Snel, eenvoudig, handig - dit zijn allemaal scheldwoorden die verband houden met dit recept. Omdat je deze geweldige snack op frites in slechts enkele minuten klaarmaakt.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Ik denk dat velen het spreekwoord hebben gehoord "ze bestellen geen goede maaltijd, maar raad het maar". Dat wil zeggen, op een andere manier kunnen we zeggen dat succesvolle bijeenkomsten met een vriendelijk gezelschap alleen spontaan zijn, als je ze helemaal niet plant. Maar na de plotseling arriverende gasten komt een zeer dringende taak - "hoe te verrassen en wat te behandelen?" In dit geval help ik lekkere, stevige en lekkere snelle recepten. En snacks op chips, zoals ze zeggen "alles in één" - ongebruikelijk, snel, smakelijk en relatief goedkoop. Tegelijkertijd hoef je niet eens naar de winkel te rennen voor friet, want je kunt ze thuis zelf koken. Daarnaast kun je met fillers helemaal variëren, alles wat er in je koelkast staat.
Vandaag gebruikte ik de meest gewone Joodse salade gemaakt van kaas, knoflook en mayonaise voor frites. Je kunt echter vullingen maken van zeevruchten, champignons, groenten, fruit, vlees, met rode kaviaar en vis, en in principe absoluut alles, zelfs een banale Olivier-salade. Bovendien is zo'n snack handig tijdens een uitje en picknick. De vulling werd thuis bereid en in pannen gedaan, en de frites werden bereid of gekocht als "Lays" of "Pringles", en toen ze in de natuur aankwamen, regelden ze gewoon een aperitief.
Er is echter één nuance in de bereiding van dit gerecht. Een halffabrikaat van aardappel mag alleen worden ingevet voordat een snack aan de gasten wordt geserveerd. Doordat de chips snel vocht opnemen, verliezen ze hun knapperige eigenschappen.
- Calorische inhoud per 100 g - 190 kcal.
- Porties - 25
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Aardappelen - 1 st. of verpakking van chips
- Smeltkaas - 100 g
- Eieren - 1 st.
- Knoflook - 2 teentjes of naar smaak
- Mayonaise - 50 g
- Zout - snufje of naar smaak
Een snack op chips koken
1. Heb je geen kant-en-klaar aardappelhalfproduct, zoals frites, kook ze dan zelf. Schil hiervoor de aardappelen, was en snijd ze in dunne ringen van niet meer dan 2 mm dik.
2. Bekleed een magnetronbestendige glazen bakplaat met bakpapier en leg de aardappelschijfjes uit de weg zodat ze elkaar niet raken.
3. Zet de aardappelen 10 minuten in de magnetron. De kooktijd kan echter voor iedereen anders zijn, dit hangt af van het vermogen van elk apparaat.
4. Kook de chips tot ze droog zijn.
5. Rasp intussen de smeltkaas.
6. Kook hardgekookte eieren, pel ze en rasp ze ook.
7. Pel de knoflook, was en haal door een pers.
8. Doe de opvulproducten bij elkaar in een grote bak, giet de mayonaise erbij en meng goed. Proef ze en voeg eventueel zout toe.
9. Leg op elke chip een dessertlepel vulling. Leg ze op een schaal en serveer. Als je wilt, kun je het voorgerecht versieren met alle soorten groen.
Zie ook een videorecept over het bereiden van een hartige snack op chips:
