Ontdek 7 soorten gezond meel voor je lichaam en welk meel ten strengste verboden is om dagelijks in je dieet te gebruiken. Als u zeker weet dat meelproducten gecontra-indiceerd zijn om af te vallen en in het algemeen niet compatibel zijn met een gezond dieet, dan heeft u het mis. Dit is een van de meest voorkomende stereotypen, geïnspireerd door verschillende gedrukte en elektronische media. Vraag jezelf eerst af wat je weet over de voordelen en gevaren van meel voor het lichaam van de atleet.
Het antwoord hierop hangt af van de grondstoffen die zijn gebruikt om het product te vervaardigen. Er zijn tegenwoordig bepaalde soorten meel op de markt die meer goed dan kwaad kunnen doen aan het lichaam. Bovendien moet eraan worden herinnerd dat bijna elk product nuttig kan zijn als het verstandig wordt gebruikt. Vandaag zullen we u vertellen over de voordelen en gevaren van meel voor het lichaam van de atleet, verkregen uit verschillende grondstoffen.
Het meest schadelijke meel voor het lichaam van de atleet
Alleen witte tarwebloem is schadelijk voor het lichaam. Dit is een volledig geraffineerd product dat geen waardevolle eigenschappen bezit. Als het gaat om de voordelen en gevaren van meel voor het lichaam van de atleet, worden alleen negatieve recensies over dit product gehoord. Een van de redenen hiervoor is de grote hoeveelheid gluten, die de ontwikkeling van sommige kwalen kan veroorzaken.
Je moet niet vergeten dat hoe witter het tarwemeel, hoe schadelijker het is voor het lichaam. Tijdens de productie van het product blijven er geen voedingsstoffen in zitten, behalve zetmeel. Vergeet niet dat sommige fabrikanten zelfs chemische verbindingen gebruiken om meel te bleken en tegelijkertijd de houdbaarheid te verlengen. U kunt dit product vervangen door gezonde meelsoorten, die hieronder worden besproken.
Nuttig meel voor sporters
Rundermeel
Dit type meel wordt verkregen uit haverkorrels, die worden voorgebakken, vervolgens gedroogd, geschild en fijngestampt. Vanwege de eigenaardigheden van het technologische proces voor de productie van dit type meel. Het product bevat een grote hoeveelheid sporenelementen. Omdat de glycemische index van haver niet hoog is, kan havermoutmeel met recht als een dieetproduct worden beschouwd. Met een laag caloriegehalte is het in staat om snel te verzadigen.
Laten we nog een kenmerk van havermout vergeten - onderdrukking van het verlangen om snoep te gebruiken. Dit type bloem bevat plantaardige eiwitverbindingen, meervoudig onverzadigde vetzuren, vezels, B-vitamines, lecithine en antioxidanten. Als gevolg hiervan kunnen we praten over de volgende positieve eigenschappen van het product:
- Normaliseert de balans van lipoproteïneverbindingen.
- Verhoogt de efficiëntie van de afweermechanismen van het lichaam.
- Elimineert slapeloosheid en depressie.
- Het heeft een positief effect op het werk van het hormonale systeem.
- Vertraagt de vorming van bloedstolsels.
- Verbetert de kwaliteit en structuur van de huid.
Dit is een natuurlijk product dat perfect door het lichaam wordt opgenomen en het is onmogelijk om gerechten die ervan zijn gemaakt te misbruiken.
Speltmeel
Het product wordt verkregen uit halfwilde tarwevariëteiten. De korrels van deze plant zijn zeer kwetsbaar en zijn een bron van grote hoeveelheden voedingsstoffen. Spelt, ook wel spelt genoemd, bevat de maximale hoeveelheid eiwitverbindingen van alle planten. Door de aanwezigheid van een grote hoeveelheid vezels in het product heeft speltmeel een positief effect op de werking van de spijsvertering en het immuunsysteem.
In winkels vind je vaak producten gemaakt van dit type meel. Omdat de voedingselementen van speltmeel in korte tijd door het lichaam worden opgenomen, verhoogt dit de waarde ervan. Als je regelmatig producten op basis van spelt consumeert, kunnen de volgende positieve effecten worden verkregen:
- De glucoseconcentratie in het bloed is genormaliseerd.
- Het immuunsysteem verbetert.
- Het risico op het ontwikkelen van oncologische en infectieziekten wordt verminderd.
- Het werk van het hele organisme als geheel verbetert.
De enige contra-indicatie voor het gebruik van spelt is de individuele intolerantie voor dit product.
Boekweitmeel
Het is vrij duidelijk dat het product gemaakt is van boekweit. Deze ecologische plant en alle producten die daaruit worden verkregen, zijn buitengewoon heilzaam voor het lichaam. Dit komt door het feit dat boekweit in staat is om onafhankelijk onkruid te bestrijden en voor de teelt niet het gebruik van verschillende chemische verbindingen, bijvoorbeeld pesticiden, vereist. Hierdoor is boekweitmeel een krachtige bron van veel voedingsstoffen.
Het product kan nuttig zijn tijdens de periode van gewichtsverlies, verwijdert in korte tijd gifstoffen uit het lichaam en verbetert ook uw welzijn. Laten we de belangrijkste positieve eigenschappen van boekweitmeel opmerken:
- De bloedcirculatie is genormaliseerd.
- De efficiëntie van de afweermechanismen van het lichaam neemt toe.
- De werking van de schildklier is gestabiliseerd.
- De glucoseconcentratie in het bloed is genormaliseerd.
- De vernieuwingsprocessen van de celstructuren van de huid worden versneld.
- De energieopslag van cellen neemt toe.
- Het werk van het spijsverteringsstelsel is genormaliseerd.
- De risico's op het ontwikkelen van reuma en artritis worden verminderd.
Boekweitmeel moet worden opgenomen in het dieet van aanstaande moeders, omdat het een sterke bron van foliumzuur is. De consumptie van gerechten uit dit product kan alleen schadelijk zijn in het geval van verergering van chronische aandoeningen van het spijsverteringsstelsel.
Haver bloem
Het product is gemaakt van rijpe haverkorrels. Dit type meel is een uitstekende bron van vitamine PP, B en E. Ook bevat het product een vrij zeldzaam mineraal, silicium, dat een positief effect heeft op stofwisselingsprocessen. Door de aanwezigheid van een grote hoeveelheid amines in havermeel met een minimaal zetmeelgehalte, kan het product veilig als dieet worden beschouwd. Laten we eens kijken naar de gunstige eigenschappen van havermeel:
- Verbetert de werking van het zenuwstelsel.
- Normaliseert de bloeddruk.
- Verbetert de werking van het cardiovasculaire systeem.
- Moet worden opgenomen in het dieet voor leverziekte en vooral hepatitis.
Een paar woorden moeten worden gezegd over de plantaardige vezels in bloem. Hiermee kunt u de processen van verwijdering van gifstoffen en vergiften versnellen. Atleten waarderen havermout vanwege het hoge aminegehalte, wat helpt om spiermassa te krijgen. De enige contra-indicatie voor het eten van havermout kan individuele intolerantie zijn.
Lijnzaadmeel
Het product is gemaakt van lijnzaad na olie-extractie. Met deze technologie kunt u alle voedingsstoffen in lijnzaad behouden - omega-3 en 6-vetzuren, vitamine B, H, A, E en D. Bovendien is lijnzaadmeel een bron van veel mineralen, bijvoorbeeld natrium, fosfor, ijzer, kalium, calcium en magnesium. Lijnzaadmaaltijden zijn erg handig:
- Voor problemen met het spijsverteringsstelsel.
- Met aandoeningen van de nieren en blaas.
- Bij problemen met de huid en bloedvaten.
Uit lijnzaadmeel kan een nuttige gelei worden bereid. Ook kan het product de energetische waarde van verschillende gerechten verlagen, indien gebruikt als paneermeel. Er zijn geen contra-indicaties voor het gebruik van het product, behalve voor de individuele intolerantie van het lichaam.
Maïsmeel
Dit meel is gemaakt van gele maïssoorten. Het product bevat calcium, kalium, ijzer, magnesium, zetmeel, PP en B-vitamines. Maïsmeel kan worden gebruikt om een groot aantal gerechten te bereiden, bijvoorbeeld muffins, polenta, pannenkoeken, tortilla's, hominy, enz. We raden aan om ze in de volgende situaties te gebruiken:
- Normalisatie van de balans van lipoproteïneverbindingen.
- Eliminatie van problemen met het werk van de maag.
- Versterking van de hartspier.
- Het verouderingsproces vertragen.
- Strijd tegen bloedarmoede.
- Bij de behandeling van hypertensie.
- Versterking van tandglazuur.
- In aanwezigheid van ontstekingsprocessen in de galblaas.
Het is echter noodzakelijk om enkele contra-indicaties voor het gebruik van maïsmeel te onthouden. Omdat pesticiden en andere chemicaliën vaak worden gebruikt bij de maïsteelt, zijn allergische reacties mogelijk. Als een persoon lijdt aan een hoge bloedstollingssnelheid, wordt het niet aanbevolen om maïsmeel voor hem te gebruiken.
Aramantha meel
Over de voordelen en gevaren van meel voor het lichaam van de atleet gesproken, men kan dit product niet negeren. Alle hierboven besproken soorten meel zijn bij veel mensen bekend, wat niet gezegd kan worden over Aramant. Tegelijkertijd is het een extreem gezond product dat veel voedingsstoffen bevat. Aramant begon te groeien in het oude Rusland. Dit product wordt tegenwoordig actief gebruikt. Misschien ken je de aramant als de shiritsa. Het product is goed voor sporters en veel fabrikanten van sportvoeding voegen aramanthameel toe aan verschillende supplementen.
Uiterlijk lijken aramanthazaden op maanzaad, maar hebben ze een lichte kleur. Tijdens de productie van bloem worden de zaden gemalen en bij de uitgang krijgen we een geelachtig poeder met een eigenaardige geur. Een van de voordelen van aramanthameel is het ontbreken van gluten in de samenstelling. Onze voorouders gebruikten vaak vogelmuurmeel en voegden het toe aan verschillende gerechten. Wetenschappers hebben bewezen dat dit product de levensverwachting kan verhogen. Helaas wordt aramant tegenwoordig niet op het grondgebied van onze staat verbouwd en wordt het vanuit het buitenland geleverd.
Laten we de belangrijkste nuttige elementen van het product opmerken:
- Aminozuurverbindingen - het product is een krachtige bron van lysine en bevat andere amines. Dit heeft een positief effect op het werk van de hartspier, het hematopoëtische systeem, normaliseert de processen van enzymsynthese en normaliseert de hormonale achtergrond.
- Lysine is een unieke stof met veel positieve eigenschappen. Het versnelt bijvoorbeeld de opname van calcium, dat in aramanthmeel ongeveer twee keer zoveel is als in melk.
- squaleen - Wetenschappers hebben ontdekt dat deze stof het verouderingsproces kan vertragen.
Als we het hebben over de positieve eigenschappen van het product als geheel, dan zijn er veel:
- Versnelt de processen van gebruik van toxines en toxines.
- Aanbevolen voor gebruik door diabetici.
- Verbetert de conditie van bloedvaten.
- Stabiliseert de bloeddrukmeter.
- Versterkt het immuunsysteem.
- Versnelt wondgenezingsprocessen.
- Hiermee kunt u de aandoeningen van het vrouwelijke urogenitale systeem bestrijden.
- Het heeft een positief effect op de werking van het spijsverteringsstelsel.
- Gebruikt voor bloedarmoede.
- Handig bij huidproblemen.
Je kunt lang praten over de voordelen en gevaren van meel voor het lichaam van de atleet, maar je hebt waarschijnlijk al begrepen dat tarwebloem het schadelijkst is. Tegelijkertijd zijn er gezonde producten die je veilig kunt gebruiken en je geen zorgen hoeft te maken over je gezondheid.
