TOP-5 recepten met foto's van het maken van "Vogelnestjes" koekjes thuis. Geheimen en tips van koks voor het maken van desserts zonder bakken. Videorecepten.
Zoetwaren is een delicatesse die niet te weerstaan is. Taarten of gebak zijn een must-have voor elke feestelijke maaltijd. Geen enkel familietheekransje en geen enkel feest kan zonder desserts. Soms is er echter niet genoeg tijd om ze te koken. Dan kun je heerlijke lekkernijen maken zonder te bakken. Deze recensie bevat TOP-5 recepten met foto's van heerlijke "Vogelnestjes" koekjes. Het is eenvoudig te bereiden, vereist geen speciale culinaire vaardigheden en het is altijd heerlijk.
Geheimen van chef-koks
- Koekjes die niet gebakken hoeven te worden, zijn meestal gebaseerd op koekjes, noten, havermout of cornflakes en gedroogd fruit.
- Om de massa bij elkaar te houden worden noot of boter, gesmolten chocolade, gecondenseerde melk, nutella en andere ingrediënten gebruikt die bijdragen aan het snel stollen van producten.
- Om het dessert te laten stollen, wordt het naar de kou gestuurd (koelkast).
- Indien gewenst worden de koekjes bedekt met glazuur, bestrooid met poedersuiker, gerold in notenkruimels, enz.
No-bake taarten Notennesten
Makkelijk, snel, simpel - geen ovengebakken chocolade notencake/koekjes met nutella. Het dessert wordt niet in de oven gebakken, maar gekoeld in de koelkast.
- Calorische inhoud per 100 g - 489 kcal.
- Porties - 15
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Boter - 150 g
- Hazelnoot - 150 g (voor koekjes), 150 g (voor uitbenen)
- Vanillesuiker - 20 g
- Nutella - 5 eetlepels
- Chocolade - 100 g
- Suiker - 200 g
- Water - 200 ml
- Zandkoekkoekjes - 300 g
Taarten maken zonder notennesten te bakken:
- Giet water in een pan en plaats op het fornuis.
- Voeg boter, suiker en vanillesuiker toe.
- Breek de chocolade in middelgrote stukken en stuur ze samen met alle producten naar de kookpan.
- Verwarm de massa en breng aan de kook.
- Maal de koekjes met een keukenmachine of vleesmolen en plaats ze in een vloeibare bodem.
- Voeg vervolgens de hazelnoten toe en roer tot een gladde massa.
- Kook alle producten 2-3 minuten en koel het mengsel tot het warm is.
- Vorm kleine balletjes van de massa en rol ze door notenkruimels.
- Leg ze op een vlakke ondergrond en maak een kleine holte met een houten stokje, die je met een deegspuitje vult met nutella.
- Koel de notennesten goed af voordat je ze serveert zonder te bakken.
Koekjes "Nesten" van cornflakes
Het recept voor cornflakeskoekjes is vrij eenvoudig. Zelfs een beginner kan het aan, want om het te bereiden, hoeft u niets te bakken of te koken. De producten worden eenvoudig in elkaar gezet en er worden koekjes gevormd.
Ingrediënten:
- Cornflakes - 250 g
- Banaan - 1 st.
- Pure chocolade - 100 g
- Walnoten - 50 g
Cornflakeskoekjes "Nests" maken:
- Schil de banaan en prak met een vork tot puree.
- Breek de chocolade in stukjes en smelt in een waterbad of in de magnetron tot een vloeibare consistentie. Zorg er tegelijkertijd voor dat het niet kookt, anders krijgt het bitterheid, waarvan het onmogelijk is om er vanaf te komen.
- Bak de walnoten voor of droog ze in een schone pan en maal ze in kleine stukjes.
- Meng in een grote kom cornflakes, bananenpuree, notenstukjes en chocoladetopping.
- Meng alles goed en vorm kleine stukjes van elke vorm. Het dessert zal gekartelde randen hebben om de vogelnesten te symboliseren.
- Leg de koekjes op perkamentpapier, leg er een paar noten in het midden op en stuur ze naar de koelkast om af te koelen.
Vogelnest Havermoutkoekjes
Heerlijke no-bake havermoutkoekjes waar zowel kinderen als volwassenen dol op zijn. Het mooie van het product is niet alleen dat het niet gebakken hoeft te worden, maar ook dat er betaalbare en gezonde ingrediënten worden gebruikt.
Ingrediënten:
- Havervlokken - 200 g
- Walnoten - 50 g
- Zonnebloempitten - 50 g
- Honing - 4 eetlepels
- Rozijnen - 50 g
Vogelnest-havermoutkoekjes maken:
- Doe de havermout in een schone, droge koekenpan. Droog ze op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot ze goudbruin zijn.
- Droog walnoten en zonnebloempitten in een andere droge koekenpan, af en toe roeren.
- Combineer in een koekenpan geroosterde havermout, walnoten, zaden, rozijnen en honing.
- Meng alles en verwarm de massa zodat de honing smelt en alle producten omhult. Het resultaat moet een kleverige massa zijn. Als honing niet genoeg is, voeg dan een paar lepels toe.
- Neem de massa met een eetlepel en verdeel deze op het perkament, vorm het in de vorm van een nest. Top in het midden, je kunt het decoreren met chocoladedruppels of stukjes noot.
Koekjes van vanillestokjes "Nests"
Vanillestokjes zijn als dunne takjes waaruit vogels nesten bouwen. Ze kunnen worden gebruikt om nette, gekrulde delicate "Nests" -koekjes te maken, versierd met veelkleurige dragees.
Ingrediënten:
- Vanillestokjes - 300 g
- Gekookte gecondenseerde melk - 75 g
- Boter - 75 g
- Walnoten - 50 g
- Veelkleurige dragees - 20-25 stuks.
Koekjes maken van vanillestokjes "Nest":
- Combineer boter op kamertemperatuur met gekookte gecondenseerde melk en klop met een mixer tot het luchtig en glad is.
- Droog de walnoten in een schone en droge koekenpan goudbruin en maal ze fijn met een mes.
- Breek de vanillestokjes in middelgrote stukken en vermeng ze met de noten en boter.
- Roer de ingrediënten goed door elkaar en schep de koekjes met een eetlepel op bakpapier. Plaats een veelkleurige dragee in het midden van het product.
- Stuur koekjes van vanillestokjes "Nest" in de koelkast om 1-2 uur te bevriezen.
Koekjes zonder bakken "Wespennest"
Heerlijke, zachte en malse notenkoekjes met een zoete vijgenvulling zonder suiker. Lekker, gezond, voedzaam.
Ingrediënten:
- Amandelen - 120 g
- Cashewnoten - 120 g
- Zout - een snuifje
- Gedroogde vijgen - 100 g
- Vloeibare honing - 1 eetlepel
- Citroensap - 3 eetlepels
- Sesamzaad - 3 eetlepels
Koekjes maken zonder "Wespennest" te bakken:
- Giet kokend water over de amandelen gedurende 10 minuten. Giet vervolgens het water af, vul het een minuut met koud water en pel het af. Giet koud water over de noten en laat een nacht staan.
- Bedek de cashewnoten met koud water en laat ze 2 uur staan.
- Giet het water van de noten af en maal met een snufje zout in een blender.
- Giet de vijgen apart met koud water gedurende 2 uur. Giet vervolgens het water af, voeg honing, citroensap toe en maal in een blender.
- Kneed de notenmassa en rol deze in een laag van 3 mm dik op een met sesamzaadjes bestrooid oppervlak. Snijd cirkels uit het deeg, til de randen op om nesten te vormen.
- Vul een spuitzak met vijgen en knijp de vulling eruit.
