Heerlijke en stevige gebakjes met een krokante bodem en sappige vulling. TOP 4 pasta pizza recepten. Hoe het correct te koken? Videorecepten.
De kaas zal smelten, alle ingrediënten zullen bij elkaar grijpen. Het resultaat is een origineel en heerlijk gerecht. Eet smakelijk!
Pastapizza met gehakt
Voor degenen die graag hun dieet willen diversifiëren, bieden we een eenvoudig en snel te bereiden pizzarecept met pasta, kaas en gehakt. Je hoeft alleen gekookte pasta te combineren met een ei, saus en vulling, alles vullen met geraspte kaas. Bak in de oven, en voila. Het resultaat zal een aangename verrassing zijn en kinderen zullen om meer vragen, en dit is duidelijk, want ze houden zo veel van pizza.
Ingrediënten:
- Pasta - 250 g
- Gehakt (willekeurig) - 250 g
- Kippeneieren - 3 st.
- Boluien - 1 st.
- Bulgaarse peper - 1 st.
- Mozzarella - 200 g
- Peperoni - 100 g
- Ketchup - 2 eetlepels
- Oregano - 1 tl
- Droge basilicum - 1 tl
- Verse groenten - naar smaak
- Zout, peper - naar smaak
Stapsgewijze bereiding van pastapizza met gehakt:
- Kook de pasta half gaar. Uit 250 gram droge vermicelli moet ongeveer 500 gram gekookte vermicelli komen. Spoel, laat uitlekken en zet opzij.
- Snij de uien. Combineer het met gehakt. Je kunt voor hem elk vlees nemen dat je wilt. Vaak is dit kip, varkensvlees of rundvlees. Als u bevroren gehakt gebruikt, zorg er dan voor dat u dit eerst ontdooit.
- Schil, was en snijd de paprika. Voeg toe aan het gehakt en roer.
- Meng pasta met ketchup en vleesvulling. Voeg zout en gemalen peper toe.
- Vet een springvorm in met olijfolie. Kies de diameter zodat de pizza eruitziet als een flatbread, en niet als een hoge braadpan.
- Stamp het pastamengsel erin. Giet over losgeklopte eieren.
- Garneer met dunne plakjes pepperoni.
- Bestrooi met oregano en gedroogde basilicum.
- Schud met geraspte mozzarella kaas.
- Stuur naar een voorverwarmde oven op 180 graden.
- Bak 20 minuten tot ze goudbruin zijn. Gedurende deze tijd moet het gehakt volledig gaar zijn. Het kan langer duren, dit is direct afhankelijk van de diameter van de vorm en het vermogen van de oven.
- Haal de afgewerkte pizza uit de oven, haal hem uit de vorm, bestrooi met verse kruiden en serveer.
Pizza met pasta en champignons
Als je plotseling te veel pasta kookt voor lunch of diner, wanhoop dan niet. Immers, van hen kun je al voor het ontbijt uitstekende pizza's serveren en het gezin plezieren met een nieuw interessant gerecht.
Ingrediënten:
- Gekookte spaghetti - 400 g
- Eieren - 4 stuks.
- Harde kaas - 50 g (voor de bodem)
- Champignons - 300 g
- Harde kaas - 150 g
- Crème - 100 ml
- Meel - 1 eetlepel
- Boter - 50 g
- Knoflook - 1 teentje
- Zout, zwarte peper - naar smaak
Stapsgewijs koken van pizza met champignons en pasta in de oven:
- Meng voor de basis gekookte pasta met eieren. Voeg 50 gram geraspte kaas toe en roer.
- Neem een ovenschaal. Smeer het met boter en doe het pasta- en eiermengsel daar, licht aandrukkend met een spatel om het steviger aan te drukken.
- Smelt boter in een pan, voeg geperste knoflook toe. Bak het tot een penetrante geur verschijnt en verwijder het dan.
- Voeg bloem toe en bak, onder voortdurend roeren, giet dan de room erbij, voeg een snufje zout en zwarte peper toe. De saus moet dik en glad zijn zonder klontjes.
- Bestrijk de pastabodem met de resulterende romige saus.
- Snijd de champignons in dunne plakjes en leg ze gelijkmatig over het hele oppervlak.
- Rasp kaas en strooi over de pizza.
- Bak gedurende 15 minuten op 180 graden.
- De ovenmodus moet met een blazer zijn, zodat er een goudbruin korstje bovenop ontstaat.
Pizza Margarita met pasta
Een traditioneel Italiaans gerecht en waarschijnlijk een van de meest populaire ter wereld. Misschien bestaat elke pizza uit zo'n basis. En zelfs het kan thuis van gekookte pasta worden gemaakt en een origineel en heerlijk gerecht op restaurantniveau krijgen.
Ingrediënten:
- Gekookte pasta - 400 g
- Parmezaanse kaas - 50 g
- Kippeneieren - 3 st.
- Olijfolie - 3 eetlepels
- Mozzarella kaas - 200 g
- Verse tomaten - 4 stuks.
- Cherrytomaten - 100 g
- Italiaanse kruiden - een snufje
- Knoflook - 3 teentjes
- Verse basilicum - 1 bosje
- Zout, zwarte peper - naar smaak
Stapsgewijze bereiding van Margarita-pizza op basis van pasta:
- Klop de eieren tot ze luchtig zijn. Voeg er fijn geraspte Parmezaanse kaas aan toe. Alles mengen.
- Meng de gekookte pasta met de ei-kaasmassa en roer goed door.
- Verhit olijfolie in een koekenpan. Doe het pastamengsel erin en bak goudbruin.
- Draai dan voorzichtig om met een spatel en bak aan de andere kant. Het resultaat is een vrij stevige, krokante pizzabodem.
- Leg het op een servet om overtollig vet kwijt te raken. Breng vervolgens over naar een bakplaat.
- Hak de knoflook fijn. Snijd de tomaten lichtjes met een scherp mes, leg ze 30 seconden in kokend water en pel ze voorzichtig. Verwijder de steel en doe in een blender. Klop tot puree.
- Fruit de knoflook in een pan, voeg de gesneden tomaten en een snufje Italiaanse kruiden toe. Zet een paar minuten uit.
- Vet de pastabodem in met de resulterende saus.
- Top met gesneden cherrytomaatjes en geraspte kaas.
- Stuur de pizza naar de oven en bak 15 minuten op 180 graden.
- Dan eruit halen en garneren met verse basilicumtakjes. Dat is alles, de pasta pizza is klaar.
