Pasta met tomaten is een echte hit uit de Italiaanse keuken! Waanzinnig lekkere, lichte en mooie pasta heeft miljoenen harten over de hele wereld veroverd. Het recept is heel eenvoudig en daarom heeft het waarschijnlijk zo'n populariteit gewonnen.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Pasta in ons land is een nationaal bijgerecht, dat waarschijnlijk in zijn polariteit concurreert met aardappelen. Iemand noemt ze pasta, wat pasta en wat spaghetti. De essentie hiervan verandert echter helemaal niet. Gerechten met hen zijn altijd lekker, voedzaam en bevredigend. Dit Tomatenpasta-recept is een snelle optie voor een stevig ontbijt, lunch en diner. Het belangrijkste voordeel is lichtheid, snelheid en beschikbaarheid van de bereiding, en natuurlijk een uitstekende smaak! U hoeft geen speciale culinaire vaardigheden te hebben om een gerecht te bereiden, het belangrijkste is om verse en hoogwaardige producten te kiezen en om heerlijke pasta te willen maken.
Pasta voor het gerecht kan in elke vorm worden gebruikt: hoorns, strikken, spinnenweb, spaghetti en andere interessante producten. Dit heeft geen invloed op het resultaat van het afgewerkte gerecht. Het zal nog steeds pittig en interessant zijn. Voor de verandering kan het eten nog lekkerder gemaakt worden. Wees bijvoorbeeld creatief en voeg knoflook, uien, kruiden, kaasschaafsel, boter, ansjovis, olijven of ander voedsel naar keuze toe. Al deze ingrediënten zijn geweldig en passen uitstekend bij deze pasta.
- Calorische inhoud per 100 g - 203 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Durumtarwe pasta - 200 g
- Tomaten - 1 st.
- Olijfolie - om in te bakken
- Zout - 0,5 tl
Stap voor stap koken van pasta met tomaten:
1. Giet drinkwater in een pan, voeg zout toe en kook. Doe de pasta in kokend water en roer om te voorkomen dat het gaat plakken. Kruid ze met zout, breng het water opnieuw aan de kook en zet het vuur laag. Kook de pasta ongeveer 15 minuten, maar lees de specifieke kooktijd op de verpakking van de fabrikant. Kook ze met het deksel open.
2. Draai de afgewerkte pasta in een zeef en laat een paar seconden staan om alle overtollige vloeistof af te tappen.
3. Terwijl de pasta kookt, was je de tomaat en dep je hem droog met keukenpapier. Gebruik een scherp mes om het in grote stukken te snijden. Verkruimel het niet fijn, anders wordt het tijdens de warmtebehandeling een homogene pap.
4. Giet olijfolie in een koekenpan en verwarm. Voeg de tomaten toe en bak ze op middelhoog vuur aan alle kanten licht goudbruin.
5. Doe de gekookte spaghetti in een geportioneerd bord, waarin je het eten gaat serveren en schenk er een beetje olijfolie in.
6. Leg de gebakken tomaten op de pasta en serveer warm. Eventueel kun je er nog wat kaasschaafsel over strooien of bestrooien met gehakte basilicumkruiden. Ze eten het eten direct na het koken op, ze doen het niet voor de toekomst.
Zie ook een videorecept over het koken van Italiaanse spaghetti met tomaten.
