Er zijn nooit te veel desserts, vooral degenen die in een paar minuten worden bereid, maar tegelijkertijd zal hun smaak ervoor zorgen dat u een zware dag op het werk vergeet.
Als je nog nooit hebt geprobeerd een braadpan in een magnetron te koken, dan zijn we klaar om dit defect te corrigeren door samen met jou een heerlijk dessert te bereiden: de Zebra curd casserole. Van kinds af aan kent iedereen een eenvoudig biscuitgebak genaamd "Zebra", dat vaak werd bereid door moeders of grootmoeders. Dus ik dacht, wat als je een wrongelovenschotel volgens hetzelfde principe kookt? Daarnaast kwam ik een recept tegen waarin dit gerecht in de magnetron werd gekookt, en het ging veel sneller dan bakken in de oven. Dus besloot ik te experimenteren en de Zebra curd ovenschotel op deze manier te koken. Ik deel de resultaten van een dergelijk experiment met u.
Zie ook hoe je een chocoladegestremde ovenschotel maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 169 kcal.
- Porties - voor 4 personen
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Wrongel - 0,5 kg
- Kippeneieren - 2 stuks.
- Melk - 100 ml
- Suiker - 4-5 el. ik.
- Griesmeel - 4 el. ik.
- Cacaopoeder - 2-3 el. ik.
- Vanillesuiker - 1 zakje
- Zout - op de punt van een mes
Stap-voor-stap bereiding van Zebra wrongel braadpan met foto
Klop de eieren los met suiker, vanille en een snufje zout.
Voeg kwark toe aan de eieren en roer om de ingrediënten te combineren.
Giet griesmeel bij de wrongel en laat 20-30 minuten staan om de griesmeelkorrels te laten zwellen. Om de wrongelmassa homogeen te maken, onderbreekt u deze met een staafmixer.
Verdeel het wrongeldeeg in twee gelijke delen en voeg aan een ervan de benodigde hoeveelheid cacaopoeder toe. Meng grondig zodat de hele massa gelijkmatig gekleurd is. Cacao maakt het deeg dikker, dus je moet er melk aan toevoegen en roeren, zodat de wrongelmassa de gewenste consistentie krijgt.
Bekleed een ovenschaal met perkament. Begin met het verspreiden van het deeg. Leg afwisselend een lepel wit of chocoladedeeg in het midden en plaats elke volgende portie in het midden van de vorige. Het deeg zelf zal onder zijn eigen gewicht in vorm worden verdeeld en een gestreepte kleur krijgen.
Zet de gestreepte ovenschaal in de magnetron en stel het vermogen in op 600 watt. De kooktijd is 15 minuten.
Zo'n delicate en aromatische braadpan kan 's ochtends voor het werk voor het ontbijt worden opgeklopt en geserveerd met een kopje thee of een glas melk.
De in de magnetron bereide Zebra curd ovenschotel is klaar. Laat het een beetje afkoelen zodat het niet afbrokkelt bij het snijden en behandelen van je dierbaren. Eet smakelijk!
Zie ook videorecepten:
Hoe maak je Zebra braadpan
