Een stapsgewijs recept met een foto van het maken van een broodje met champignons en kaas. Een veelzijdig en eenvoudig ontbijt voor het hele gezin. Serveerregels, caloriegehalte en videorecept.
Heerlijke sandwiches - een stevige snack in enkele minuten. Ze zijn lekker en voedzaam, lekker zelfs als ze zijn afgekoeld, en zijn erg handig voor onderweg … Van hun vele soorten stel ik een interessant recept voor voor liefhebbers van sandwiches in welke vorm dan ook - een sandwich met champignons en kaas. De combinatie van kaas en champignons is een klassieker. En de combinatie van gebakken champignons en gesmolten kaas is een heerlijk gerecht dat enigszins doet denken aan pizza met champignons.
Het maken van deze broodjes is een plezier. Het geweldige aroma is erg smakelijk. Het voorgerecht kan worden geconsumeerd voor ontbijt en lunch. Het zal ook geschikt zijn op de feesttafel. Zo'n broodje is een uitstekende snelle hap. Zeker als je de champignons van tevoren bakt, is zo'n hartig broodje in een paar minuten klaar. Het meest tijdrovende proces in dit recept is immers het bereiden van de vulling. Zo'n voorgerecht wordt heel eenvoudig, snel bereid en vereist geen speciale culinaire vaardigheden.
Zie ook hoe je toast maakt met ingelegde champignons en uien.
- Calorische inhoud per 100 g - 139 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Brood - 2 sneetjes
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Harde kaas - 100 g
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Champignons (elke variëteit) - 300 g
- Plantaardige olie - om te frituren
Stapsgewijze bereiding van een broodje met champignons en kaas, een recept met een foto:
1. Neem eventueel paddenstoelen voor het recept. Het kunnen champignons of oesterzwammen zijn, voorgekookte bevroren bospaddestoelen zijn ook geschikt. Als u bevroren fruit gebruikt, ontdooi ze dan op natuurlijke wijze zonder de magnetron te gebruiken. Was de champignons en oesterzwammen en droog ze af met keukenpapier. Snijd de champignons vervolgens in reepjes, blokjes of een andere maat.
2. Giet plantaardige olie in een koekenpan en verwarm goed. Stuur er champignons in en verwarm het fornuismedium. Bak de champignons, af en toe roeren om te voorkomen dat ze aanbranden. Kruid ze met zout en zwarte peper. Als u champignons of oesterzwammen gebruikt, breng deze dan op smaak met een paddenstoelenmengsel. deze soorten hebben geen speciale bosgeur. Als de champignons goudbruin zijn, haal je ze uit de pan. Als de vulling aan de bodem van de pan lijkt te kleven en te droog is, voeg dan wat water toe om het sappiger te maken.
Indien gewenst kunt u de champignons bakken met uien.
3. Neem elk brood dat je lekker vindt: wit, zwart, brood, rogge, met zemelen, stokbrood, enz. Snijd het geselecteerde brood in sneetjes van ongeveer 1 cm dik. Als je veel sandwiches kookt en je wilt dat ze hetzelfde zijn, koop gesneden brood.
Je kunt vers brood gebruiken of het voordrogen in een schone en droge koekenpan, broodrooster of oven om een crouton te maken. U kunt het brood ook in plakjes snijden en een nacht in de broodtrommel verbergen. Tegen de ochtend zal er dezelfde gedroogde toast zijn.
4. Leg de gebakken champignons op de sneetjes brood.
5. Rasp de kaas of snij in dunne plakjes en leg op de paddenstoelenvulling. Een broodje met champignons en kaas wordt als klaar beschouwd en kan worden genuttigd bij een kopje thee of koffie. Maar je kunt ook een broodje bakken in de oven of magnetron zodat de kaas smelt en slierten heeft.
Zie ook het videorecept over het maken van een broodje champignon en kaas.
