Kenmerken van de bereiding van een symbolisch gerecht voor het oude nieuwe jaar. Soorten vullingen en hun betekenis. TOP 3 recepten voor dumplings met een verrassing.
Dumplings met een verrassing is een symbolisch gerecht dat wordt bereid voor het oude nieuwe jaar voor waarzeggerij. Zowel eetbare als oneetbare vullingen (bijvoorbeeld restjes) worden in het deeg geplaatst. U kunt het gerecht aan de vooravond van de vakantie bereiden voordat de gasten arriveren.
Waarom dumplings bereiden met een verrassing?
Dumplings voor het nieuwe jaar met een verrassing - een van de opties voor feestelijke waarzeggerij, getimed tot 13-14 januari. Op dit moment gaat de kersttijd door en kun je je geluk beproeven door in de toekomst te kijken.
Waarzeggerij over knoedels is ongevaarlijk en is eerder een vorm van amusement voor gasten. Het is leuk om je eigen knoedel met een onverwachte vulling te krijgen en deze vervolgens te gebruiken om te bepalen wat je te wachten staat.
De betekenis van de surprise dumplings, als ze eetbaar zijn, is vooraf bepaald. Elk type vulling heeft zijn eigen interpretatie. Als je het weet, kun je gemakkelijk de betekenis van elke knoedel bepalen.
Wanneer dumplings met een verrassing worden gekookt, hangt het af van hoe laat de gasten zullen verzamelen. Het is interessanter om te raden of een groot bedrijf gaat, maar je kunt je geluk beproeven met een kleine familiekring. Bereid het gerecht van tevoren voor en plaats het in de vriezer. Dan rest alleen nog koken en serveren.
Wanneer ze dumplings eten met een verrassing, hangt het ook af van het tijdstip van de geplande vakantie. Aangezien de kersttijd tot 19 januari duurt, kun je op elk moment van de dag raden op de 13e of 14e.
Belangrijk! Dumplings met een verrassing voor het oude nieuwe jaar zijn een goede manier om de aanwezigen te vermaken. Gebruik het om een feestelijke sfeer in huis te creëren.
Wat te gebruiken voor dumplings?
Het gerecht kan met elke vulling worden bereid. Het is wenselijk dat het zich niet herhaalt. Elke knoedel moet zijn eigen inhoud hebben. Dan is raden interessanter.
Alle producten zijn geschikt voor de vulling:
- sinaasappelschijfjes - snelle vreugde;
- snoep - liefdesrelaties;
- pinda's - passie;
- walnoten - levensduur, gezondheid;
- kool - een vroege bruiloft of een sterk huwelijk;
- rozijnen - flirten, liefdesaffaire;
- vlees - rijkdom, welvaart;
- boekweit - goed nieuws;
- granen - welzijn;
- wortel - nieuwe kennissen, veranderingen;
- honing - uitstekende gezondheid;
- paddenstoelen - voor een lang leven, welzijn;
- kaneel - tot aangename veranderingen;
- laurier - voor loopbaanontwikkeling;
- rode peper - onaangename gebeurtenissen in het leven;
- zwarte peperkorrels - levensveranderingen;
- komkommers - een ontmoeting met een levenspartner, een trouwe vriend;
- knoflook - een verstandshuwelijk;
- rijst - welzijn;
- kwark - tot een ontmoeting met betrouwbare mensen;
- appel - tot succes;
- gedroogde abrikozen - tot goed nieuws;
- olijven - tot welzijn;
- vis - tot zwangerschap;
- paprika - gepassioneerde relatie;
- zonnebloempitten - nieuwe ideeën;
- suiker - tot veel geluk in het bedrijfsleven;
- bonen - tot de geboorte van een kind;
- kaas - tot grote winsten;
- gierst is lege klusjes.
Deze waarden zijn voldoende om een groot bedrijf van dumplings te voorzien. Om de betekenis van de vulling makkelijker uit te leggen, print u de uitleg vooraf uit en laat u deze aan de gasten zien.
In plaats van eetbare vulling worden vaak symbolische items toegevoegd aan dumplings, bijvoorbeeld munten of biljetten met wensen. Waarschuw de gasten in dit geval dat er een oneetbare verrassing op hen kan wachten.
Met perkamentpapier kunt u aantekeningen maken met verschillende aanbevelingen of wensen voor het nieuwe jaar. Probeer iets aardigs te schrijven om gasten niet van streek te maken. Gewoon waarzeggerijpapier werkt niet: het wordt nat tijdens het koken.
Naast de notities kun je ook de vulling toevoegen. De gasten krijgen het briefje en ze zullen de dumplings opeten. Verrassingen in knoedels zijn een geweldige optie voor nieuwjaarsentertainment en waarzeggerij, waar gasten van elke leeftijd van zullen genieten.
Surprise dumplings recepten
Bij het maken van dumplings met verrassingen is het belangrijk om een zacht, smakelijk deeg te bereiden. Het belangrijkste geheim is lang kneden. Dan blijkt het deeg elastisch, dun, rekbaar te zijn.
Het klassieke recept voor dumplings met een verrassing
Wanneer u de aanwezigen behandelt, herinner u eraan dat knoedels een verrassing zijn. Als je een munt of andere oneetbare voorwerpen erin stopt, waarschuw dan de gasten om ongelukken te voorkomen.
- Calorische inhoud per 100 g - 240 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Meel - 500 g
- Water is een onvolledig glas
- Melk - 50 ml
- Plantaardige olie - 2 eetlepels
- Zout - 1 tl
Stapsgewijze bereiding van dumplings met een verrassing volgens het klassieke recept:
- Zeef de bloem grondig en plaats het in een dia op een snijplank.
- Verwarm de melk een beetje.
- Graaf een groef in de bloem.
- Giet de melk in een dun straaltje erbij.
- Voeg water, zout en ei toe.
- Kneed het deeg. Roer de zonnebloemolie er een beetje door terwijl je mixt.
- Ga door met het proces totdat het deeg dik en moeilijk te kneden is.
- Leg het deeg een half uur opzij door het te bedekken met een handdoek of servet.
- Terwijl het rust, bereidt u de vulling voor elke knoedel.
- Rol het afgewerkte deeg uit tot een dunne laag, snijd de cirkels met een glas.
- Plaats de vulling erin.
- Bedek de dumplings, je kunt de rand versieren met een "merk" varkensstaart.
Leg de dumplings in de vriezer of laat ze in kokend water sudderen als er gasten onderweg zijn. Serveer met boter of zure room.
Eenvoudige deegverrassingsbollen
Je kunt ook een eenvoudiger deeg voor het gerecht gebruiken. Het smaakt niet slechter dan degene die volgens het vorige recept is bereid. Volg tijdens het koken de vorige tip: kneed het deeg goed door.
Ingrediënten:
- Meel - 500 g
- Water - 1 eetl.
Stapsgewijze bereiding van dumplings met een eenvoudige deegverrassing:
- Gebruik koud water om te mengen. Giet in een kom. Zout.
- Voeg geleidelijk bloem toe terwijl je het deeg kneedt. Een andere optie is om bloem op een snijplank te stapelen en water in een dunne stroom toe te voegen.
- Laat het afgewerkte deeg een half uur rusten.
- Rol de worst uit, snijd in plakjes.
- Vorm van elk stuk een tortilla en vul deze met de vulling. Bedek de knoedel.
- Stuur de blanco's naar de vriezer of kokend water.
Choux dumplings met verrassing
Volgens dit recept is het deeg zacht, elastisch en smakelijk. Om te koken heb je kokend water nodig.
Ingrediënten:
- Tarwebloem - 3 el.
- Ei - 1 st.
- Kokend water - 1 eetl.
- Plantaardige olie - 1 eetlepel
- Zout - 1 tl
Stapsgewijze bereiding van dumplings met een soezendeegverrassing:
- Klop het ei in de kom waar je het deeg gaat bereiden.
- Voeg zout en plantaardige olie toe.
- Voeg bloem toe en roer de ingrediënten tot een gladde massa.
- Giet kokend water over de bloem en kneed het deeg.
- Blijf met je handen kneden in een kom of op een snijplank. Voeg indien nodig bloem toe.
- Laat het deeg afkoelen tot kamertemperatuur, laat het dan een half uur staan.
- Begin nu met het koken van dumplings.
