Waar komt kiwi vandaan, waarom wordt het zo genoemd, welke vitamines het bevat, caloriegehalte, voordelen en nadelen. Ontdek hier alles over deze prachtige vrucht! De inhoud van het artikel:
- Vitamines en mineralen
- Nuttige eigenschappen van kiwi
- Contra-indicaties
Kiwi is de vrucht van de boomachtige Actinidia-wijnstok afkomstig uit China. Op een andere manier wordt het de Chinese kruisbes genoemd. Het vruchtvlees is meestal groen of geel. De moderne naam "kiwi" verscheen dankzij de Nieuw-Zeelandse fokker A. Ellison, die deze vrucht noemde vanwege de uiterlijke gelijkenis met de vogel met dezelfde naam. De kiwivogel is de nationale trots van Nieuw-Zeeland en staat op het embleem.
Aanplantingen van deze vrucht zijn gebruikelijk in veel landen, met name in Nieuw-Zeeland, Spanje, Italië, Japan, Griekenland en de VS. Zijn aanwezigheid het hele jaar door op de markt is te danken aan zendingen vanuit Nieuw-Zeeland in de herfst en winter, en in de lente en zomer vanuit Californië (VS).
Samenstelling kiwi: vitamines en mineralen
Kiwi is de kampioen onder alle soorten fruit wat betreft vitamine C-gehalte - 92,7 mg / 100 g, wat tweemaal het vitamine C-gehalte is in sinaasappel, grapefruit of paprika. Dit is de reden voor een bepaalde zuurgraad van de pulp, waardoor vitamine C en andere vitamines behouden blijven.
De groene vrucht is ook rijk aan vezels, pectine, magnesium, kalium, koper, aluminium, vitamines: B12 (lees welke voedingsmiddelen vitamine B12 bevatten), B6, B2, B1, PP en A.
Calorie-kiwi
per 100 g product is 47 kcal:
- Eiwitten - 0,8 g
- Vet - 0,4 g
- Koolhydraten - 8, 1 g
Nuttige eigenschappen van kiwi
Door de vrucht te consumeren, kunt u voorkomen dat zich bloedstolsels in uw bloedvaten vormen. Dit zorgt voor een soepele werking van het cardiovasculaire systeem. Het plantenenzym actinidine kan het verteringsproces en de opname van eiwitten gunstig beïnvloeden.
Wilt u uw werkvermogen vergroten? Eet kiwi! Bovendien verhogen groen fruit, vanwege het gehalte aan vitamine C erin, de immuniteit, normaliseren de processen van cellulair metabolisme en helpen het om te gaan met verkoudheid en griep.
Dankzij vitamine K1 wordt het risico op diabetes verminderd. Het is ook belangrijk dat K1 helpt om calcium te absorberen, bindweefsel en botweefsel te versterken en een normale nierfunctie te garanderen. Groen fruit is een bron van kracht en jeugdigheid, omdat de vitamines A en E die erin zitten de sleutel zijn tot gezondheid en een lang leven voor een persoon. Kiwi bevat ook foliumzuur, dat de vernieuwing van bloedcellen stimuleert. De enzymen in kiwi helpen de hoge bloedstolling te verminderen en eiwitten af te breken, waardoor het risico op atherosclerose wordt verminderd.
Hij vond ook toepassing niet alleen in voeding, de gunstige eigenschappen ervan worden intensief gebruikt in cosmetologie. Gooi de geschilde kiwischil niet weg, je kunt er beter een gezichtsmasker van maken, of gewoon de binnenkant van je gezicht, decolleté en hals afvegen. Vruchtensap verstevigt, verstevigt en verjongt de huid. Voor een normale huid kun je kiwi's mengen met magere yoghurt, voor een ouder wordende huid, meng het met honing en voor een droge huid, meng het met kwark. Breng het resulterende mengsel kort op het gezicht aan en spoel het daarna uit. Verschillende van dergelijke procedures en het resultaat zal niet lang op zich wachten!
Video over de voordelen van kiwi
Kiwi schade en contra-indicaties
Ondanks de grote lijst met nuttige eigenschappen, kan kiwi ook ons lichaam schaden.
Ten eerste kan het consumeren van grote hoeveelheden van deze vrucht allergische reacties veroorzaken. Daarom moet u het zorgvuldig gebruiken. De gevolgen kunnen zijn: zwelling van de tong tot kortademigheid en anafylactische shock.
Ten tweede kan de foetus schadelijk zijn als het wordt geconsumeerd door mensen met een hoge maagzuurgraad. Als gevolg hiervan begint een verergering van gastritis.
Ten derde mag dit product in geval van nierziekte ook niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd - vanwege het hoge watergehalte (83,8 g per 100 g product).
Nu je hebt uitgezocht wat het voordeel en het nadeel van kiwi is, kun je het in je dieet opnemen en het natuurlijk ook in cosmetica gebruiken, gezien de contra-indicaties.
Videorecept: mousse van marshmallow met kiwi:
