute, drassige of te chloridegrond. Het grondmengsel kan onafhankelijk worden samengesteld door vruchtbare grond te mengen met grof rivierzand, humus en bladsubstraat, waarbij een verhouding van 1: 2: 3 wordt aangehouden. Vervolgens worden daar 5-6 kg rotte mest en 0,5 kg superfosfaat toegevoegd.
- Amandelen planten. De beste tijd om amandelzaailingen te planten is begin maart of herfst (laatste week van november). Als het planten in de herfst wordt uitgevoerd, schieten dergelijke planten, zoals de praktijk laat zien, met groot succes wortel. 14 dagen voordat u op de site plant, moet u een gat graven met een diameter van ongeveer 50-70 en een diepte tot 60 cm. Als er meerdere amandelplanten in de buurt worden geplant, is de afstand tussen de kuilen ongeveer 3-4 m, en bij het planten in rijen is de rijafstand 5-6 m. Een drainagelaag wordt op de bodem van de put geplaatst en het voorbereide grondmengsel wordt toegevoegd zoals eerder beschreven. Als de grond in het gat goed is uitgezakt, kun je beginnen met planten. Voor het planten wordt een steun in het midden van de put geïnstalleerd, zodat de hoogte 0,5 m hoger is dan het grondniveau van de site. Een glijbaan uit de grond wordt in het midden van de put gegoten, waarop een amandelzaailing zal worden geïnstalleerd. Voor het planten wordt het wortelstelsel van de plant verwerkt met een kleipuree. De zaailing in de put is zo geïnstalleerd dat de wortelhals iets boven het grondniveau ligt. Daarna wordt de put tot de top gevuld met een voorbereid vruchtbaar substraat, een beetje verdicht en wordt water gegeven. Voor elke boom of amandelstruik moet 10-15 liter water zijn. Nadat het vocht in de grond is opgenomen, wordt de zaailing zorgvuldig aan een steun gebonden en wordt de stamcirkel bestrooid met mulch. Dit materiaal kan turf of gewoon droge grond zijn. De dikte van de mulchlaag moet 3-5 cm zijn, de mulchlaag mag niet in contact komen met de wortelhals van de amandelzaailing. Voor het planten in het voorjaar gelden dezelfde regels.
- Algemeen advies over zorg. In de laatste week van maart is het aan te raden om de grond in de stamcirkel los te maken. De diepte van het losmaken is niet meer dan 10-12 cm. Een dergelijke operatie wordt 3-4 keer uitgevoerd gedurende het groeiseizoen, terwijl de diepte al 8-10 cm zal zijn. Het is belangrijk om de bijna-stamcirkel regelmatig te wieden van onkruid. Oogsten is mogelijk wanneer de schil van de vrucht een donkere tint heeft gekregen en gemakkelijk van de noten te scheiden is. Voor opslag worden alle schillen van de vruchten verwijderd en worden ze in één laag op de stof gelegd voor de laatste droging. Nadat de korrels droog zijn, worden ze gevouwen in stoffen zakken voor opslag.
- Water geven amandelplanten, ondanks hun droogteresistentie, wordt regelmatig en matig uitgevoerd. Tegelijkertijd zullen jonge zaailingen vaker bevochtigen van de grond nodig hebben dan volwassen exemplaren. Als de grond zanderig is, moet je de amandelen vaker water geven dan wanneer je ze op leem- of kleigrond kweekt. Wanneer het substraat in de cirkel met de bijna stengel is opgedroogd tot een diepte van 1-1, 5 m, dan is het noodzakelijk om het water te geven, terwijl er minstens 10 liter water op één plant moet vallen. Bevochtig de grond niet te veel bij het kweken van amandelen, omdat dit zal leiden tot rotting van de wortelhals. Om zaailingen en volwassen bomen te behouden, wordt aanbevolen om elke 10-14 dagen te irrigeren.
- Meststoffen voor amandelen moet in de laatste week van april of begin mei worden aangebracht. De plant heeft stikstofpreparaten nodig om bladverliezende massa te laten groeien, daarom wordt de grond in de nabije stengelcirkel bewaterd met een oplossing van ammoniumnitraat, terwijl ongeveer 20 gram van het product wordt opgelost in een emmer water. Wanneer in de herfstperiode grond wordt gegraven op de site, wordt een samenstelling van 1 kg mest en zwavelhoudend kalium met dubbel superfosfaat verspreid in de bijna-stamcirkel (elk medicijn wordt elk 20 g ingenomen). Het is aan te raden om de eerste 5 jaar tussen de rijen jonge amandelplanten planten te kweken, die vervolgens in de grond worden ingebed om deze te verrijken met stikstof (de zogenaamde groenbemester). Het zijn aanplant van phycelia, boekweit of bonen.
- Amandel snoeien het wordt zowel in de lente (vóór de beweging van sappen) als in de herfst uitgevoerd. De 1e wordt uitgevoerd als een hygiënische procedure, de 2e voor kroonvorming na de bloei. Bij het snoeien worden drie lagen skeletscheuten verwijderd. Wanneer de amandelzaailing wordt geplant, wordt deze op een hoogte van 1, 2 m gesneden, de vorm van de stam bij de boom wordt gedaan zodat de hoogte 50-70 cm is. Als dunner snoeien wordt uitgevoerd, dan worden de takken die verdikt de kruin van de plant en groeit niet goed. Als de bloemknoppen zijn ingevroren, moeten de jaarlijkse scheuten worden ingekort.
- Het gebruik van amandelen in landschapsontwerp. Omdat de plant voornamelijk nodig is om voedzaam fruit te verkrijgen, wordt hij zowel in enkele als in groepsbeplanting gekweekt. Af en toe wordt het gebruikt om rotstuinen te versieren of heggen te vormen.
Zie ook hoe je een walnoot kweekt: een boom in de tuin planten en verzorgen.
Hoe amandelen reproduceren?
Je kunt een nieuwe amandelplant krijgen door vegetatieve vermeerdering, waaronder het rooten van wortelstekken, wortelscheuten en ontluikende, en af en toe vermeerderd door de zaadmethode, het planten van zaden.
Voortplanting van amandelen met zaden (zaden)
Dit proces is vrij lang en je moet geduld hebben. Amandelzaden worden in de lente of voor de winter gezaaid. Wanneer amandelen in het voorjaar worden gezaaid, moeten ze worden gestratificeerd - gedurende een lange periode bij lage temperaturen worden bewaard, zodat ze sneller kunnen ontkiemen. Hiervoor worden zaden (noten) 3-4 maanden voor het zaaien (rond het einde van de herfst) in de onderste lade van de koelkast geplaatst, waar de temperatuur binnen 0-5 graden is. Het zaaien kan zowel in zaaibakken gevuld met los turfzandig substraat als op het tuinbed worden uitgevoerd. In ieder geval worden groeven in de grond gemaakt, waarvan de diepte minimaal 8-10 cm is, de afstand tussen de groeven is ongeveer 45-60 cm De zaden worden in groeven verdeeld, met een tussenruimte van ongeveer 10 cm. spruiten kunnen na een jaar worden gezien, ongeveer halverwege het volgende voorjaar, maar gedurende deze tijd zal het nodig zijn om de grond in het zaaibed water te geven, te wieden en los te maken. Midden in de zomer, met een zaailinghoogte van 50-60 cm, is het mogelijk om ze naar een voorbereide plaats in de tuin te transplanteren en ze grondig te laten wortelen.
Voortplanting van amandelen door enten
Wanneer de amandelzaailingen naar de tuin worden verplaatst op de gekozen plaats van hun groei en de aanpassing al hebben doorstaan, worden op hun stammen de zijscheuten uitgesneden met een snoeischaar in de vorm van een ring. De maaihoogte is 10-12 cm vanaf de bovenkant van de grond. De stengel bij de wortelhals van de zaailing moet minimaal 1 cm dik zijn en wordt dan als onderstam gebruikt. De bouillon tijdens deze operatie kan jonge boompjes van kersenpruim en sleedoorn of pruim zijn, en niet alleen amandelen.
Amandelen worden geënt in het derde decennium van april of aan het einde van de zomer, wanneer de sapstroom op zijn hoogtepunt is. Hiervoor wordt een koel tijdstip van de dag gekozen - eerder in de ochtend of rond vier uur in de middag. Een paar dagen voor de operatie is het aan te raden om de bouillon goed water te geven, zodat de bast tijdens het ontluiken gemakkelijk van het houtlichaam kan scheiden. Voor de telg moet je rechte takken oppakken met goed ontwikkelde vegetatieve knoppen. Om te intense verdamping van vocht uit de telg uit te sluiten, wordt aanbevolen om al het gebladerte eruit te verwijderen, waarbij alleen de bladstelen van de bladeren overblijven, waarvan de lengte niet meer dan 1 cm zal zijn.
Op de entplaats moet de onderstam van stof worden geveegd en in de wortelzone (het gebied van de wortelhals) wordt een incisie gemaakt met een goed geslepen mes in de vorm van de letter "T". De bast waar de incisie wordt gemaakt en de lijnen elkaar kruisen, moet zorgvuldig worden gebogen. Van de telg wordt een flap gesneden, die een knop heeft met een lengte die geschikt is voor de incisie tot aan de stam, zodat deze daar kan passen. Bij het ontluiken, wanneer de flap wordt afgesneden, wordt naast de bast ook een klein laagje hout gevangen met een mes.
Belangrijk
Raak de snijflap niet met uw handen aan.
Het amandelschild wordt in een T-vormige incisie op de onderstam geplaatst, de gebogen bast wordt er strak tegenaan gedrukt. De vaccinatieplaats vereist een strakke fixatie, hiervoor wordt deze omwikkeld met een pleister of plakband.
Belangrijk
Wanneer de vaccinatie is vastgesteld, is het belangrijkste om de nier niet met materiaal te sluiten.
Wanneer na 14-20 dagen de rest van de bladsteel er vanzelf af valt en het kijkgaatje groen gekleurd is, is het ontluikende proces geslaagd en is het bevestigingsmateriaal verzwakt. Wanneer het ontluiken in augustus wordt uitgevoerd, mag het verband dat de inoculatie fixeert pas in de lente worden verwijderd. De wortelhals met enten vereist bedekken met aarde. Met de komst van de lente, wanneer er vertrouwen is dat de vaccinatie succesvol was en de nier wortel schoot, wordt het substraat van de wortelhals verwijderd en wordt het bevestigingsmateriaal van de entplaats verwijderd. De stam wordt iets hoger gesneden dan de entplaats.
Belangrijk
Bij het kweken van amandelen in een winderige regio, wordt de stam 10-12 cm hoger van de entplaats afgesneden.
Wanneer tijdens het groeiseizoen twijgen op de onderstam beginnen te verschijnen van slapende knoppen (die zich onder de entplaats bevinden), is het raadzaam om ze onmiddellijk te verwijderen, zodat ze niet beginnen te verhouten.
Voortplanting van amandelen door wortelscheuten
Meestal wordt deze methode aanbevolen voor die variëteiten die in de vorm van een struik groeien. Nadat het snoeien is uitgevoerd, krijgt de amandelplant overvloedige wortelscheuten. Een paar jaar na het verschijnen van dergelijke scheuten, wanneer hun wortels groot en sterk worden, graven ze in de lente deze jonge zaailingen op en transplanteren ze naar een voorbereide plaats in de tuin.
Voortplanting van amandelen door gelaagdheid
Hiervoor is het ook aan te raden om amandelplantages te kiezen die een struikgewas hebben. Vervolgens wordt in het voorjaar een sterke, gezonde en flexibele scheut geselecteerd, die zich naar de grond buigt totdat deze ermee in contact komt. Vervolgens wordt een groef in de grond gegraven, waar de tak op verschillende plaatsen in deze positie wordt gelegd en vastgezet. Hiervoor worden haarspelden of stugge draad gebruikt. De scheut is bedekt met een laag aarde, niet meer dan 20 cm.
Bij het verzorgen van een amandellaag zijn alle vereisten waar, net als voor een volwassen exemplaar, maar het zal lang duren om te wachten op het verschijnen van wortels. Als u weggaat, moet u niet stoppen met water geven, wieden en de grond losmaken. Pas na een jaar of zelfs meer krijgen de stekken hun eigen wortels en is het mogelijk om deze van de moederplant te scheiden. Vervolgens wordt de amandelzaailing onmiddellijk getransplanteerd naar een voorbereide plaats in de tuin.
Ziekte- en ongediertebestrijdingstips voor het kweken van amandelen
Veel leden van de rozenfamilie, waaronder amandelplanten, hebben last van zowel schadelijke insecten als ziektes.
Onder de ziekten van amandelen valt het volgende op:
Schurft,
veroorzaakt door pathogene schimmels, waarbij niet alleen bladplaten worden aangetast, maar ook bloemen, scheuten en vruchten. Met deze ziekte worden zweren, zeehonden in de vorm van wratten en zwellingen en vlekken op het oppervlak van delen van de plant gevormd. In dit geval kunnen sporen overwinteren op scheuten of bladeren die daardoor beschadigd zijn.
Om preventieve maatregelen uit te voeren, hebt u nodig:
- kies rassen die bestand zijn tegen de ziekte;
- het graven van de grond op de site in november;
- behandel amandelplantages met fungiciden zoals Bordeaux-vloeistof of Fundazol voor de bloei en nadat de vruchten zijn geoogst;
- snij de aangetaste scheuten af en verbrand ze.
Roest,
gemanifesteerd door vlekken van rode kleur op het oppervlak van de bladeren. Als er geen maatregelen worden genomen, groeit de grootte van zo'n plek en beginnen de bladeren uit te drogen en eraf te vallen. Voor de behandeling worden preparaten op zwavelbasis gebruikt - een oplossing van colloïdale zwavel (waterige suspensie) of zwavelpoeder. Het gebladerte na het vallen moet van de site worden verwijderd en het wordt aanbevolen om de grond voor de winter op te graven. Behandeling wordt ook uitgevoerd tijdens de bovengenoemde perioden met fungiciden.
Moniliose
of moniliale brandwond, is de meest voorkomende ziekte in de amandelteelt. Je herkent het probleem al in het voorjaar aan het gelijk verbrande blad van de plant, dan drogen de bloemen en vervolgens de takken uit. Tegelijkertijd blijven de gedroogde delen aan de struik of boom, zonder er lang af te vallen. Om te vechten, moet je eerst alle aangetaste delen afsnijden en vervolgens behandelen met kopersulfaat, 1% Bordeaux-vloeistof of medicijnen zoals Gamair, Teldor of Abika-Peak.
Ook insecten zoals snuitkevers of motten fungeren als dragers van de ziekte, dus ook ongediertebestrijding moet worden uitgevoerd.
Het grootste probleem met het kweken van amandelen is:
- Amandelzaad, waarvan de larven kunnen overwinteren in noten die op de takken achterblijven. Daarom is het belangrijk om dergelijke vruchten niet op de scheuten achter te laten, maar ze af te schudden en te vernietigen. In het najaar (november) wordt aanbevolen om amandelplantages te verwerken met Bordeaux-vloeistof.
- bladluis, voedende sappen uit het gebladerte zuigen, terwijl de bladeren geel worden en rondvliegen. Tijdens het seizoen kan de plaag tot 10 generaties hebben. Hier moet je spuiten met insectendodende preparaten, zoals Aktara of Aktellik. Het is noodzakelijk om insectenresistente variëteiten te selecteren voor de teelt en als u geen chemicaliën wilt gebruiken, verwerk dan de amandelplant met tinctuur op tabak of een oplossing op basis van waszeep (300 gram geraspte zeep wordt verdund in 10 liter water).
- bladroller, rupsen die de bladeren bederven. Om profylaxe uit te voeren, voordat de knoppen bloeien met de komst van de lente, moet sproeien met Nitrafen worden uitgevoerd en ook worden gebruikt voor het verwerken van Karbofos in een concentratie van 0,2%.
- Amandelbladwesp, larven en rupsen, die zich ook voeden met jong blad. Insecticide preparaten zoals Karbofos, Aktara of Actellik worden gebruikt om te bestrijden.
Vogels kunnen worden aangetrokken tegen ongedierte, daarom worden er voeders voor vogels in de bomen in de tuin gehangen, die tegelijkertijd de amandelbomen en struiken schoonmaken.
Totdat de plant de 3-4-jarige leeftijd overschrijdt, hoeft u niet op de vruchten te wachten, maar in de tuin kunt u volop genieten van de bloei en het aroma dat zich rond de amandelplantages verspreidt.
Als we het hebben over de voordelen van het eten van amandelen, dan wordt het antwoord op deze vraag vandaag niet volledig begrepen. Volgens voedingsdeskundigen kan zelfs het eten van twee amandelvruchten per dag de hersenactiviteit verbeteren en de interne organen helpen reinigen.
Volksgenezers wisten lange tijd van de gunstige eigenschappen van amandelen, omdat ze een effect hadden dat krampen elimineerde, pijn verlicht en omhullende functies. Als u dergelijke vruchten correct neemt, zullen ze bijdragen aan het verwijderen van zand uit de nieren met urolithiasis, het ontkurken van de kanalen in de lever en milt, wat onmisbaar zal zijn voor bloedzuivering, en er is ook het vermogen om gal uit te verdrijven het lichaam. Lange tijd hebben artsen het gebruik van amandelen (evenals andere) voorgeschreven voor mannen die lijden aan een verminderde potentie en voor algemene gezondheidsverbetering.
Interessant
Het eten van amandelen kan het katersyndroom elimineren.
Als u regelmatig amandelvruchten eet, zult u een verbetering van de hersenactiviteit waarnemen, ze helpen, indien nodig, om het lichaam te ontspannen, slapeloosheid te elimineren. In het geval van bronchiale astma, longontsteking of stomatitis werd patiënten ook geadviseerd om amandelolie te consumeren. Als u de zogenaamde "amandelmelk" bereidt, zal deze goed dienen als omhullend middel voor maag- en darmaandoeningen. Een dergelijk product wordt verkregen door ongebrande amandelen te malen en het resulterende materiaal met water te mengen.
Voor een persoon met chronische ziekten raden artsen aan amandelen in het dieet te introduceren, wat een positief effect zal hebben op de algemene toestand van het lichaam. Als de patiënt (vooral vrouwen) lijdt aan ernstige dunheid, wordt hen aangeboden om amandelen te consumeren zonder ze af te pellen. Allemaal vanwege het feit dat flavonoïden aanwezig zijn in de schil, die dienen om de antioxiderende eigenschappen van de vruchten zelf te versterken.
Traditionele genezers schreven geraspte amandelen met toegevoegde suiker voor voor bloedarmoede en slapeloosheid, bloedarmoede en hoesten. Het nemen van amandelen kan de zuurgraad van maagsap verminderen en ze worden ook in het dieet van kinderen opgenomen als er sprake is van groeiachterstand.
Ondanks alle nuttige eigenschappen van amandelen, zijn er ook contra-indicaties voor het gebruik ervan. Het is belangrijk om de dosering van het nemen van fruit correct te berekenen, omdat noten een allergische reactie kunnen veroorzaken. Te veel eten van amandelen kan leiden tot duizeligheid en zelfs bedwelming, wat verwant is aan verdovende middelen.
Als de pitten van bittere of ondergeroosterde amandelen worden gebruikt voor voedsel, leidt dit tot voedselvergiftiging.
Belangrijk
Koop zeker amandelen, let op de kwaliteit van de noten.
De volgende categorieën patiënten kunnen worden onderscheiden, die voorzichtig moeten zijn met het gebruik van dergelijke geurige amandelen:
- harten met hartritmeproblemen;
- zwaarlijvig, vanwege het caloriegehalte van het product;
- allergielijders.
Zie ook interessante opmerkingen over catalpa.
Soorten amandelen
Kortom, onder de hele variëteit aan variëteiten, hebben tuinders alleen gewone amandelen (Prunus dulcis) uitgekozen, die in twee soorten zijn verdeeld:
Bittere amandelen (Prunus dulcis var.amara)
De plant draagt deze naam vanwege het feit dat de zaden zo'n giftige stof bevatten als blauwzuur. Als de botten echter bij hoge temperaturen worden verwerkt, verdwijnt de bitterheid. De zaden dienen ook als materiaal voor het verkrijgen van amandelolie, die wordt geproduceerd door te knijpen. Het neemt dezelfde plaats in bij het koken als zoete amandelen.
Zoete amandelen (Prunus dulcis var.dulcis)
bij iedereen bekend voor het gebruik van steenvruchten, zowel direct in voedsel als bij de bereiding van culinaire gerechten.
De meest populaire variëteiten zijn zowel bittere als zoete smaken, met verschillende kenmerken van uiterlijk, smaak en de vereiste teeltomstandigheden. Onder hen zijn:
- Milas is een boomachtige plant, waarvan takken van volwassen exemplaren 4 meter hoog kunnen worden. De kroon is dicht en afgerond. Het heeft een gemiddelde weerstand tegen zowel ziekten als temperatuurverlaging. Vruchtvorming begint 3-4 jaar na het planten van de zaailing. In fruit wordt de schaal gekenmerkt door dunheid, terwijl het gewicht van de noten 2-3 g is. Dergelijke vruchten worden perfect bewaard bij kamertemperatuur. Eén boom kan tot 6 kg opleveren. Er is een mogelijkheid om gemechaniseerd te oogsten.
- Nikitski 62. Het ras kenmerkt zich door zelfbestuiving en een gemiddelde rijpingstijd. Planthoogte is 4-5 m, de kroon heeft waaiervormige contouren, die worden gecreëerd door spreidende scheuten. Winterhardheid is uitstekend. Bloeidata zijn laat. De vruchten beginnen vanaf de eerste dagen van september te rijpen. De oogst kan drie jaar na het planten worden verwacht. De grootte van de vrucht is groot, de kleur van de schaal is lichtbruin, de structuur is zacht. Het gemiddelde gewicht van een zoete vrucht is 4 gram. Van één exemplaar van dit ras kan tot 12 kg noten worden geoogst.
- Kust. De variëteit werd verkregen door variëteiten als Nikitsky 53 te kruisen met Princess 2077. De hoogte van een volwassen boom is 3-4 meter. Toont een goede weerstand tegen ziekten, vooral die van schimmeloorsprong. Beschikt over een late bloeiperiode. Het is mogelijk om pas eind september te oogsten. Het staat echter bekend om zijn verhoogde opbrengst, aangezien er tot 14 kg noten van één plant kan worden geoogst. Bij steenvruchten is de schaal dun en zacht. Vruchtgrootte is groot, met langwerpige contouren. Er is een hoge weerstand tegen temperatuurdaling.
- Toetje voorgesteld door een boom met een gemiddelde hoogte. De kroon wordt gekenmerkt door afgeronde contouren. De knoppen bloeien in het midden van de lente, dragen vruchten in de tweede helft van september. De grootte van de noten is medium. Hoewel de vruchten regelmatig rijpen, is de oogst middelmatig van gewicht. Het heeft een goed vermogen om vorst te verdragen. Toont een gemiddelde weerstand tegen ziekten. Het is mogelijk om machinaal fruit te oogsten.
- Jalta is van Krim-oorsprong. De grootte van de boom is gemiddeld en niet groter dan 4,5 m. De kroon wordt gekenmerkt door dichtheid en dichtheid. Later bloeiend, is niet bestand tegen lage temperaturen. De oogst kan regelmatig worden verzameld en zal altijd overvloedig zijn. De vruchten worden gekenmerkt door een olieachtige consistentie, hun smaak is zoet en heel aangenaam.
- Anyuta eigenaar van winterhardheid en decoratieve contouren. Kan met succes worden gekweekt op gemiddelde breedtegraden. Bij het bloeien openen grote bloemen, bloembladen met een felroze tint. Het bloeiproces wordt gekenmerkt door een week later dan andere variëteiten.
Video over het kweken van amandelen in de tuin:
