Er zijn gerechten die heel makkelijk te bereiden zijn en lekker op de maag, maar ook heel appetijtelijk, lekker en betaalbaar voor elk gezin. Een salade van ei en komkommer is precies dat, maar lees in dit artikel hoe je het maakt.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Salades zijn vooral relevant in de zomerse hitte. Het is prettig om ze te koken en te consumeren als je de maag niet wilt belasten met zwaar en vet voedsel. Een ei-komkommersalade is een makkelijk en simpel gerecht dat op elk moment van het jaar gemaakt kan worden. En de voorbereiding duurt niet langer dan 10-15 minuten. Alle beschikbare ingrediënten worden gebruikt, terwijl ze best lekker zijn. Het gerecht is goed voor zowel ontbijt als lunch. Het gaat goed samen met een tweede maaltijd of gaat als een op zichzelf staand tussendoortje. Deze salade is vooral geschikt voor het avondeten. Omdat het niet wordt aanbevolen om zwaar voedsel te eten voordat u naar bed gaat. En het geeft een vol gevoel, overbelast de maag niet, is voedzaam en bevat een kleine hoeveelheid calorieën.
Voor de dressing heb ik mayonaise gebruikt. Hoewel je kunt gebruiken wat voorhanden is. Olijvenmayonaise, magere zure room, niet-gearomatiseerde klassieke yoghurt of gewone geraffineerde plantaardige olie werken goed. U bent niet meer dan 10-15 minuten bezig met koken. Het is vermeldenswaard dat de salade een groot aantal interpretaties heeft. Het is toegestaan om hier andere ingrediënten toe te voegen, zoals citroensap, kruiden, ham, kaas, groene uienveren, maar ook andere ingrediënten die u passend lijken. Deze producten zullen alleen het scala aan smaken benadrukken en de maaltijd diversifiëren. Voor een snelle, snelle maaltijd is deze salade perfect. Laten we nu direct naar het saladerecept gaan.
- Calorische inhoud per 100 g - 96 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 10 minuten, plus tijd voor het koken en koelen van eieren
Ingrediënten:
- Komkommers - 2 st.
- Eieren - 2 stuks.
- Dille - klein bosje
- Mayonaise - voor dressing
- Zout - een snuifje
Stapsgewijze bereiding van eier-komkommersalade:
1. Was de komkommers en dep ze droog met keukenpapier, snijd de uiteinden eraf en snijd ze in blokjes, zoals in Olivier. Hoewel hier de snijmethode heel anders kan zijn, welke je het beste vindt.
2. Spoel de dille af en droog af met keukenpapier. Hak fijn met een scherp mes.
3. Dompel de eieren in een pan met koud water, kook en kook gedurende 8-10 minuten tot een koele consistentie. Breng ze vervolgens over in ijswater om af te koelen, schil en snijd ze in blokjes, zoals komkommers.
4. Doe alle ingrediënten in een kom.
5. Breng op smaak met zout en mayonaise.
6. Roer het voedsel goed zodat het gelijkmatig door de massa wordt verdeeld. Zet de kom 10-15 minuten in de koelkast om de salade af te koelen en serveer hem dan op tafel.
Zie ook een videorecept over het maken van een komkommer-eiersalade.
