Geurige en knapperige champignoncroutons zijn een geweldig aperitief dat kan worden gebruikt in het dagelijks leven en tijdens het koken. Snel, bevredigend, eenvoudig en heerlijk. Een stapsgewijs recept met een foto van toast met champignons. Videorecept.
En met alles koken ze croutons, met vis en met vlees, met kaas en met groenten en met fruit … Al hun soorten zijn erg populair. Ze vormen een geweldige, bevredigende en goedkope ontbijtoptie. Omdat ze snel koken, hebben ze een minimum aan producten nodig en zijn ze altijd lekker en voedzaam. U kunt gewoon brood, wit brood en alle andere soorten bakkerijproducten bakken die u verkiest. Vandaag bereiden we croutons met ingelegde champignons en uien. Ze blijken zeer bevredigend en aromatisch te zijn. Ze kunnen zowel warm als koud geserveerd worden.
Dit type toast is het meest geschikt voor een vakantie of weekend. Een beetje gehannes met ze, en de lichte geur van uien en knoflook is niet de beste geur voor werk of school. Trouwens, je kunt tijd besparen en de avond ervoor, 's avonds, champignons inmaken. Je kunt het brood ook van tevoren drogen. Dan rest alleen nog de vulling op de crouton. En indien nodig verwarm je de croutons gewoon een beetje in een pan. Probeer deze sandwiches en het recept voor toast met ingelegde champignons en uien wordt een favoriet in uw gezin.
Zie ook hoe je toast maakt met ingelegde champignons en uien.
- Calorische inhoud per 100 g - 239 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Brood (willekeurig) - 4 sneetjes
- Uien - 1 st. middelgroot
- Plantaardige olie - voor dressing
- Ingelegde champignons (willekeurig) - 300 g
- Knoflook - 2 teentjes
- Groene uien - een paar takjes
Stap voor stap bereiding van croutons met ingelegde champignons en uien, recept met foto:
1. Snijd het brood in plakjes van ongeveer 0,8 mm dik. Als je wilt dat alle broodjes hetzelfde zijn, gebruik dan sneetjes brood.
2. Zet de pan op het fornuis en verwarm hem. Leg de sneetjes brood op een droog oppervlak.
3. Droog het brood aan beide kanten op middelhoog vuur tot het goudbruin en krokant is.
4. Leg de ingelegde champignons op een zeef en spoel ze af met koud stromend water. Laat ze even staan om al het water af te tappen. Leg de champignons op een plank en snijd ze in kleinere stukken.
5. Schil de uien, was ze onder stromend water en snijd ze in dunne kwartringen.
6. Was groene uien, droog ze af met keukenpapier en hak ze fijn.
7. Combineer champignons met uien en groene uien in een diepe kom. Kruid ze met plantaardige olie en roer.
8. Pel de knoflook en wrijf de croutons er aan beide kanten mee in.
9. Leg de ingelegde champignons en uien op de knoflookcroutons en serveer meteen het voorgerecht op tafel.
Zie ook een videorecept over het maken van knapperige paddenstoelencroutons.
