Pruimengebakken producten zijn altijd geweldige desserts. En als er ook nog een simpel recept is, dan is het gewoon een echte vondst voor iedere huisvrouw. Ik vertel je het recept voor een snel toetje met pruimen, waarbij je het deeg niet eens hoeft te kneden.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Sappige pruimen zijn een uitstekende vulling om mee te bakken. Cupcakes, cakes, taarten, gebakjes, kruimels - in al deze producten zijn pruimen in goede harmonie. Bessen zijn geschikt voor het vullen van taarten en soezen, maar ook voor tussenlagen van cakes en gebak. Luxueus, sappig, geurig … Pruimen kunnen niet anders dan geliefd zijn, vooral in zoetwaren. Je neemt een hap, en je geniet van de meest malse pulp, je proeft het en je kunt niet stoppen. Smaak, kleur, geur … alles aan hen is uitstekend. Ze hebben een geweldige eigenschap: ze veranderen desserts in een koninklijke traktatie.
Van de verschillende soorten gebak zijn taarten zonder deegkneed mijn favoriet de laatste tijd. Je giet gewoon bloem in de vorm, olie of room het, verdeel de fruitvulling en stuur het naar de oven. Wat is er makkelijker? Ik bereid dergelijke producten vaak, en altijd met succes. Als je van koken en zelfgemaakte taarten houdt, dan zal je zeker van dit charmante product houden. Dit is echte perfectie, solide harmonie en mals deeg, en zoetzure pruimensmaak geeft een enorm scala aan positieve emoties.
- Calorische inhoud per 100 g - 236 kcal.
- Porties per container - 1 taart
- Kooktijd - 7 minuten om te koken, 40 minuten om te bakken
Ingrediënten:
- Tarwebloem - 150 g
- Zuiveringszout - 5 g
- Pruimen - 500 g
- Zure room - 100 g
- Griesmeel - 150 g
- Geraffineerde suiker - 100 g of naar smaak
- Boter - 100 g
Stap voor stap bereiding van snel gebakken goederen met pruimen, recept met foto:
1. Giet griesmeel in een schone en droge container.
2. Vervolgens voegen we tarwebloem toe.
3. Doe er dan zuiveringszout in en voeg suiker toe, waarvan je de hoeveelheid zelf naar wens kunt aanpassen. Meng alle droge ingrediënten.
4. Giet 1/3 van het droge mengsel in een ovenschaal.
5. Top af met een halve portie zure room. U kunt in plaats daarvan room gebruiken.
6. Verdeel de helft van de ontpitte pruimen in een gelijkmatige laag. Bessen kunnen vers of diepgevroren gebruikt worden. IJs moet eerst worden ontdooid, vers gewassen en gedroogd. Elke vorm van snijden kan zijn: helften, kwarten of kleine blokjes. Het belangrijkste is om de botten te verwijderen.
7. Besprenkel de bessen met nog eens 1/3 van het droge mengsel en giet er ook zure room over.
8. We verspreiden de resterende pruimen.
9. Bestrooi ze met de restanten van het vrijvloeiende mengsel.
10. Wrijf alle boter op een middelgrote rasp en strooi over alle gebakken goederen. De olie moet koud zijn, zelfs uit de vriezer. Het zal dus gemakkelijker zijn om te wrijven en niet in uw handen te smelten.
11. We verwarmen de oven tot 180 graden en sturen het product 40 minuten om te bakken. We bakken de eerste 20 minuten onder afgedekt folie, daarna verwijderen we het om de cake bruin te maken.
Wij serveren het warm. Voor het serveren kan het worden besprenkeld met pruimenjam of room.
Zie ook een videorecept over het maken van een heerlijke pruimentaart.
