Houd je van lichte maaltijden die je helpen je figuur te behouden, maar ook de honger te stillen? Maak delicate pompoensoep met appels en room
Ik stel voor om een delicate, zeer smakelijke en gezonde pompoensoep met appels en room te koken. Deze lichte snack laat je niet hongerig achter zonder extra centimeters aan je taille toe te voegen. Deze pureesoep is gebaseerd op alleen de meest bruikbare ingrediënten: pompoen, appels, room en kruiden. En dit gerecht kost heel weinig tijd om te koken. Ik weet zeker dat zo'n delicate soep de plaats kan innemen van een van je favoriete seizoensgerechten.
Zie ook hoe je romige pompoensoep maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 49 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Pompoen - 500 g
- Uien - 1 st.
- Appels - 2-3 stuks.
- Water - 400 ml
- Crème - 200 ml
- Zout - 1 tl
- Gemalen zwarte peper - naar smaak
- Plantaardige olie - 2 el. ik.
Stapsgewijze bereiding van pompoensoep met appels en room:
1. Bak willekeurig gesnipperde uien in een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Om een karamelsmaak aan de ui toe te voegen door hem te bakken, voeg je een paar theelepels kristalsuiker toe aan de pan. Kies geen aromatische olie om te frituren, het is beter om geraffineerde, geurloze olie te gebruiken.
2. Schil en snijd het pompoen- en appelpulp in kleine blokjes, doe in een pan en voeg de gebakken uien toe. Breng op smaak met peper en zout. Giet er 2 kopjes water bij, breng aan de kook en laat 20-25 minuten sudderen tot alle ingrediënten van de pureesoep zacht zijn.
3. Goed gekookte soepcomponenten veranderen in een malse, homogene puree met behulp van een blender of de meest voorkomende aardappelpuree, maar in het laatste geval moet u de soep door een metalen zeef malen.
4. Voeg de room toe aan de pompoen-appelmoes en meng goed. Roer de pureesoep door en verwarm deze boven het vuur, niet laten koken.
5. Serveer pompoenpureesoep, breng op smaak met aromatische kruiden en eventueel kruiden. Geroosterde croutons, zacht van binnen en krokant van buiten, passen goed bij dit delicate gerecht.
6. Heerlijk heerlijke pompoensoep met appels en room is klaar. Serveer warm en uw gasten zullen dol zijn op deze delicate snack. Eet smakelijk, allemaal!
Zie ook videorecepten:
Pompoensoep met appels
De lekkerste pompoenpureesoep
Gerelateerd artikel: Recept voor Pompoenroomsoep
