Tegenwoordig wordt er veel gesproken over de gevaren van een grote hoeveelheid zout voor het lichaam. Ontdek hoe natrium je helpt een ongelooflijke spiermassa op te bouwen. Volgens gezondheidsorganisaties kan keukenzout (natriumchloride) een breed scala aan aandoeningen veroorzaken. Een van de meest voorkomende hiervan zijn hartaandoeningen, oedeem, nieraandoeningen, hypertensie en zelfs beroertes.
Tegelijkertijd wordt zout, ondanks zo'n aantal mogelijke ziekten, volledig gratis in elke supermarkt verkocht. Hoewel er tegenwoordig enorm veel artikelen zijn geschreven over de gevaren van tafelzout, is dit slechts één kant van de medaille. Natuurlijk, bij gebruik van natriumchloride in megadoses, nu we het hebben over het dagelijks innemen van 20 tot 60 gram van de stof, zijn catastrofale gevolgen mogelijk. Maar tegelijkertijd vergeten velen dat water in grote hoeveelheden een krachtig-g.webp
Het grootste gevaar bij het gebruik van zout is dat de bovengenoemde gevaarlijke dosering niet alleen kan worden bereikt met zuiver natriumchloride. Het wordt toegevoegd aan bijna alle halffabrikaten en bewerkte voedingsmiddelen. Dit moet altijd worden onthouden en in aanmerking worden genomen. Het is echter bijna onmogelijk om zout te consumeren in hoeveelheden die ernstige schade aan de gezondheid kunnen veroorzaken.
Is zout zo gevaarlijk als wordt aangenomen?
Hoewel de meeste artikelen die door wetenschappers zijn geschreven een waarschuwing bevatten over de gevaren van het gebruik van zout, zijn er andere die anders suggereren. Een wetenschappelijke studie toonde bijvoorbeeld aan dat mensen met een lage zoutinname het grootste risico lopen op hartaandoeningen.
Er is ook wetenschappelijk bewijs dat er geen verband is tussen lagere doseringen natriumchloride en een verminderd risico op hart- en vaatziekten. Nog maar een paar jaar geleden bestudeerde een groep wetenschappers de effecten van natriumchloride op het lichaam. Alle studiedeelnemers werden in drie groepen verdeeld. Vertegenwoordigers van elk van hen consumeerden een andere hoeveelheid zout: niet meer dan 2,6 gram (lage dosis), van 2,6 tot 4,9 gram (gemiddelde dosis), 4,9 gram (hoge dosis).
Als gevolg hiervan hebben wetenschappers ontdekt dat mensen die lage en hoge doses van de stof gebruiken, een maximaal risico lopen op het ontwikkelen van hartaandoeningen. Opgemerkt moet worden dat de tweede groep proefpersonen meer zout consumeerde dan wordt beschouwd als de algemeen aanvaarde norm van 2,3 gram.
Zout in bodybuilding
In ons lichaam is natrium een vrij belangrijk mineraal en is het betrokken bij de regulering van de bloeddruk en het bloedvolume, de waterhuishouding en de zuurgraad. Als het lichaam een natriumtekort ontwikkelt, worden de atletische prestaties sterk verminderd. Bovendien moet eraan worden herinnerd dat overtollig zout uit het lichaam wordt uitgescheiden.
De meeste mensen begrijpen tegenwoordig het belang van het handhaven van de vocht- en elektrolytenbalans in het lichaam. De meeste sporters gaan altijd met drinkwater naar de sportschool en dat verbaast niemand meer. Sporters verliezen meer vocht dan gewone mensen, waardoor natrium ook actiever uit hun lichaam wordt uitgescheiden.
Als de natriumconcentratie tot een bepaald niveau daalt, wordt het lichaam gedwongen om de mineralenbalans op peil te houden om de uitscheiding van kalium te versnellen. Als gevolg hiervan verliezen cellen actief vocht, wat leidt tot een afname van het spiervolume. Kracht en uithoudingsvermogen nemen af en de spieren worden plat.
Om deze situatie te corrigeren, is het noodzakelijk om voldoende natrium in het lichaam te brengen. Deze feiten zijn echter niet de belangrijkste. Er is vastgesteld dat hoe meer vocht er in de cellen zit, des te actiever de productie van eiwitverbindingen is. Natrium is ook nodig zodat sommige aminozuurverbindingen celmembranen kunnen binnendringen.
Henie Rambod is een bekende persoonlijkheid in de bodybuildingwereld. Hij slaagde erin verschillende atleten op te leiden die de winnaars van Olympia werden. Een van de basisprincipes van Ramboda-training is om de fascia maximaal uit te rekken, wat wordt bereikt door een krachtig pompeffect. Hier speelt natriumchloride een sleutelrol. Het is bekend dat deze techniek werd gebruikt door Jay Cutler en Phil Heath.
Heel vaak zien bodybuilders er tijdens de voorbereiding op een wedstrijd tijdens de droogperiode plat uit en voelen ze zich uitgeput. Sommigen in een dergelijke situatie zijn er zeker van dat het hele punt in het lage caloriegehalte van het dieet ligt en zijn voortdurend op zoek naar de optimale caloriewaarden voor hun lichaam. Anderen beginnen gewoon spiermassa te verliezen en zijn om deze reden gedwongen om dieetprogramma's te verlaten.
Weinig sporters weten dat het toevoegen van een beetje zout aan het dieet een groot aantal problemen zal oplossen die zich tijdens de droogperiode voordoen. Heel vaak nemen professionele atleten opzettelijk middelmatige tot hoge doses natriumchloride en blijven ze tegelijkertijd prominent aanwezig. Het lichaam zal ernstige uitdrogings- en zwellingsproblemen ervaren totdat het zout in hoge en lage doses wordt ingenomen. Het lichaam heeft een hormoon dat verantwoordelijk is voor het reguleren van de natriumconcentratie - aldosteron. Als de hoeveelheid natrium afneemt, begint het niveau van het hormoon te stijgen. Als je daarna weer zout gaat slikken, wordt natrium met water opgeslagen, waardoor er zwelling ontstaat.
Al deze problemen kunnen worden vermeden door consequent één dagelijkse dosis van 2,6 gram natriumchloride in te nemen. Wanneer zout met mate wordt gebruikt, zullen kracht, uithoudingsvermogen en spiermassa toenemen.
Je kunt veel informatie vinden over de gevaren van natriumchloride, maar meestal zijn dit gewoon ongegronde uitspraken die geen wetenschappelijke onderbouwing hebben. Onderzoek naar de effecten van zout op het menselijk lichaam gaat door en mythes over de gevaren van natrium nemen af. Zout is in wezen een mineraal dat het lichaam nodig heeft.
Zie deze video voor meer informatie over het effect van zout op het lichaam:
