Milkshake met ijs en zwarte bes is een heerlijk en dorstlessend drankje. Zowel kinderen als volwassenen zullen het leuk vinden. Het is niet moeilijk om het thuis te koken, de belangrijkste voorwaarde is de aanwezigheid van een blender. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
De wereldberoemde dessertdrank "milkshake" verscheen voor het eerst aan het begin van de 20e eeuw. In eerste instantie doelde hij op melkdranken, waaraan chocolade, aardbeien of vanillesiroop werden toegevoegd. Vanaf dat moment verschenen er steeds meer allerlei recepten voor een zachte en zoete cocktail. Tegenwoordig wordt het gemaakt van een breed scala aan favoriete ingrediënten. Bovendien zijn ze niet alleen zoet en toetje. Er is een recept voor milkshakes met pompoen, spinazie, kruiden, bieten, enz. Maar laten we het vandaag hebben over de meest favoriete manier om iets lekkers te maken: een milkshake met ijs en zwarte bes.
Er wordt aangenomen dat de juiste milkshake matig dik, zacht en luchtig is. Tegelijkertijd kan een prachtige cocktail niet worden bereid als er geen mixer of blender is. Als u het voedsel met een handgarde opklopt, is de drank lekker, maar zonder luchtige consistentie. Het is gemakkelijker om melk met een lager vetgehalte tot een luchtig schuim te kloppen. En voor de dichtheid wordt er meer ijs of fruitpuree aan de drank toegevoegd. De gebruikte melk moet gekoeld bewaard worden. De optimale temperatuur is 6 graden. Je kunt melk naar de vriezer sturen en staan totdat zich ijskristallen beginnen te vormen. Voeg dan geen ijs toe aan de milkshake. Als de melk niet erg koud is, kunt u ook wat ijsblokjes of bevroren fruit toevoegen tijdens het koken met melk.
- Calorische inhoud per 100 g - 301 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 7 minuten
Ingrediënten:
- Melk - 150 ml
- Zwarte bes - 50 g
- IJs - 70 g
- Suiker naar smaak
Stapsgewijze bereiding van een milkshake met ijs en zwarte bes, recept met foto:
1. Was zwarte bessen en droog ze af met keukenpapier. Stuur de bessen naar de kom waarin je de cocktail gaat bereiden.
2. Voeg gekoelde melk toe aan het fruit.
3. Leg het ijs ernaast. Ik nam ijsbessen, maar je kunt naar smaak ijs, chocolade, vanille of iets anders nemen.
4. Klop het voedsel met een blender tot het glad, licht en luchtig is.
5. Serveer de kant-en-klare milkshake met ijs en zwarte bes direct na bereiding op de desserttafel. Omdat het niet gebruikelijk is om het voor de toekomst te koken, tk. het melkschuim zal bezinken, de luchtigheid en pracht zullen verdwijnen en de drank zal gelaagd zijn.
Zie ook een videorecept over het maken van een milkshake met krenten.
