Eenvoudig, lekker, budget! Luchtig, zeer aromatisch en gezellig gebak - appelsoesjes van kant-en-klaar gistbladerdeeg. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Elke huisvrouw bewaart het liefst kant-en-klaar gekocht deeg in de vriezer. Het helpt vaak als er plotseling gasten komen of snel een heerlijke traktatie voor de thee willen bereiden. In een mum van tijd heb je soezen met appels van kant-en-klaar bladerdeeg gistdeeg. Het recept is zo eenvoudig dat zelfs een onervaren huisvrouw het aankan. Nu kun je deegstukken in elke winkel kopen en voor dergelijke gevallen in de koelkast bewaren. Als u winkelproducten niet vertrouwt, kunt u natuurlijk zelfgemaakt bladerdeeg maken voor toekomstig gebruik en het in de vriezer bewaren "voor het geval dat". En als je het moet ontdooien en soezen met vullingen moet koken: kaas, appels, kersen, pruimen … Er is een enorme ruimte voor creativiteit!
Vandaag stel ik voor om appels te gebruiken als vulling voor soezen, die gerust het meest veelzijdige en heerlijke fruit kunnen worden genoemd. Ze zijn bijna altijd in elk huis te vinden. Daarom, wanneer er geen tijd is om te bakken, maar echt iets lekkers wilt koken, kun je soezen maken met appels van kant-en-klaar bladerdeeg gistdeeg. De geur van appels en kaneel, vers gebakken soezen … een goede optie voor snelle zelfgemaakte gebakken goederen. Wat is er lekkerder in het weekend als je je gezin wilt plezieren met iets lekkers? Rookwolken van in de winkel gekocht deeg zijn niet minder lekker dan van deeg dat met je eigen handen is bereid!
Zie ook hoe je appels in beslag kookt.
- Calorische inhoud per 100 g - 206 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 45 minuten, plus tijd om het deeg te ontdooien
Ingrediënten:
- Gekocht bevroren bladerdeeg gistdeeg - 200 g
- Meel - voor het afstoffen van het werkoppervlak
- Appels - 4 stuks. middelgroot
- Olie - voor het smeren van trekjes
- Gemalen kaneel - 1 tl
- Suiker - 2 tl
Stapsgewijze bereiding van soezen met appels van kant-en-klaar bladerdeeg gistdeeg, recept met foto:
1. Ontdooi het bevroren deeg. Het is raadzaam om dit op de onderste plank van de koelkast te doen, of in extreme gevallen op kamertemperatuur, maar niet in de magnetron.
Bestuif vervolgens het aanrecht met bloem, bestuif ook de deegroller en rol het deeg uit tot een dunne laag van ongeveer 3-5 mm. Snijd het in rechthoeken zo groot als je wilt dat de soezen verschijnen.
Breng het deeg over naar een bakplaat.
2. Was de appels onder stromend water, droog ze af met keukenpapier en verwijder de zaaddoos met een speciaal mes. Snijd ze in partjes, reepjes of blokjes, of een andere vorm, en leg ze op het ene uiteinde van het deeg, laat de andere helft van het deeg vrij.
3. Breng de appels op smaak met suiker en gemalen kaneel. Maak verspringende inkepingen aan de vrije kant van het deeg.
4. Bedek de appels met de vrije rand van het deeg en sluit de randen goed af. Smeer de soezen in met boter, plantaardige olie of eigeel zodat er een goudbruin korstje ontstaat. Stuur de appelsoesjes van het afgewerkte bladerdeegdeeg 30 minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden. Serveer ze voor een desserttafel met thee, koffie, melk of cacao.
Zie ook een videorecept over het maken van appelsoesjes van kant-en-klaar bladerdeeg.
