Een elegant en licht dessert, zoals een wrongelsoufflé met appels en melk thuis, iedereen kan koken. Het is eenvoudig, snel en vereist geen speciale inspanningen en financiële kosten. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Lekker! Snel! Gezond! Doet geen pijn aan je taille! Een delicate kwarksoufflé koken met appels in melk! Het dessert blijkt erg lekker te zijn en het bereidingsproces is eenvoudig en snel. Het kost niet veel moeite, zeker niet als je elektrisch keukengerei hebt zoals een keukenmachine, blender of vleesmolen. Als er geen dergelijke apparaten zijn, zal het dessert ook heerlijk zijn, maar je zult de kwark door een fijne zeef moeten malen.
De wrongelsoufflé is mals dankzij de appels. Thuis fijnproevers zullen zeker tevreden zijn. Want de lekkernij is echt luchtig en het beste restaurant waardig! In plaats van appels kun je elke andere vulling toevoegen: peren, abrikozen, perziken, rozijnen, gedroogde abrikozen en ander fruit. Niemand zal dergelijke kwarkbakken weigeren, zelfs degenen die niet van een gefermenteerd melkproduct in zijn natuurlijke vorm houden. Want kwarksoufflé is een bijzonder gerecht. Verbazingwekkend delicaat en luchtig, met onbeperkte mogelijkheden om te experimenteren met verschillende smaken. Kwark is tenslotte zeer nuttig voor het lichaam voor iedereen, zonder uitzondering, vooral voor het lichaam van het kind. Daarom zullen we de helende eigenschappen van het gefermenteerde melkproduct gebruiken, terwijl we het maximale uit de smaak halen.
Zie ook het recept voor wrongelsoufflé met bieten.
- Calorische inhoud per 100 g - 278 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Kwark - 250 g
- Appels - 1 st.
- Eieren - 1 st.
- Zout - een snuifje
- Suiker - 2-3 eetlepels of naar smaak
- Melk - 40 ml
Stapsgewijze bereiding van wrongelsoufflé met appels in melk, recept met foto:
1. Doe de wrongel in een bak om het deeg te kneden, giet de melk erbij en voeg suiker toe met een snufje zout. Als de kwark erg waterig is, verwijder dan eerst het vocht door hem in gaas te hangen. Als het daarentegen erg droog is, voeg dan meer melk toe.
2. Gebruik een blender om cottage cheese met melk glad en glad te malen. Als je geen blender hebt, klop de kwark dan in een keukenmachine of draai hem door een vleesmolen. Als er geen elektrische assistenten beschikbaar zijn, maal de wrongel dan door een fijne zeef.
3. Voeg eieren toe aan de wrongelmassa en meng goed met een blender.
4. Was de appels, droog ze af met keukenpapier, verwijder het klokhuis met zaadjes, snijd ze in kleine stukjes of rasp ze op een grove rasp.
5. Roer het wrongelmengsel goed door zodat de appelstukjes gelijkmatig verdeeld zijn.
6. Verdeel de wrongelmassa in siliconenvormen en vul ze voor 2/3.
7. Stuur de producten gedurende 15-20 minuten naar een verwarmde oven tot 180 graden. Als de muffins goudbruin zijn. Haal ze uit de vuurpot en serveer ze warm terwijl ze zacht en luchtig zijn. Hoewel de wrongelsoufflé met appels in melk na afkoeling niet minder lekker zal zijn.
Zie ook een videorecept over het maken van appelsoufflé.
