Iedereen kent de recepten voor luie koolrolletjes, dumplings, dumplings… heb je wel eens luie gevulde paprika's gekookt? Het is heerlijk en eenvoudig! Stapsgewijs recept met een foto van een rijstbijgerecht. Videorecept.
Vindingrijke huisvrouwen, of zoals ze nu zeggen "mensen die niet genoeg tijd hebben" bedenken en vereenvoudigen recepten waarvan de bereiding een minimum aan tijd en moeite kost. Een zo'n luie recept is luie gevulde paprika's, die kunnen worden gezien als een op zichzelf staand gerecht dat 'rijstbijgerecht' wordt genoemd. Natuurlijk wijkt de smaak af van het originele recept, maar ook dit gerecht wordt met een uitstekende smaak verkregen. Daarom zullen we vereenvoudigde snelle recepten gebruiken om snel en gemakkelijk heerlijke gerechten te bereiden.
Het voorgestelde recept is ook goed, want voor de bereiding van gevulde paprika's selecteren we paprika's die egaal en mooi zijn. En voor een lui recept zijn alle kromme paprika's voldoende. ze zullen nog steeds worden gesneden. De verscheidenheid aan fruit is ook niet belangrijk, maar dit gerecht wordt voornamelijk bereid met zoete paprika's, want het is vetter en sappiger. Kies voornamelijk kruimelige rijst, maar als dit niet het geval is, was het dan goed onder verschillende wateren om de gluten weg te wassen. Neem het vlees naar wens, houd je van vettere gerechten, koop dan varkensvlees, heb je liever een dieetmaaltijd, kies dan voor kip of kalkoen.
- Calorische inhoud per 100 g - 113 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 1 uur 45 minuten
Ingrediënten:
- Zoete paprika - 4 st.
- Knoflook - 2 teentjes
- Vlees - 700 g
- Rijst - 150 g
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Groenen (elke) - bos
- Plantaardige olie - om te frituren
- Tomaten - 4 stuks.
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Uien - 1 st.
Stap voor stap luie gevulde paprika's koken, recept met foto:
1. Was en droog de paprika's met keukenpapier, snijd de steel af en verwijder de binnenste zaden met tussenschotten. Snijd de vruchten in blokjes of reepjes en bak ze goudbruin in een koekenpan in plantaardige olie.
2. Schil de uien en draai ze door een vleesmolen.
3. Was het vlees, droog het af met een papieren handdoek, snijd overtollig vet af met een film en haal het door de vleesmolenvijzel.
4. Was de tomaten en droog ze af met keukenpapier. Snijd in plakjes, doe in een keukenmachine, waarin plaats het "snijmes" opzetstuk, en hak tot een gladde massa.
5. Spoel de rijst onder meerdere wateren en kook tot bijna gaar in lichtgezouten water.
6. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en voeg gehakt en uien toe. Bak het goudbruin, af en toe roeren.
7. Voeg gebakken paprika's en gekookte rijst toe aan de pan met vlees.
8. Giet tomatenpuree in een koekenpan, voeg gehakte kruiden, knoflook en hete peper toe. Breng op smaak met zout en peper en voeg je favoriete specerijen en kruiden toe.
9. Zout en peper het voedsel, roer, kook en kook afgedekt op laag vuur gedurende 30 minuten. Serveer luie gevulde paprika's warm op tafel, als zelfstandig gerecht, want het gerecht behoeft geen toevoeging.
Zie ook het videorecept over het koken van luie pepers.
