De gemakkelijkste manier om je dag met iets leuks te beginnen, is met toast met mango en kaas. Als er 's ochtends weinig tijd is, zet dan koffie en probeer zo'n heerlijk broodje te maken. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
De meeste mensen geven de voorkeur aan een kopje vers gezette koffie of thee als ontbijt, op zijn best met een broodje worst of kaas. Maar vandaag bedenk ik een heerlijk idee voor ontbijttoast met mango en kaas. Hij zet de juiste toon, een goed humeur en geeft energie tot de lunch. Je vergeet de gebruikelijke saaie sandwiches en geniet van een heerlijk ontbijt. Daarnaast is mango moeilijk te onderschatten. Deze gezonde vrucht is inbegrepen in het dieet- en kindermenu. Door de aanwezigheid van zuren in de samenstelling verstoort het de opname van cholesterol. De vrucht heeft een verjongende werking, ondersteunt de huid en verzacht rimpels. Het heeft ook een gunstig effect op het spijsverteringskanaal.
Kies bij het kopen van een mango uit het winkelschap het fruit dat zacht aanvoelt, dit zal het lekkerst zijn. Trouwens, mango zal je helpen om meer oplettend te zijn, want fruit bevat het aminozuur tyrosine, dat het lichaam nodig heeft om de neurotransmitter noradrenaline te produceren. Zij is ook verantwoordelijk voor de aandacht. Daarom is mangotoast als ontbijt vooral goed voor een belangrijke werkdag of als tussendoortje voor een vergadering.
Zie ook hoe je toast met avocado, kaas en rode kaviaar maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 198 kcal.
- Porties - 10
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Brood - 10 sneetjes
- Kaas - 100 g
- Mango - 1 st.
Stapsgewijze bereiding van toast met mango en kaas, recept met foto:
1. Was de mango, droog hem af met keukenpapier, schil hem, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in partjes. Hoe je een mango goed schilt, kun je een stapsgewijs recept met een foto vinden op de pagina's van de site met behulp van de zoekbalk.
2. Snijd de kaas in dunne plakjes.
3. Droog de sneetjes brood aan beide kanten voor in een broodrooster of in een schone en droge koekenpan. Leg er dan kaas op en indien gewenst kun je het brood vooraf invetten met een dun laagje boter.
4. Leg de plakjes mango aan beide kanten van de kaas op de toast. Leg de sandwiches op een serveerschaal en serveer.
Zie ook het videorecept voor het maken van avocadotoost als ontbijt.
