Courgette, tomaat en kaassandwiches zijn een lichte zomersnack. Ze diversifieert je menu perfect: ze is geschikt voor een snelle snack, siert een feestelijke tafel en behaagt eenvoudig familieleden tijdens het diner.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Courgette gebakken met tomaten en kaas zijn een soort plantaardige sappige en heldere warme broodjes. Het gerecht valt op door zijn portiegrootte, toegankelijkheid, gemak en is gemakkelijk te bereiden. Zoals de praktijk laat zien, besteden mannen weinig aandacht aan dit tussendoortje, ze gooien het gewoon heel in hun mond. Maar de eerlijke helft reageert actief op het gerecht, want het is een dieet en buitengewoon heilzaam.
Het bereiden van groentesandwiches is eenvoudig en snel genoeg, maar voor de uitvoering ervan heb je een oven of magnetron nodig. Het blijkt dat het voorgerecht lekker, smakelijk en bevredigend is. En dankzij de aanwezigheid van knoflook komt het erg pittig uit. Ze gebruiken zulke warme broodjes alleen of smeren ze op een plak stokbrood, dat op zijn beurt ook kan worden gedroogd. Dit is een geweldige snackoptie voor liefhebbers van de combinatie van courgette met knoflook en kaas. Je kunt ze meenemen op picknicks, ze meenemen voor een wandeling in het park, ze aan gasten serveren of gewoon koken voor geliefden als ze een hapje willen eten.
- Calorische inhoud per 100 g - 45 kcal.
- Porties - 10
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Courgette - 1 st.
- Tomaten - 2 stuks.
- Harde kaas - 100 g
- Knoflook - 2 teentjes
- Dille - een paar takjes
- Mayonaise naar smaak
- Zout - een snuifje
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Plantaardige olie - om te frituren
Stap voor stap koken van courgette, tomaat en kaas sandwiches:
1. Was de pompoen en dep droog met keukenpapier. Snijd de uiteinden aan beide kanten af en snijd de groente in ringen van ongeveer 5 mm dik. Als de vruchten rijp zijn, schil ze dan eerst en verwijder grote zaden. Over het algemeen wordt voor dergelijke recepten aanbevolen om jong fruit te gebruiken, zodat dergelijke manipulaties niet worden uitgevoerd.
2. Bereid ook de rest van het eten voor. Was de tomaten, droog ze en snijd ze in dunne ringen. Het is raadzaam om tomaten te kiezen met dezelfde diameter als de courgette, zodat het voorgerecht er mooi uitziet. Pel de knoflook. Hak de dille fijn. Snijd de kaas in dunne plakjes, hoewel je hem ook op een grove rasp kunt raspen.
3. Giet plantaardige olie in een koekenpan en verwarm deze goed. Schik de courgette, breng op smaak met zout, gemalen peper en bak op middelhoog vuur goudbruin.
4. Draai de courgettes om naar de andere kant en breng ze naar dezelfde bruine kleur. Aan de andere kant hoeven groenten niet gezouten te worden.
5. Leg de afgewerkte courgettes in een rij op een serveerschaal. Kies gerechten die in de magnetron kunnen. Bak je sandwiches in de oven, leg de courgette dan op een bakplaat.
6. Kruid elke courgette met gehakte knoflook en pers een druppel mayonaise uit. Hoewel de hoeveelheid mayonaise kan worden aangepast afhankelijk van smaakvoorkeuren. Strooi dille over de courgette.
7. Leg de tomatenringen op de courgette. Kruid ze met een snufje zout.
8. Haal de knoflook erop door een pers.
9. Besprenkel ook met mayonaise naar smaak. In plaats van mayonaise kunt u ook zure room of zachte roomkaas gebruiken.
10. Bedek de tomaten met een plak kaas en magnetron. Bewaar het tot de kaas smelt. Aangezien het vermogen van elke oven anders is, past u zelf de baktijd aan. Als je sandwiches in de oven bakt, kun je ze desgewenst goudbruin bewaren.
Serveer het eten warm op tafel, al blijft het voorgerecht na afkoeling niet minder lekker. Merk op dat je met dit recept kunt experimenteren. Gebruik bijvoorbeeld in plaats van courgette aubergine, vervang harde kaas door smeltkaas, etc.
Zie ook een videorecept over het koken van courgette met tomaten en kaas in de oven.
