Papaver is een heerlijke vulling voor veel zoetwaren. Het is geweldig voor broodjes, taarten, broodjes. Maar het gaat vooral goed met pannenkoeken.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Pannenkoeken worden het hele jaar door door elke huisvrouw bereid. Er zijn veel variaties op hun bereiding. En hoeveel soorten vullingen zijn zo gemakkelijk te tellen. Ik heb al verschillende opties gedeeld om zo'n gerecht te bereiden. En vandaag wil ik een recensie wijden aan pannenkoeken met papavervulling. Dit is heerlijk! Daarom stel ik voor om dit vandaag te doen, en het onderstaande recept met een foto helpt hierbij!
Pannenkoeken met maanzaad zijn een eenvoudig en tegelijkertijd ongelooflijk lekker gerecht, hoewel niet eens een gerecht, maar een echt smakelijk dessert. Dankzij de originele vulling zijn de pannenkoeken zelfs perfect voor op de paastafel. Omdat de papavervulling volgens de kooktechnologie erg lijkt op het oozy-ingrediënt. Hoewel, strikt genomen, de papavervulling vrij veelzijdig is en niet alleen geweldig is voor pannenkoeken, maar ook voor gistbroodjes, zandkoekbroodjes, enz.
De pannenkoeken zelf zijn perfect geschikt voor dit gerecht, zowel dun als dik. Ik stel voor om een klassieke versie van pannenkoeken te maken - in melk. Maar u kunt uw favoriete en favoriete recept gebruiken. Het belangrijkste is dat het pannenkoekdeeg zonder klontjes en met een ideale consistentie moet zijn.
- Calorische inhoud per 100 g - 292 kcal.
- Porties - 15-18
- Kooktijd - 40 minuten voor het maken van pannenkoeken, plus 2-3 uur voor het maken van maanzaad
Ingrediënten:
- Melk - 500 ml
- Meel - 250 g
- Eieren - 1 st.
- Plantaardige olie - 2 eetlepels
- Suiker - 4 eetlepels in pannenkoeken en 100 g in maanzaadvulling
- Papavervulling - 300 g kant-en-klaar (gedroogd maanzaad 100 g)
- Zout - een snuifje
Pannenkoeken bakken met maanzaadvulling:
1. Combineer melk, eieren, plantaardige olie, zout en suiker in een diepe kom. Roer goed met een garde of blender om het voedsel volledig op te lossen.
2. Giet bloem in het vloeibare bestanddeel.
3. Roer het voedsel opnieuw tot het glad is, zodat er geen bloemklonters zijn. Als je een blender hebt, gebruik die dan. Het kneedt het deeg goed tot het glad is.
4. Verhit de koekenpan en bestrijk met een dun laagje boter of reuzel. Deze actie moet slechts één keer worden gedaan voordat de eerste pannenkoek wordt gebakken, zodat deze niet "klonterig" wordt. Bak vervolgens pannenkoeken zonder het oppervlak in te vetten. Lepel het deeg met een pollepel en giet het in het midden van de pan. Draai het in alle richtingen om het deeg gelijkmatig te verdelen. Zet op middelhoog vuur en bak de pannenkoeken ongeveer 2 minuten. Draai het dan om en bak het niet langer dan een minuut. uit een andere beurt zijn pannenkoeken sneller gaar.
5. Stoom de klaproos tegen die tijd. Een grootschalig recept met bijbehorende foto's van hoe dit te doen, is te vinden op de pagina's van de site, met een score in de zoekbalk "Hoe klaproos stomen?". Nu zal ik u in het kort vertellen hoe u dit doet. Was dus de maanzaadjes, giet er kokend water over en laat een uur staan tot de vloeistof is afgekoeld. Laat daarna het water voorzichtig weglopen en herhaal dezelfde procedure nog 2 keer. Combineer vervolgens het maanzaad met suiker en klop goed met een blender tot een donkerblauwe kleur verschijnt.
6. Vul vervolgens de pannenkoeken met maanzaad. Draai de stapel pannenkoeken om en leg een klein deel op een rand van de pannenkoek.
7. Vouw de pannenkoek aan drie kanten dicht zoals op de foto.
8. Rol de pannenkoek op tot een rol en volg dezelfde procedure voor alle pannenkoeken. Het serveren van dergelijke pannenkoeken is zowel warm als gekoeld heerlijk.
Zie ook een videorecept over het maken van maanzaadpannenkoekjes.
