De dressing combineert de smaakkwaliteiten van meerdere componenten en laat het gerecht harmonieus smaken. Als je niet weet hoe je een saladedressing moet maken, raad ik je een eenvoudig stapsgewijs recept aan met een foto van een magere dressing die geen extra calorieën toevoegt. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap een magere saladedressing maken
- Videorecept
Geen salade mogelijk zonder dressing. Een goede dressing verandert het gerecht volledig, waardoor het lekkerder, aromatischer en nog lekkerder wordt. Pittig en zoet, honing en mosterd, room en vloeistof - dit is slechts een kleine lijst met dressings die de natuurlijke smaak van producten benadrukken en de gebruikelijke salade op een nieuwe manier laten spelen. Als basis voor de dressing worden gefermenteerde melkproducten, plantaardige oliën, yoghurt, zure room, mayonaise, mosterd, azijn, zachte kaas, sojasaus, ketchup, honing, eigeel, fijngehakte kappertjes, kruiden enz. gebruikt. De keuze is echt niet klein, en het resultaat hangt af van de fantasie van de chef. Trouwens, je kunt een magere saladedressing maken die niet minder lekker en origineel is. Het gaat over haar waar we het in deze review over zullen hebben.
Huisgemaakte en voedzame dressing op basis van gezonde en smaakvolle producten: sojasaus en mosterd, knoflook en olijfolie - aromatisch en aromatisch. Het zal elke groente- en groene salade transformeren en zal een geweldig alternatief zijn voor elke in de winkel gekochte saus. Het kan in de koelkast worden bewaard en naar behoefte worden gebruikt. Indien gewenst kan het recept worden gevarieerd door het toevoegen van specerijen, kruiden, honing of wijnazijn. Zure saus geeft de salade een aangename smaak. Daarom kunt u azijn of citroensap in de dressing opnemen. Brengt de smaak in evenwicht - suiker, het zal de salade harmonieuzer maken. En voorstanders van een gezond voedingspatroon kunnen suiker vervangen door honing.
- Calorische inhoud per 100 g - 25 kcal.
- Porties per container - Een portie saladedressing per persoon
- Kooktijd - 5 minuten
Ingrediënten:
- Olijfolie - 2 eetlepels (kan worden vervangen door geraffineerde groenten)
- Zout - een snuifje
- Sojasaus - 1 tl
- Mosterd - 0,5 tl
- Knoflook - 1 teentje
Stap voor stap bereiding van magere saladedressing, recept met foto:
1. Meng in een kleine kom olijfolie met sojasaus en roer goed tot een gladde massa.
2. Voeg wat zout en mosterd toe en meng opnieuw tot een gladde massa. Overdrijf het niet met zout, want de sojasaus is al zout.
3. Pel de knoflook en hak ze fijn of haal ze door een pers en voeg toe aan de salade. De knoflooksmaak komt meer tot zijn recht als de teentjes eruit worden geperst. Roer de magere saladedressing goed door en gebruik zoals aangegeven. Je kunt het in een glazen pot gieten en met gesloten deksel in de koelkast bewaren. En voor gebruik de container goed schudden zodat de producten met elkaar vermengen.
Zie ook een videorecept over het maken van een saladedressing.
