Door chocolade te combineren met kwark, ontstaat er een zeer goede symbiose. En de romige consistentie van het product wordt bereikt door baking soda toe te voegen, wat volledig onkarakteristiek is voor gewone cheesecakes.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Dit culinaire recept is een heerlijk gerecht voor de liefhebbers van de meest delicate pannenkoeken. Magere kwark, een beetje bloem, romige smaak, snelle bereiding - de meest delicate pannenkoeken laten niemand onverschillig! Daarnaast kan het recept worden gevarieerd met banaan, aardbei en ander seizoensfruit. Het resultaat is een gezond en lekker ontbijt voor het hele gezin. In andere zaken, met de samenstelling van het recept, kun je altijd experimenteren en die ingrediënten zetten die je lekker vindt. U kunt ook vanille, rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, zeste van citroen, sinaasappel, limoen, geraspte appel, perzikschijfjes, abrikoos, enz. toevoegen aan wrongelpannenkoeken.
Wat dit recept betreft, iedereen weet dat een stuk chocolade je in een paar minuten kan opvrolijken. Dit is een echt gelukselixer en een geweldige delicatesse voor fijnproevers. Zo'n gerecht zal een slecht humeur voor een lange tijd verdrijven. En als je geen gewone pure chocolade hebt, maak dan pannenkoeken met cacaopoeder of serveer ze met chocoladesaus. Kwarkpannenkoekjes zijn immers dol op diverse sauzen en zoete toppings. Honing, zure room, allerlei soorten bessen- en fruitjam, confituur, siropen en sauzen zijn er ook prachtig mee te combineren. Dit dessert wordt aanbevolen voor iedereen, ongeacht geslacht, leeftijd en type activiteit. Daarom stel ik voor om diëten een tijdje te vergeten en te genieten van de goddelijke smaak van pannenkoeken.
- Calorische inhoud per 100 g - 213 kcal.
- Porties - 20
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Kwark - 500 g
- Cacaopoeder - 2-3 eetlepels
- Ei - 2 stuks.
- Tarwebloem - 2-3 eetlepels
- Zuiveringszout - 1 tl
- Suiker - 3-4 eetlepels of naar smaak
- Zout - een snuifje
- Geraffineerde plantaardige olie - om te frituren
Koken Chocolade Crème Kwark Pannenkoeken
1. Doe de wrongel in een kom om het deeg te kneden. Voeg zout, suiker en bloem toe. Voor het grootste voordeel van het gerecht kun je rogge- of havermeel gebruiken.
2. Voeg cacaopoeder toe en klop er een ei door. In plaats van cacao kun je ook chocolade gebruiken. Het is zowel geschikt als fijngestampt in kleine stukjes en gesmolten in een waterbad. Zorg er bij de laatste optie voor dat de chocolade niet kookt, anders zal het bitter smaken, wat de smaak van het gerecht zal bederven.
4. Roer het voedsel tot een glad mengsel en voeg bakpoeder toe. Als je wilt dat de consistentie van de pannenkoeken malser is, kun je het deeg met een blender kloppen, dan zullen de wrongelkorrels volledig oplossen.
5. Verhit een koekenpan met olie en verdeel het deeg met een eetlepel. Omdat de ingrediënten frisdrank bevatten, zullen de pannenkoeken tijdens het frituren in omvang toenemen. Leg ze daarom in de pan en laat afstanden tussen de porties.
6. Bak de pannenkoeken aan één kant goudbruin, letterlijk 1-2 minuten op middelhoog vuur. Draai dan om en bak even lang. Het eten wordt direct na het koken in een warme vorm geserveerd. De romigheid van het voedsel wordt bereikt door de toevoeging van frisdrank, die reageert met de wrongel en deze smelt tot een gladde massa.
Zie ook het videorecept over het maken van chocoladepannenkoekjes.
