Kenmerken van de bereiding van een verkoelend drankje. TOP-12 limonaderecepten van citroenen, diverse fruitcombinaties, decoratie en serveermogelijkheden.
Citroenlimonade is een verkoelend drankje dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het lest niet alleen de dorst snel en langdurig, maar is ook zeer nuttig voor het lichaam. Bij het koken zijn er veel recepten voor het maken van limonadelimonade in verschillende combinaties met ander fruit en citrusvruchten. Laten we de meest populaire ervan nader bekijken.
Kenmerken van het maken van limonade van citroenen
De citrusverkoelende drank heeft een eenvoudig bereidingsschema. Ongeacht het recept voor limonade van citroenen, moet u rekening houden met bepaalde kenmerken:
- Alle citrusvruchten (citroen, sinaasappel, grapefruit), andere vruchten en kruiden moeten vers zijn. Als de ingrediënten al lang hebben gelogen, zal de smaak van de drank besmeurd en onuitgesproken zijn.
- De hoeveelheid suiker hangt sterk af van je smaakvoorkeuren. Het is ook de moeite waard om te overwegen hoe zuur de citroenen zelf zijn. Je hoeft het niet te overdrijven met suiker, anders wordt de drank plakkerig en zal er helemaal geen citrustint zijn.
- Het is belangrijk om de limonade doordrenkt te laten. Gemiddeld duurt dit 30 minuten tot 2 uur. Overmatige blootstelling gedurende langer dan deze tijd is het niet waard, omdat de drank te geconcentreerd kan worden en met een bijmenging van bitterheid.
TOP-12 recepten voor het maken van limonade van citroenen
De drank kan op verschillende manieren worden bereid. De meest populaire zijn de volgende combinaties van ingrediënten: citroen + munt, citroen + sinaasappel, citroen + gember, citroen + kaneel. Overweeg populaire limonaderecepten.
Klassieke limonade van citroenen
Zelfgemaakte limonade is vrij snel gemaakt. Het belangrijkste kenmerk van de drank is de specifieke smaak met een uitgesproken "zuurheid". Het is geweldig voor atleten tijdens het sporten.
- Calorische inhoud per 100 g - 200 kcal.
- Porties per container - 12
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Gekookt water - 4 l
- Citroen - 450 g (3 st.)
- Suiker - 130 g
Stap voor stap bereiding van klassieke limonade van citroenen:
- U moet 1 grote container of 2 middelgrote diepe containers nemen, er koud gekookt water in gieten.
- Elke citroen moet in plakjes worden gesneden die in je vleesmolen passen.
- Voordat u limonade van citroenen maakt, snijdt u de gesneden citrusvruchten in een vleesmolen en voegt u vervolgens suiker toe aan de resulterende citroenpap en mengt u grondig.
- Giet de gekonfijte, gemalen citroenen met koud water en plaats de container in de koelkast. De vloeistof moet daar 4 tot 6 uur blijven. Niet langer bewaren, anders kan de limonade een bittere nasmaak krijgen.
- Nadat de tijd is verstreken, zeef je de citroenpap met een zeef.
- De limonade is klaar. Je kunt het in glazen schenken en garneren met een schijfje citroen.
Een eenvoudig recept voor limonadelimonade
Er is nog een ander recept voor zelfgemaakte limonade dat eenvoudiger is en geen vleesmolen nodig heeft. Deze limonade smaakt zoeter dan de vorige methode.
Ingrediënten
- Water - 2 l
- Suiker - 350 g
- Vers geperst citroensap - 350 ml
Hoe maak je stap voor stap een eenvoudige limonade van citroenen:
- Suiker moet in een ondiepe bak worden gegoten en er 1 glas water (250 ml) in worden gegoten.
- De container moet op laag vuur worden gezet. De vloeistof moet koken en koken tot de suiker volledig is opgelost.
- De resulterende siroop moet worden afgekoeld tot kamertemperatuur en vervolgens 2 uur in de koelkast worden geplaatst.
- Voeg na 2 uur de rest van het water en het citroensap toe aan de gekoelde siroop. De limonade is klaar.
Zie ook hoe je muntlimonade maakt.
Citroenlimonade met munt
Munt is een geweldige toevoeging aan een koel zomerdrankje. Het maakt de limonade meer verfrissend en licht scherp.
Ingrediënten
- Gekookt heet water - 1 l
- Munt - 3 takjes
- Citroen - 1 st.
- Suiker - 3 eetlepels
- IJs - een paar blokjes naar smaak
Stapsgewijze bereiding van limonade met muntlimonade:
- Snijd de citrus in kleine plakjes.
- Spoel de munttwijgen goed af en pluk de blaadjes met je handen.
- Vouw de resulterende gehakte ingrediënten in een grote container (karaf of pot), voeg er 3 eetlepels aan toe. suiker en giet er kokend water over. Dit alles moet gedurende 40 minuten worden toegediend.
- Na de tijd om thuis limonade van citroenen te maken, voeg je een paar stukjes ijs toe aan het drankje. De munt-citroendrank is klaar om te drinken.
- Het glas van de drank kan worden aangevuld met een takje munt.
Citroenlimonade met sinaasappels
Limonade van sinaasappels en citroenen is een geweldige verkoelende citrusdrank. Het heeft een zeer eigenaardige zoetzure smaak die lijkt op vers geperste sappen. Het past goed bij de tafel tijdens zomerevenementen.
Ingrediënten:
- Citroen - 1 st.
- Oranje - 3 st.
- Suiker - 100 g
- Gezuiverd water - 1,5 l
Stapsgewijze bereiding van limonade met sinaasappels:
- Snijd de schil van 3 sinaasappels en citroen en pers het sap uit het vruchtvlees.
- Giet al het water in een diepe pan, voeg suiker toe en kook. Nadat de siroop kookt, moet deze nog 5-10 minuten worden gekookt.
- Voordat limonade van citroenen en sinaasappels wordt gemaakt, moet de siroop worden afgekoeld en door een zeef worden gehaald om onnodige grote deeltjes te verwijderen.
- Het is noodzakelijk om eerder geperste sappen van citroen en sinaasappels toe te voegen aan de gespannen vloeistof, grondig te mengen en in de koelkast te plaatsen. De koude limonade is klaar.
Citroen gember limonade
Citroengemberlimonade is een zeer gezonde drank. Gember bevat, net als citroen, een grote hoeveelheid vitamines en mineralen die nodig zijn voor het lichaam. Dit drankje is de beste dorstlesser.
Ingrediënten:
- Citroen - 2 stuks.
- Gemberwortel - 200 g
- Gekoeld gekookt water - 3 l
- Honing - 3 eetlepels
- Poedersuiker - 2 eetlepels
Stapsgewijze bereiding van citroen- en gemberlimonade:
- Schil de gemberwortel en rasp fijn.
- Giet 1 liter koud water in een diepe pan en doe de geraspte gember erin.
- Voordat je zelfgemaakte limonade maakt van citroenen en gember, schil je de citrusvruchten en pers je het sap uit het vruchtvlees. Dit kan handmatig of met een sapcentrifuge.
- Snijd de citroenschil en doe in een pan. Je moet ook 2 eetlepels aan de vloeistof toevoegen. ik. poedersuiker.
- Zet de drank in brand, kook en laat afkoelen.
- Voeg, nadat de vloeistof is afgekoeld, 3 eetlepels toe. ik. honing en citroensap en meng grondig.
- Om de smaak minder scherp te maken, voegt u de resterende 2 liter gekoeld water toe aan de pan. De limonade is klaar.
Lees meer over schadelijke toevoegingen in limonades.
Citroen-kaneellimonade
Kaneel voegt een aangename aromatische en zoete smaak toe aan elke drank. Dankzij haar wordt de limonade malser.
Ingrediënten:
- Citroen - 10 stuks.
- Kaneel - 1 stokje
- Suiker - 1 glas (300-400 g)
- Gekookt water - van 0,5 tot 2 liter (naar eigen inzicht)
Stapsgewijze bereiding van limonade met kaneel:
- Schil de citrusvruchten en bewaar de schil.
- Snijd het citroenpulp doormidden. Pers het sap uit elke helft. Indien gewenst kan het gekoeld worden.
- Voordat je limonade maakt van citroenen met kaneel, giet je voorgekoeld gekookt water in een diepe pan, voeg je citroenschil toe, suiker naar smaak en meng je goed. De hoeveelheid suiker hangt af van hoe zuur het citroensap is en van de smaak van de gastvrouw.
- Laat de resulterende drank een uur trekken en afkoelen.
- Voeg na afkoeling citroensap toe en meng alles goed door elkaar. De limonade is klaar om te serveren.
Citroenlimonade met peer
De peer-citroenlimonade wordt punch genoemd. Het heeft een aangenaam aroma, een voortreffelijke smaak en is perfect voor kinderen. Het recept voor de bereiding ervan is heel eenvoudig.
Ingrediënten:
- Citroen - 1 st.
- Peren - 2 st.
- Citroenverbena bladeren - 50 g
- Suiker - 150 g
- Koolzuurhoudend zoet water - 1/2 l
- Gekoeld gekookt water - 200 ml
- IJs - een paar blokjes
Stapsgewijze bereiding van citroen- en perenlimonade:
- Schil de peren, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
- Plaats peerblokjes in een grote pan, voeg de aangegeven hoeveelheid suiker en voorgewassen citroenverbenablaadjes eraan toe.
- Giet de ingrediënten met gekookt water en zet de pan op middelhoog vuur. De drank moet 15-20 minuten worden gekookt.
- Pers het sap uit de citroen, voeg het toe aan de gekookte drank en meng goed. Daarna moet de vloeistof afkoelen.
- Zeef de limonade door een zeef, giet het in een karaf en voeg er zoete frisdrank met ijsblokjes aan toe.
Citroen- en vijgenlimonade
Deze citroen-vijgendrank heeft een interessante smaak. Het is goed verfrissend en gemakkelijk te bereiden.
Ingrediënten:
- Citroen - 1 st.
- Gedroogde vijgen - 2 st.
- Water - 1,5 l
- Honing - 1 tl
Stap voor stap bereiding van citroen- en vijgenlimonade:
- Schil de citrusvrucht. Snijd het vruchtvlees in kleine plakjes.
- Snijd de gedroogde vijgen doormidden.
- Giet water in een diepe bak, voeg er gehakte vijgen aan toe en kook gedurende 15 minuten.
- Voeg schijfjes citroen toe aan de gekookte vloeistof en zet nog 2 minuten op het vuur.
- Giet de resulterende drank in een karaf en laat afkoelen.
- De afgekoelde vloeistof moet worden gefilterd en voeg 1 theelepel toe. honing.
Citroen limoen limonade
Een alternatief recept voor citroen- en muntlimonade met toevoeging van limoen. Het duurt iets langer om te koken, maar het blijkt niet minder lekker te zijn.
Ingrediënten
- Koolzuurhoudend water - 1,5 l
- Gekoeld gekookt water - 200 ml
- Citroen - 3 st.
- Limoen - 1 st.
- Munt - 4 takjes
- Suiker -4 el
Stapsgewijze bereiding van citroen-limoenlimonade:
- Een grote pan is vereist. Giet er 200 ml gekookt water in, voeg 1 takje munt en de aangegeven hoeveelheid suiker toe. De vloeistof moet worden gekookt en vervolgens nog 2 minuten worden gekookt. Laat de bereide siroop afkoelen.
- Van de kant-en-klare koele siroop moet je een takje munt halen en de vloeistof zelf in een karaf doen.
- Pers het sap uit 2 citroenen en een halve limoen en voeg dit toe aan de karaf aan de siroop.
- De resterende 1 citroen en 1/2 limoen moeten in dunne cirkels worden gesneden en in een karaf worden gedaan.
- Voeg 2-3 takjes verse munt toe aan de siroop en voeg bruisend water toe. Zet de karaf 2-3 uur in de koelkast. De muntlimonade is klaar.
Pittige limonade
Citroenen kunnen worden gebruikt om pittige limonade te maken. Het heeft een uitgesproken aangename geur en een rijke smaak.
Ingrediënten:
- Citroen - 5 st.
- Munt - 2 takjes
- Water -1/2 l
- Basilicum - 2 takjes
- Dragon - 2 takken
- Muntsiroop - naar smaak
Stapsgewijze bereiding van pittige limonade van citroenen:
- Schil 2-3 citroenen.
- Pers het sap uit alle 5 de citroenen.
- Munt, basilicum en dragonblaadjes moeten fijn worden gehakt en gemengd met citroenschil.
- Giet water in een grote pan, breng aan de kook en laat afkoelen.
- Voeg citroenschil en gehakte kruidenblaadjes toe aan de afgekoelde vloeistof. Dit alles moet ongeveer een half uur intrekken.
- Zeef de resulterende kruideninfusie, voeg citroensap toe en meng goed.
- Zet de drank in de koelkast. Gekoelde limonade kan in glazen worden gegoten, waarvan de randen kunnen worden versierd met munt- of basilicumblaadjes.
Citroenlimonade met grapefruit
Een alternatieve manier om een citroen-sinaasappeldrankje te bereiden. Het bevat extra componenten zoals grapefruit, waardoor de smaak van limonade rijker en gedenkwaardiger wordt.
Ingrediënten:
- Vers geperst citroensap - 100 ml
- Vers geperst sinaasappelsap - 1/2 l
- Vers geperst grapefruitsap - 200 ml
- Suiker of suikersiroop - naar smaak
- Koolzuurhoudend water - 1,5 l
- Citrusschijfjes - ter decoratie
Stapsgewijze bereiding van limonade met grapefruit
- Alle 3 de vers geperste sappen moeten in één grote container worden gegoten en naar smaak suiker of siroop worden toegevoegd.
- Klop de sappen samen met de suiker met een garde zodat ze gelijkmatig mengen en de suikerkorrels volledig oplossen.
- Voeg bruisend water toe aan de bereide gemengde vloeistof en roer grondig. De drank moet 2 uur in de koelkast worden bewaard om goed af te koelen.
- Giet gekoelde limonade in glazen of glazen en versier de randen met schijfjes citroen, sinaasappel en grapefruit.
Verkoelende limonade gemaakt van citroenen
Een zeer populaire manier om een koude drank te bereiden op basis van citroenen en gemberwortel.
Ingrediënten:
- Citroen - 2 stuks.
- Gemberwortel -300 g
- Suiker - 3 eetlepels (1 glas)
- Gekoeld gekookt water - 2 l
Stapsgewijze bereiding van limonade verkoelende limonade:
- Was de citrusvruchten en schil de gemberwortel.
- Bereide citroenen en gemberwortel moeten in middelgrote blokjes worden gesneden en in een blender worden gedaan om te malen.
- De resulterende pap moet in een kan worden gedaan, er gekookt water overheen gieten en 1 uur laten trekken.
- Voeg na een uur een glas suiker toe, meng grondig en zeef de drank door een zeef om de "pap" te verwijderen. De limonade is klaar om te eten.
Videorecepten voor limonade van citroenen
Citroenlimonade is een heerlijk drankje. Het kan op verschillende manieren worden bereid en op verschillende feestdagen worden geserveerd.
