Delicate, smakelijke en gezonde vlokkige wrongelgelei met melk en eieren. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap bereiding van bladerdeeggelei met melk en eieren
- Videorecept
Kwark is een nuttig product voor het lichaam van een groeiend kind. Niet alle baby's eten het echter met plezier. Dan moet je op zoek naar recepten voor heerlijke kwarkgerechten, die kinderen zeker niet zullen opgeven. Elk kind houdt bijvoorbeeld van desserts, en er zijn er een groot aantal van kwark. Ze zijn heerlijk en voedzaam. Tegelijkertijd zijn ze zo gemaakt dat je niet meteen kunt raden dat de basis van de delicatesse kwark is. Na het mengen van delicate wrongel met aanvullende producten, zal het de baby niet langer herinneren aan gewone wrongel, die hij met tegenzin eet. En als het toetje ook nog eens mooi versierd is in een doorzichtige schaal, bestrooid met noten of chocolade, dan zullen de kids waarschijnlijk om meer vragen.
Als je om je figuur geeft en calorieën telt, eet dan een toetje als ontbijt, dit is de beste lichte snack na het wakker worden. Daarnaast kunt u met de geselecteerde producten het caloriegehalte van een lekkernij verlagen of verhogen. Zelfgemaakte melk, kwark en eieren hebben bijvoorbeeld een hoger vetpercentage. Dienovereenkomstig zal het dessert van hen bevredigender en voedzamer blijken te zijn. Gebruik voor een lichtere traktatie magere kwark, gepasteuriseerde melk uit de winkel en eieren. Dan zal de delicatesse een dieet blijken te zijn.
- Calorische inhoud per 100 g - 122 kcal.
- Porties - 3-4
- Kooktijd - 20 minuten om te koken, plus 2-3 uur om het dessert af te koelen
Ingrediënten:
- Kwark - 250 g
- Eieren - 1 st.
- Cacaopoeder - 1 eetlepel
- Melk - 200 ml
- Instant gelatine - 1 eetlepel
- Suiker - 100 g of naar smaak
Stap voor stap bereiding van bladerdeeggelei met melk en eieren, recept met foto:
1. Plaats het mesaccessoire in een keukenmachine en dip de kwark en suiker.
2. Klop de wrongel tot een homogene gladde massa zonder korrels en klontjes. Voeg dan eieren toe.
3. Klop opnieuw tot een gladde massa.
4. Giet de melk erbij en klop het voedsel opnieuw op. Als je geen keukenmachine hebt, gebruik dan een blender. Of maal de kwark meerdere keren door een fijne ijzeren zeef, klop de eieren los met een mixer en combineer de producten met melk.
5. Bereid tegen die tijd de gelatine voor. Vul het met warm water ongeveer 30 ml en laat het opzwellen. Voor gedetailleerde instructies over het brouwen van gelatine, lees de verpakking van de fabrikant. Giet de voorbereide gelatine in de melkmassa en roer.
6. Giet het mengsel in transparante glazen glazen, vul de container tot de helft en stuur het naar de koelkast om ongeveer een uur te bevriezen.
7. Giet cacaopoeder bij de rest van het mengsel.
7. Roer goed totdat de cacao volledig is verdeeld en het mengsel chocoladeachtig is.
8. Giet de chocolademassa in glazen bovenop de bevroren romige laag en zet het dessert terug in de koelkast om nog een uur te bevriezen. Je kunt het dessert serveren zoals je fantasie het toelaat. Giet de karamelsaus over de schilferige kwarkgelei met melk en eieren, voeg slagroom toe, garneer met bessen, fruit, kokosnoot, enz. Het hangt af van je smaak.
Zie ook een videorecept over het maken van gelei van kwark en cacao.
