Staat een fles cognac al lang in huis? Maak er samen met enkele andere eenvoudige ingrediënten een licht verkwikkende verkoelende drank mee. Bijvoorbeeld een cocktail met gebakken melk, perziken en cognac. Stap-voor-stap recept met een foto. Videorecept.
Cognac heeft een rijke smaak en een helder aroma, maar cognac zelf is een zeer sterke drank. Daarom wordt het vaak gebruikt om allerlei cocktails te maken. Drankjes die ermee worden gemaakt, zijn erg populair in bars en restaurants. En het hieronder voorgestelde recept voor een heerlijke cocktail met cognac is er nog zo een. Dit prachtige elixer verscheen in Frankrijk en dankt zijn naam aan de Franse stad Cognac in de 11e eeuw. Als je op zoek bent naar ongebruikelijke recepten voor heerlijke drankjes, raad ik aan om een cocktail te maken met gebakken melk, perziken en cognac, waar we het in deze review over zullen hebben. In het recept wordt niet veel cognac gebruikt. Het wordt niet eens gevoeld. Hoewel naar smaak, kun je de hoeveelheid naar wens aanpassen.
Perziken, rond of licht langwerpig fruit, met een fluweelzachte schil en sappig geel of roze vruchtvlees, passen niet alleen goed bij fruit, maar ook in alcoholarme dranken. Deze vrucht wordt vers gebruikt voor het recept, maar bevroren of ingeblikt fruit zal ook werken. Ze behouden ook perfect smaak en aroma. Gebakken melk geeft de drank zachtheid en een lichte nootachtige smaak. Maar gewone gepasteuriseerde melk is geschikt voor een cocktail.
Zie ook hoe je een smoothie maakt met gebakken melk, perziken en havermout.
- Calorische inhoud per 100 g - 203 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 5 minuten
Ingrediënten:
- Gebakken melk - 200 ml
- Suiker - optioneel en naar smaak
- Perziken - 1-3 st. afhankelijk van de maat
- Cognac - 50 ml of naar smaak
Stapsgewijze bereiding van een cocktail met gebakken melk, perziken en cognac, recept met foto:
1. Was de perziken, vooral goed om het stof te pellen. Droog het fruit af met een papieren servet, verdeel het in twee delen, verwijder het bot en stuur het naar de kom van de keukenmachine.
2. Giet koude gesmolten melk over de perziken. Voeg suiker naar smaak toe, of voeg desgewenst fruitsiroop toe. De zoetheid van de perziken kan echter voldoende zijn.
3. Plaats de blender in de kom met voedsel. Hak en klop het voedsel tot het glad is. De consistentie van de drank zal enigszins dik zijn. Hoewel, indien gewenst, de consistentie kan worden aangepast door de hoeveelheid toegevoegde perziken.
4. Giet cognac bij de producten, roer en begin te proeven. Als je wilt, kun je een paar ijsblokjes toevoegen aan een cocktail met gebakken melk, perziken en cognac. Het is goed als je ijslolly's hebt.
Zie ook een videorecept over het maken van een alcoholische melkijscocktail.
