Ontdek op TutKnow.ru meer over een onbekende Aziatische vrucht genaamd haring en soortgelijke rivierkreeften. Ze worden ook wel "slangenfruit" genoemd. Zoals ze zijn, nuttige eigenschappen en caloriegehalte. Haring wordt ook wel "Salakka" genoemd (in het Latijn Salacca zalacca, in het Engels Salak) is een palmboom die snel groeit in de tropen, die bestaat uit vele stammen met gevederde bladeren, die eruitzien als bladstelen en bijlen bedekt met doornen. De palmboom zelf is kort. De vruchten zijn vruchten in de vorm van trossen van roodbruine kleur, waarvan de groei plaatsvindt aan de basis van de stam net boven het niveau van de aarde.
Doornige haringboom, hoe hij groeit De naam van zo'n vrucht komt van zijn uiterlijk, dat wordt weergegeven door schilferige, doornige en ruwe uitgroeisels, die qua vorm op slangenhuid lijken. En de vorm van de vrucht lijkt op kleine bollen. Het vruchtvlees in de hoofdsamenstelling van de vrucht wordt gepresenteerd in de vorm van een beige-gele zoete massa, specifiek van smaak en met een geurige aangename geur, die enigszins doet denken aan aardbei.
Het thuisland van dit snoepje is Zuidoost-Azië: Thailand, Indonesië, Maleisië. In andere landen komt Baltische haring minder vaak voor. Er werd ook opgemerkt dat de verwerving van de lekkerste variëteiten van dergelijk fruit kan worden verkregen door fruit te kopen dat op Java werd verbouwd nabij de locatie Yogyakarta, evenals op Bali.
Hoe slangenfruit te eten - rivierkreeft of haring
Rivierkreeft, foto TutKnow.ru Weet je, er wordt ook een andere vrucht gekweekt, die erg op haring lijkt, genaamd "rivierkreeft". De twee vruchten lijken erg op elkaar en velen geloven dat rakam gewoon de Thaise naam voor haring is. Rivierkreeft is, in tegenstelling tot haring, rood van kleur en de smaak is meer geconcentreerd, dus het is beter om meer langwerpig fruit te kopen.
Vanwege de eigenaardigheid van de groei van deze vrucht aan de basis van de palmboom en de aanwezigheid van veel kleine doornen erin, vereist het schoonmaken ervan enige voorbereiding. Anders kunt u tijdens het reinigingsproces meerdere kleine wondjes op uw handen tegenkomen tijdens het chippen met naalden.
Gepelde rivierkreeft, foto TutKnow.ru Maar er is niets om bang voor te zijn, het is voldoende om voorzichtig met je vinger (vingernagel) op de slangenhuid van de vrucht te drukken om deze te breken (het is beter om dit van bovenaf te doen, er is leegte daar). Ga dan verder met het afpellen van de schil, het laat het vlees perfect achter. Wees voorzichtig voordat je het vruchtvlees eet - er is een groot bruin en hard bot, dat je niet moet proberen te eten. Ik beet altijd de haring doormidden, haalde dan het bot eruit en stopte het allemaal in mijn mond. Trouwens, soms waren er stukken zonder bot.
Gepelde rivierkreeft, bot, foto TutKnow.ru De smaakkwaliteiten van Salakka hangen in grotere mate af van de variëteit van de geselecteerde plant. Sommige hebben bovendien een zoetzure smaak, die doet denken aan de smaak van een noot. Anderen claimen een nasmaak van kersen, evenals sensaties die doen denken aan aardbeien of kruisbessen. Anderen hebben ook variëteiten gespot met bananen- en ananasaroma's. Er zijn ook soorten fruit die een aroma afgeven dat doet denken aan valeriaan, evenals corvalol, vergelijkbaar met hen in smaak. Als de vrucht in de vroege stadia van zijn groei in een onrijpe vorm is geplukt, heeft hij een bittere en zure nasmaak, die zich samen ontwikkelt op basis van de geselecteerde plantensoort. Opgemerkt moet worden dat de haringvariëteit niet alleen de smaak beïnvloedt, maar ook de uiterlijke vorm. Hierdoor kan de vorm van de vrucht variëren van rond tot amandelvormig. Alle vruchten, ongeacht de graad, hebben echter dezelfde bruine kleur. Het vruchtvlees wordt vertegenwoordigd door een of meer segmenten met verschillende intensiteit van kleuring in een kleur die bijna beige is, die zich ook ontwikkelt op basis van de variëteiten van de gebruikte fruitvariëteiten.
Interessante feiten over de Aziatische haringvrucht
De naam van zo'n vrucht werd gevormd op basis van zijn uiterlijk, dat lijkt op een slangenschub, die uit het Engels is vertaald en bekend werd als "slangenfruit". Het is vermeldenswaard dat Baltische haring erin slaagde de top van de meest heerlijke en meest voorkomende exotische vruchten in Zuidoost-Azië te betreden. Zelf heeft hij een samentrekkende smaak. Bovendien heeft haring een specifieke smaak, waardoor het voor sommigen mogelijk was om het de lekkerste van alle bestaande vruchten te maken, en voor anderen werd het gepresenteerd in de vorm van een vrucht met een vreemde smaak, die op de een of andere manier, is de moeite waard om het minstens één keer te proberen om er kennis mee te maken.
Ik hield echt van de slangenvrucht, maar je eet niet veel, want dan begint het een beetje in je mond te knijpen, zoals na een ananas.
Salak rooster
Caloriegehalte van haring
is ongeveer 82 kcal. De samenstelling wordt weergegeven door componenten als:
- eiwitten - 0,2 g
- vetten - 0,4 g
- koolhydraten - 21, 3 g
Nuttige eigenschappen van haring
Haring De haring zelf bevat tannine in zijn samenstelling, dat werkt als een middel dat helpt om giftige en andere schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen, en het is ook in staat om een samentrekkend, hemostatisch effect te hebben, en heeft naast alles, antidiarree en antihemorrhoidale eigenschappen. Ook heeft het gebruik van een dergelijke vrucht een gunstig effect op de vorming en verbetering van de immuniteit.
Haring moet rauw worden gegeten, maar kan ook gekookt of gedroogd worden gebruikt. Onrijpe vruchten, vanwege hun inherente zure en samentrekkende smaak, kunnen het beste in een marinade worden gerijpt. Vanwege het feit dat de vruchten van een dergelijke plant geen hoog caloriegehalte hebben, is het gebruik ervan niet beperkt tot hun hoeveelheid. En dankzij zijn bijzondere eigenschappen kan het perfect worden gebruikt als dessert voor dagelijks gebruik, maar ook als tussendoortje. Hierdoor kun je het gebruiken om je honger te stillen en tegelijkertijd je lichaam te reinigen.
Leed
Tegelijkertijd waren er voor alle periodes van het gebruik van een dergelijke vrucht geen gevallen van een negatief effect op het lichaam. Maar net als elk ander fruit, wordt het niet aanbevolen om het in zeer grote hoeveelheden te eten, alles moet met mate zijn.
