Hier zijn enkele eenvoudige richtlijnen om u te helpen sappige, zoete, gezonde bieten te kweken. Het artikel zal u ook vertellen hoe u de oogst tot de lente thuis kunt houden. Bieten zijn niet alleen lekker, maar ook een gezonde groente die een goede invloed heeft op de bloedsomloop. Het is een krachtige antioxidant en bevat veel ijzer. Het verwijdert zouten van zware metalen, straling uit het lichaam en helpt bij de bestrijding van kankercellen. Bietensap voorkomt bloedstolsels, behandelt schildklieraandoeningen. Rode biet heeft een gunstige invloed op de nieren, darmen en heeft vele andere nuttige eigenschappen.
Het kweken van deze onschatbare groente op uw site is vrij eenvoudig. Hoe dit te doen, wordt nu besproken.
Hoe de grond goed voor te bereiden op bieten
Het is bekend dat bieten veeleisender zijn voor de samenstelling van de bodem. Op zware leem groeit hij klein en niet zoet en sappig genoeg. Om de vruchten te behagen met smaak en grootte, is het noodzakelijk om er een zonnig gebied voor toe te wijzen. Het land hier moet rijk zijn aan organisch materiaal. In geen geval mag onrijpe compost, verse mest worden geïntroduceerd voor het planten. De laatste moet in humus veranderen, kruimelig worden, dan kan het op de richels worden aangebracht. Bieten houden niet van zure grond, dus voeg as toe, waardoor deze indicator wordt verminderd. Je kunt dolomietmeel toevoegen om in de herfst te graven, wat ook de zuurgraad van de site zal verminderen.
Als je leem hebt, voeg dan toe aan een bed van 60 meter breed en 3 meter lang:
- 4 emmers zand;
- 2 zakken turf;
- 5 emmers humus;
- 2 liter as;
- 3 eetlepels nitrofosfaat.
Meng alles met een schop en egaliseer vervolgens met een hark. In zo'n vruchtbaar gebied zal de oogst uitstekend zijn.
Als de grond veenachtig is, moet u toevoegen:
- 2 zakken gras;
- 6 emmers humus;
- dezelfde hoeveelheid as en nitrofosfaat.
Verbeter zandgrond op dezelfde manier, voeg slechts 3 emmers turf toe.
Maak voordat je bieten in veen- of zandgrond kweekt, klei, die helpt om voedingsstoffen en water in de tuin vast te houden, ze zullen niet in de grond sijpelen. Om dit te doen, wordt een laag aarde op de bajonet van een schop verwijderd, daar wordt leem geplaatst met een laag van 7 × 8 cm en wordt er vruchtbare grond, humus, wat hierboven is aangegeven, bovenop toegevoegd. Daarna wordt de grond geëgaliseerd en geplant.
Tuinieren en bieten planten
In de middelste baan, als de lente warm is, worden bieten gezaaid op 25-30 april, in koude bronnen op 5-15 mei.
Maak groeven langs de rand op een afstand van 25 cm van elkaar, met een diepte van 1,5 cm Om ze gelijk te maken, plakt u pinnen aan beide zijden van het bed, trekt u aan het touw, wat een uitstekende meting wordt. Mors de voren, laat de zaden er om de 7 cm in zakken en vul de voren. Als de grond niet los genoeg is, voeg dan mulch toe, bestaande uit een laag zand of turf van 1 cm hoog.
Nadat de scheuten verschijnen, moet u de scheuten 's avonds regelmatig water geven, de aarde in een losse staat houden. Dan stroomt er voldoende zuurstof naar de wortels en zullen de planten zich goed ontwikkelen.
Veel soorten bieten, vooral oude, zijn twee- of drieplanten. Dat wil zeggen, niet 1, maar 2 × 3 zonsopgangen zullen uit één zaadje verschijnen. Je kunt de sterkste laten, de rest van deze groep wordt er gewoon uitgetrokken. Maar je kunt het anders doen. Wacht tot er 2 × 3 echte bladeren op de scheuten verschijnen, graaf de overtollige planten voorzichtig uit en plant ze op een ander bed op een afstand van 8 × 10 cm van elkaar. Je krijgt ook een volledige oogst van dit plantmateriaal. Het belangrijkste is om één truc te kennen. Voor het planten de wortelpunt 5 x 8 mm inkorten. Dit kan met een schaar of door het af te breken met uw vingernagels. Dan zal het wortelstelsel zich goed ontwikkelen en zal de hoofdwortel gelijkmatig groeien, zonder te buigen.
Als u dergelijke oogsten en transplantaties niet wilt, let dan op variëteiten met één spruit. Veel mensen houden van langwerpig fruit, hun vlees is malser, het is handiger om schoon te maken, dus je kunt dit soort groente planten.
Bietensoorten
Eenkiemige:
- En ik (vernoemd naar de Siberische rivier). Een zeer vroege variëteit. Het groeit niet alleen goed in de middelste baan, maar ook in de Oeral, West-Siberië en het Verre Oosten. Knolgewas met kastanjebruin vruchtvlees, ronde platte vorm. Zeer productief. Je kunt zaailingen kweken, in dit geval kun je half juni de eerste knollen eten.
- Valentijn. Midden vroeg leerjaar. Knolgewas met donkerrood vruchtvlees, dat geen ringpatroon heeft, afgerond. Niet alleen de knolgewas is geschikt voor voedsel, maar ook de bladeren, die suikerachtig en erg lekker zijn. Het verdraagt koud weer goed, is bestand tegen bloeien.
- Khavskaja. Ook midden vroeg. Wortelgewassen zijn afgerond met donkerrood vlees. Het ras heeft een goede smaak en is bestand tegen bloei.
- Een spruit. Laatrijpe variëteit. Wortelgroenten met kastanjebruin vruchtvlees, ronde vorm, zacht, sappig, zoete smaak. Productiviteit is hoog, goede houdbaarheid tijdens opslag.
- Egyptische flat. Vroeg rijp. Wortelgewassen zijn donkerrood met een paarse tint. De knolgewas is plat, kan tot 620 g wegen en wordt gewaardeerd om zijn uitstekende smaak, goede houdbaarheid, weerstand tegen droogte en ziektes.
- De onvergelijkbare A463. Bijna dezelfde vorm en kleur als Egyptisch plat, maar met zwartachtige ringen, uitstekende smaak. De massa is minder, het maximale gewicht van het wortelgewas is 380 g. De planten worden niet ziek, verliezen geen kleur tijdens het koken en hebben een uitstekende smaak.
Cilindrische bietenrassen:
- Mona - midden-vroege klas. Na 62 dagen kunnen de eerste vruchten worden geoogst. Deze biet is eenzadig. Het vruchtvlees is sappig, zacht, de ringen zijn mild. Vruchten wegen 200-300 g.
- Raket - verwijst naar zeer productieve variëteiten van rode biet. Wortelgewassen zijn genivelleerd, hebben een gladde schil, donkerrood. Het groeiseizoen duurt 125 dagen.
- Cilinder. Laatrijpe variëteit. Hij is gefokt door buitenlandse fokkers, maar hij is al lang geliefd bij binnenlandse tuiniers. Het maximale gewicht van de knolgewas is 700 g. Het vruchtvlees is sappig, suikerachtig, donkerrood met een paarse tint. Wortelgroenten zijn erg goed, niet alleen gekookt, gestoofd, gebakken, maar ook rauw. De houdbaarheid is echter laag.
Maar vergeet de oude, beproefde variëteiten met meerdere spruiten niet, zoals Bordeaux 237, Gribovskaya flat A473 en andere. Voor deze soorten kan een beetje ruimte worden gereserveerd om zelfs in moeilijke weersomstandigheden een gegarandeerde oogst te krijgen.
Een beetje over het kweken van bietenzaailingen
Er werd hierboven vermeld dat sommige van de bieten kunnen worden gekweekt door zaailingen. Om dit te doen, plant u een paar zaden van vroege bieten met één spruit in aparte containers. Het is het beste om kleine speciale kopjes te gebruiken met een diameter van 4 × 5 cm.
Giet er aarde in, maak een gat in het midden met een diepte van 1,5 cm, mors het, laat het zaad zakken, bestrooi het met aarde. Zet de kopjes op een dienblad, dek af met cellofaan om te voorkomen dat vocht verdampt en zet op een warme plaats. Wanneer de zaden uitkomen, verschijnen er scheuten boven het grondoppervlak, plaats trays of trays met kopjes op een glazen loggia of in een kamer op een lichte vensterbank.
Plant de scheuten na een maand in het voorbereide tuinbed. Op de middelste baan is het 10-20 mei. Heeft u een stilstaande kas, dan kunt u de werkzaamheden eind april eerder afronden. Dan rijpt de eerste oogst half juni. Haal bij het planten een spruit met een kluit aarde uit het glas, dan zullen de zaailingen sneller wortel schieten en eerder gaan groeien.
Bietenverzorging
Water geven, onregelmatig losraken is het belangrijkste type zorg voor bieten. Omdat deze cultuur van organisch materiaal houdt, kun je het aan het begin van de groei voeden met een toortsoplossing bereid in een verhouding van 1:12 tot water. Genoeg 1 - 2 voeding met zo'n organische meststof, als het wordt misbruikt, kunnen wortelgewassen nitraten ophopen.
Voer de planten een tweede keer 3 weken na de eerste voeding. Los 1 glas water op in 8 liter water, mors het tuinbed. Zo'n hoeveelheid droge as kun je eenvoudig op 1,5 meter van het tuinbed toevoegen en bij het losmaken in de grond verankeren.
Bieten oogsten en bewaren
Het gewas, voor opslag, wordt geoogst wanneer de wortelgewassen goed rijp zijn. Daarom blijven ze tot half september op de bergkam. Bieten worden geoogst bij droog weer voor de vorst.
Wortelgewassen worden niet uit de grond getrokken, maar voorzichtig, om niet te beschadigen, worden ze opgegraven, met hun handen in handschoenen van de grond schoongemaakt. Snijd de toppen af, laat een "stomp" van 2 cm achter, laat deze wond drogen, plaats de bieten 2-3 dagen onder een afdak, pas daarna worden ze voor opslag gelegd.
U kunt uw gewassen thuis bewaren. Om dit te doen, moet je de wortels in plastic zakken doen, maar bind ze niet vast en plaats de zakken dan waar het koel is, bijvoorbeeld aan de balkondeur. Als de loggia goed geglazuurd is, doe de bieten dan in een kartonnen doos en besprenkel ze met droog zand of zaagsel. Plaats deze doos in een grotere doos. Leg een onnodige deken neer. Verwarm de wanden tussen de lades met een doek, je kunt de lade ook afdekken met een deken erop.
Als er een kelder is, een kelder, wordt het gewas daar opgeslagen, waarbij de luchtvochtigheid niet te hoog is.
Video over bietenteelttechnologie, planten en verzorgen: