Op zoek naar spiermassa? Zoek dan uit of u insuline moet gebruiken in uw trainingsprogramma's om enorme spieren te krijgen. In dit artikel bespreken we de mythes en feiten over insuline bij bodybuilding zoals toegepast op zuivelproducten. Het is algemeen aanvaard dat het eten van voedingsmiddelen met een hoge glycemische index kan leiden tot een toename van de vetmassa. Melk is echter volkomen ongeschikt voor een dergelijke claim. De glycemische index van het product is hoog, maar er wordt geen vetmassa gewonnen bij consumptie. Laten we hier meer in detail over praten.
Insuline en zuivelproducten
De meeste theorieën over de mogelijkheid om koolhydraten om te zetten in vetten zijn gebaseerd op het feit dat deze voedingsstof de afscheiding van insuline activeert. Het lichaam kan echter reageren met de afgifte van dit hormoon en bij het gebruik van eiwitverbindingen, waardoor deze theorieën in twijfel worden getrokken.
Anders zou elk voedsel met een hoge glycemische index de vetmassa verhogen. Zuivelproducten weerleggen deze veronderstelling volledig. Hoewel ze nogal wat koolhydraten bevatten, leidt hun consumptie tot een sterke afgifte van insuline. Opgemerkt moet worden dat lactose (melksuiker) een relatief lage glycemische index heeft.
Dus, met een lichte stijging van de bloedglucosespiegels, is de insulinerespons van het lichaam op zuivelproducten zeer krachtig. Als je ze vergelijkt met bijvoorbeeld witbrood, is de toename van de suikerconcentratie na consumptie van zuivelproducten zo'n 60 procent lager.
Om deze reden kan worden geconcludeerd dat insuline actief wordt gesynthetiseerd, niet vanwege het lactosegehalte in melk, of beter gezegd, niet alleen vanwege het. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat wei-eiwitten significant actiever zijn in het activeren van de insulinesecretie dan niet-zuivel-eiwitten. Een van de redenen voor de krachtige insulinerespons van het lichaam op zuivelproducten is hun hoge aminozuurgehalte. Zoals u weet, heeft leucine het vermogen om de alvleesklier te stimuleren. Dit is een van de redenen. Een andere is het vermogen van zuivelproducten om zich te richten op het glucoseafhankelijke insulinotrope peptide.
Dit hormoon wordt gesynthetiseerd in het darmkanaal en de snelheid van insulineproductie hangt grotendeels af van de concentratie ervan. Dit bewijst eens te meer dat koolhydraten niet de enige zijn die de insulineproductie kunnen verhogen.
Effect van insuline in zuivelproducten op gewichtsverandering
Studies over dit onderwerp zijn meer dan eens uitgevoerd, maar geen van deze heeft het vermogen van zuivelproducten om lichaamsvet te verhogen aangetoond. De tegenovergestelde relatie werd bijvoorbeeld gevonden bij perimenopauze vrouwen. Soortgelijke resultaten werden eerder verkregen tijdens experimenten met dieren. In alle onderzoeken verloren muizen gewicht door zuivelproducten te eten.
Al moet worden toegegeven dat één experiment een toename van de vetmassa liet zien bij het consumeren van vette melk. Dit feit kan echter verband houden met het caloriegehalte van het product, dat hoger is in vergelijking met magere melk. Tot slot zou ik nogmaals willen zeggen dat insuline niet de boosdoener is van de obesitasepidemie die nu op de planeet wordt waargenomen.
Zie deze video voor meer informatie over zuivelproducten bij bodybuilding:
[media =
