Stapsgewijs recept voor sprotpaté met ei: een lijst met producten en kookregels. Videorecepten.
Sprotpaté met ei is een heerlijk gehakt gemaakt van vis uit blik voor sandwiches en diverse koude snacks. Het wordt bereid door alle ingrediënten te malen en te mengen tot een enkele pasteuze massa. Het proces is vrij eenvoudig, maar het resultaat is een ongelooflijk aromatisch en smakelijk gerecht. Zo'n gerecht helpt niet alleen om het dagmenu te diversifiëren, het kan ook op een feestelijke tafel worden geserveerd.
De basis van het recept is ingeblikte sprot in olie. Deze kleine gerookte visjes hebben een uitgesproken vissmaak en een zeer smakelijk aroma. Ze zijn geweldig op zichzelf voor eenvoudige verse komkommersandwiches, maar in de vorm van een paté met wat extra ingrediënten, wordt hun smaak overwoekerd met nieuwe aangename tonen.
Vergeet niet om gekookte eieren toe te voegen. Ze verhogen niet alleen de massa van de paté, verbeteren de smaak, maar helpen ook het zoutgehalte in de snack te reguleren, waardoor het zoutgehalte van het ingeblikte voedsel wordt verminderd.
Om de smaak te verbeteren, voegen we ook verse kruiden en smeltkaas toe, wat bovendien helpt om een speciale consistentie aan het gehakt te geven. En mayonaise verenigt alle producten in een enkele massa en geeft plasticiteit, waardoor het gemakkelijker wordt om paté op sandwiches aan te brengen.
Vervolgens presenteren we onder uw aandacht een gedetailleerd recept voor sprotpaté met een ei met een foto van het hele kookproces. Zorg ervoor dat je het aan je kookboek toevoegt en bereid het voor je familie en gasten.
- Calorische inhoud per 100 g - 266 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Eieren - 1-2 stuks.
- Mayonaise - 1 eetlepel
- Groenten - 20 g
- Smeltkaas - 200 g
- Uien - 50 g
- Sprot - 1 blikje
Stapsgewijze bereiding van sprotpaté met ei
1. Open eerst een pot sprot en laat alle olie weglopen om het vetgehalte van de paté te verminderen. Ook schillen we de ui en hakken deze fijn. Hoe kleiner de stukjes, hoe malser het gehakt wordt.
2. Kook hardgekookte eieren, laat afkoelen en pel ze. We voegen ze samen met kruiden toe aan de sprot.
3. We verspreiden ook de smeltkaas en mayonaise.
4. De makkelijkste manier om een paté te maken is met een staafmixer. Met zijn hulp kunt u in enkele seconden alle producten in een homogene massa veranderen. Bij afwezigheid van dergelijke keukenapparatuur, kunt u een stekker gebruiken. Maar in dit geval moeten de greens met een mes worden voorgesneden.
5. Plaats de paté voor het bewaren in een glazen pot of plastic vorm met deksel.
6. Heerlijke en voedzame sprotpaté met ei is klaar! Het kan worden toegepast op zwart of wit brood, vers of geroosterd. Ook kun je als vulling toevoegen aan diverse pitabroodjes of snackmandjes.
Zie ook videorecepten:
1. Sprotpaté
2. Sprotpaté
