Een stapsgewijs recept voor de meest luie koolrolletjes: een lijst met ingrediënten en de regels voor het bereiden van een heerlijke vleessnack. Videorecepten.
De meest luie gevulde koolrolletjes zijn een versimpelde versie van het heerlijke vleesgerecht met dezelfde naam. Volgens de originele technologie moet de vleesvulling met gekookte rijst in koolbladeren worden gerold, die voorafgaande verwerking vereisen om ze flexibeler en minder broos te maken. Dit alles kost tijd en vaardigheid. In ons recept moet de kool worden gesneden en direct aan het gehakt worden toegevoegd. Zelfs een schooljongen kan dit zeker aan.
De lijst met ingrediënten bevat veelvoorkomende en betaalbare producten. Je kunt elk gehakt nemen - kip, rundvlees, varkensvlees, gemengd. Voor meer sappigheid is het aan te raden om er een beetje gehakt spek aan toe te voegen.
Rijst hoef je niet te koken. Het is voldoende om er kokend water over te gieten en het 15-20 minuten te laten trekken. Dit zal helpen om het koken te versnellen, terwijl de granen niet worden gekookt.
U kunt uien en wortelen toevoegen aan dit recept voor de meest luie koolrolletjes. Het is voldoende om ze schoon te maken en te malen, maar de smaak van het afgewerkte gerecht zal intenser worden. Bovendien kunt u bij het stoven tomatensap gebruiken en verschillende kruiden toevoegen, bijvoorbeeld rozemarijn, oregano, een mengsel van Italiaanse of Griekse kruiden.
Aardappelzetmeel helpt om alle ingrediënten tot een enkele massa te combineren. Het voorkomt ook dat rijst-, vlees- en koolpasteitjes uit elkaar vallen tijdens het koken.
Vervolgens presenteren we onder uw aandacht een recept met een foto van de meest luie koolrolletjes. Lees het om te zien hoe eenvoudig het is om een heerlijk gerecht te bereiden dat vertrouwd smaakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 147 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Kool - 300 g
- Gehakt - 500 g
- Rijst - 100 g
- Aardappelzetmeel - 2 eetlepels
- Kruiden naar smaak
- Water - 400 ml
- Laurierblad - 1 st.
Stap voor stap bereiding van de meest luie koolrolletjes
1. Voordat u de eenvoudigste luie koolrolletjes gaat bereiden, wast u de rijst en vult u deze met kokend water. We vertrekken voor 15 minuten.
2. Hak de kool fijn genoeg met een mes. De vorm van het lange rietje is niet geschikt. Je kunt de groente malen met een blender, maar je hoeft er geen pap van te maken. Giet het water van de rijst af. Combineer vervolgens beide ingrediënten met bereid gehakt en zetmeel.
3. Breng het mengsel op smaak met gemalen zwarte peper, zout en je favoriete smaakmakers.
4. Kneed een homogeen gehakt.
5. Bereid een ovenschaal voor. Het moet hoge wanden hebben en een geschikte bodemmaat zodat alle werkstukken in één laag kunnen worden gelegd. Smeer het met olie. We bevochtigen de handpalmen in water en vormen schnitzels van elke vorm. Je kunt een keukenweegschaal gebruiken om alles even groot te maken. Doe het in een vorm en vul het met water. Je kunt een beetje zout aan de vloeistof toevoegen en een laurierblad toevoegen.
6. Dek af met een deksel erop of draai vast met folie. We zetten het 40-50 minuten op een temperatuur van 180 graden.
7. De lekkerste luie koolrolletjes zijn klaar! Je kunt ze zonder bijgerecht serveren, maar het is beter om ze te begeleiden met heerlijke tomatensaus of zure room.
Zie ook videorecepten:
1. Luie koolrolletjes zijn het lekkerst
2. De meest luie koolrolletjes
