Recept voor het maken van heerlijke en lichte soezen met kwark en rozijnen van kant-en-klaar gekocht deeg.
Een uitstekend dessert, het recept is vele malen getest. Geschikt voor liefhebbers van bakken en voor degenen die hun gewicht, figuur in de gaten houden. Minimaal deeg, maximale smaak. Je hoeft niet veel tijd te besteden aan koken, kneden met kneden, want kant-en-klaar deeg uit de winkel is een geweldig alternatief. Een goede optie voor kinderen die moeilijk met kwark kunnen eten.
- Calorische inhoud per 100 g - 327 kcal.
- Porties - 20
- Kooktijd - 2 uur
Ingrediënten:
- Gistvrij bladerdeeg (gekocht) - 500 g (verpakking)
- Kwark - 300 g
- Pitloze rozijnen (rozijnen) - 50 g
- Suiker - 2-3 eetlepels (met bovenkant)
- Eieren - 2 stuks.
Soezen koken met kwark en rozijnen:
- Ontdooi het deeg, rol het dunner uit (ongeveer 2 mm) en snijd het in rechthoeken.
- Spoel de rozijnen af, giet er kokend water over zodat ze zacht worden en opzwellen.
- Maal voor de vulling de wrongel fijn met een ei en suiker. Voeg rozijnen toe aan de massa, meng.
- Maak aan één kant insnijdingen in de deegrechthoeken. Leg een lepel van de vulling op de andere rand. Vouw het deeg dubbel, dat wil zeggen, bedek de vulling met de gesneden helft van het deeg. Klem de randen vast met een vork. Verdeel het losgeklopte ei voorzichtig over het product. Dit kan met je hand of met een speciale borstel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Bedek de bakplaat met perkament, leg de soezen neer. Bak ongeveer 15 minuten, tot het oppervlak goudbruin is.
