Overwin met zijn eenvoud en geweldige smaak - zoete pompoen in honing-citroensaus. Als je niet alleen van lekker eten houdt, maar ook van voordelen voor het lichaam, dan is dit stap-voor-stap recept met foto iets voor jou. Videorecept.
Pompoen is het ideale caloriearme, goedkope product dat nog in het seizoen is. Door een succesvolle feloranje, kleine of afgeplatte pompoen te kopen of te kweken, kun je een heerlijk dessert bereiden waar je echt van zult genieten, evenals veel vitamines en voedingsstoffen. Pompoenpap, pompoensoep, pompoenpannenkoekjes zijn de belangrijkste recepten voor sinaasappelschoonheid. Maar vandaag wil ik je trakteren op een origineel huisgemaakt dessert, dat uit een minimum aan producten bestaat en niet veel tijd en moeite kost. In dit artikel leer je het recept voor een geweldig gerecht dat veel fijnproevers zal aanspreken. Hoe je zoete pompoen in schijfjes in de oven bakt in honing-citroensaus, lees deze review.
Het blijkt dat pompoen onrealistisch lekker, sappig is, in honingsiroop. Alle kruiden zijn zeer harmonieus gecombineerd in het gerecht, waardoor de pompoensmaak met succes wordt gemaskeerd. Klaar pompoen kan worden bestrooid met poedersuiker en kaneel, of kan worden gebruikt voor bakken of pap. Het is heerlijk om er aardappelpuree van te maken, die, in tegenstelling tot gekookt van gekookte groenten, minder waterig is en rijker van smaak is. Het is ook erg goed voor mensen met leverproblemen. Ook kun je met behulp van dit gerecht het lichaam reinigen van verschillende gifstoffen en schadelijke stoffen.
Zie ook hoe je gekonfijte pompoen kookt.
- Calorische inhoud per 100 g - 145 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 45 minuten
Ingrediënten:
- Pompoen - 300 g
- Een mengsel van gemalen kruiden (kardemom, kruidnagel, pimenterwten, kaneel, anijs) - 1 theelepel.
- Citroensap - 1 eetlepel
- Honing - 2 eetlepels
Stapsgewijze bereiding van zoete pompoen in honing-citroensaus, recept met foto:
1. Schil de pompoen, verwijder vezels en zaden. Was het onder stromend water en droog het af met een papieren handdoek. Snijd vervolgens in stukjes of plakjes van elke gewenste grootte. Het belangrijkste om te onthouden is dat hoe fijner de groente is gesneden, hoe sneller deze gaar zal zijn.
2. Leg de gesneden pompoen in een ovenschaal. Bij voorkeur in één laag.
3. Giet vers geperst citroensap in een kleine kom.
4. Voeg een mengsel van gemalen kruiden toe aan citroensap.
5. Giet vervolgens de honing. Als het erg dik is, smelt het dan eerst een beetje in een waterbad.
6. Roer de saus glad en glad tot een gladde massa.
7. Giet de voorbereide marinade over de pompoen en plaats een half uur in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak het bedekt met folie, en als je wilt dat het een goudbruin korstje heeft, verwijder dan de folie 10 minuten voor het koken. Serveer de afgewerkte zoete pompoen in honing-citroensaus warm of gekoeld.
Zie ook het videorecept over het koken van karamelpompoen in de oven.
