Stoofpot … heerlijk, aromatisch, gezond … Dit is het populairste gerecht in veel gezinnen. We raden aan om dit gerecht in een andere versie te bereiden, door rijst toe te voegen aan de ingrediënten! Een stapsgewijs recept met een foto van een groentestoofpot met vlees en rijst.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken van groentestoofpot met vlees en rijst
- Videorecept
Stoofpot is een stevig ontbijt, een eenvoudige lunchoptie en een stevig diner. Het gerecht vereist geen speciale culinaire vaardigheden, heeft geen enkele kooktechnologie en set producten. Het vertegenwoordigt - gebakken en vervolgens gestoofd in saus alle componenten van het gerecht. Het belangrijkste is om de producten te kiezen die in de maaltijd aanwezig zullen zijn. Ze maken een stoofpot in een koekenpan op het fornuis, in een pan in de oven, in een slowcooker of in een ketel boven een vuur. Door de verschillende combinaties van ingrediënten en de keuze van de bereidingswijze zijn daarom niet elk recept, aroma en smaak hetzelfde.
Groentestoofpot is de beste manier om groenten op je menu te zetten. Stoofpot met vlees is een lunchklassieker. Rijst met vlees is een traditioneel gerecht. Door al deze gerechten met elkaar te combineren, kun je een heerlijke en voedzame maaltijd bereiden. Als je je gezin stevig en uitgebalanceerd wilt voeden, dan zal een groentestoofpot met vlees en rijst perfect zijn werk doen. Om dit te doen, moet u rekening houden met verschillende nuances:
- Hoe meer groenten, hoe lekkerder en gezonder de stamppot is.
- Elke vorm van vlees zal het doen.
- Een kleine hoeveelheid ham of worst zal de smaak van het voedsel versterken.
- Het gerecht krijgt een grote verzadiging als het niet in water, maar in bouillon wordt gekookt.
- Het is beter om langwerpige en voorgekookte rijst te kopen.
- Als je knoflookaroma in je gerecht wilt, voeg je knoflook helemaal op het einde toe aan de stoofpot.
- Calorie-inhoud per 100 g - 57 kcal.
- Porties - 4-5
- Kooktijd - 1 uur 30 minuten
Ingrediënten:
- Vlees - 700 g
- Rijst - 150 g
- Plantaardige olie - om te frituren
- Wortelen - 1 st.
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Knoflook - 2 teentjes
- Specerijen en specerijen naar smaak
- Witte kool - 0,5 st.
- Tomatenpuree - 2 eetlepels
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
Stap voor stap groentestoofpot koken met vlees en rijst, recept met foto:
1. Was het vlees, snijd de film met aderen en snijd in middelgrote stukken. Was de kool en hak fijn. Schil de wortel, was en snij in reepjes.
2. Neem drie pannen, giet er olie in en verwarm goed. Leg ze apart in elk van hen: vlees, wortelen, kool. Bak voedsel op middelhoog vuur tot het bijna gaar is. Als er geen drie pannen zijn, kook dan de ingrediënten één voor één. Was de rijst en kook tot de helft gaar is in gezouten water.
3. Combineer gegrild vlees, wortelen, kool en rijst in een grote koekenpan.
4. Voeg tomatenpuree toe aan het eten, peper en voeg je favoriete specerijen en kruiden toe.
5. Roer het voedsel, kook, zet de temperatuur aan en laat de groentestoofpot met vlees en rijst 15 minuten sudderen. Serveer de afgewerkte maaltijd alleen; er zijn geen extra bijgerechten nodig. Rijst voegt een verfijnde smaak toe aan de stoofpot, zodat het gerecht interessanter, bevredigender en smakelijker wordt.
Zie ook een videorecept over het koken van een groentestoofpot met vlees en rijst.
