De meeste mensen eten voedsel voordat ze naar bed gaan of nadat ze wakker zijn geworden. Ontdek hoe gevaarlijk nachtelijke eetbuien zijn bij bodybuilding. Volgens statistieken eten ongeveer 1,5 miljoen van de wereldbevolking terwijl ze slapen en beseffen ze niet wat ze aan het doen zijn. In de geneeskunde wordt dit nachtelijke eetstoornis genoemd en wetenschappers kunnen de mechanismen achter dit fenomeen nog niet verklaren. Sommigen van hen suggereren dat dit mogelijk is na een bepaalde emotionele gebeurtenis of onder invloed van langdurige stress. Anderen zijn ervan overtuigd dat dit te wijten is aan een sterke daling van de glucosespiegels.
Dit fenomeen bestaat, en nu zullen we proberen uit te zoeken hoe gevaarlijk nachtelijk te veel eten is bij bodybuilding. Wetenschappers praten al heel lang over de gevaren van eten voor het slapengaan. Voorheen werd aangenomen dat dit ervoor zorgt dat het lichaam vetten actief opslaat. In de loop van experimenten bleek echter dat de eettijd geen invloed heeft op het lichaamsvet. Veel belangrijker is hoeveel calorieën een persoon verbrandt gedurende de dag.
Maar tegelijkertijd is het bekend dat het menselijk lichaam cycli volgt en dat de chemie ervan gedurende de dag aanzienlijk verandert. Bijna alle processen die in het lichaam plaatsvinden, inclusief hormonale en metabole processen, ondergaan veranderingen. Om deze reden kan worden aangenomen dat de timing van de maaltijd een belangrijke factor zou moeten zijn. 'S Nachts vermindert het lichaam zijn activiteit en bereidt het zich voor op rust. Wat kan er gebeuren na een avondmaaltijd?
Veranderingen in het lichaam bij nachtmaaltijden
Het is met zekerheid vastgesteld dat nachtwerk grote schade toebrengt aan het lichaam. Volgens de resultaten van talrijke onderzoeken kunnen we met het volste vertrouwen zeggen dat mensen die 's nachts moeten werken, veel vatbaarder zijn voor obesitas en ziekten van het hart en het vaatstelsel. Er werd ook gevonden dat de reactie van het lichaam op voedselinname op verschillende tijdstippen significant verschillend is.
Dus, laten we zeggen, de maag is overdag sneller vrij van voedsel, omdat het de circadiane cycli gehoorzaamt. Hormonale en enzymatische reacties zijn ook overdag efficiënter. Al het bovenstaande is van toepassing op het werk van andere organen en systemen van het lichaam. De glucosegevoeligheid is 's avonds aanzienlijk lager, wat een groter risico op obesitas met zich meebrengt.
Als een persoon 's avonds een groot aantal calorieën binnenkrijgt, verschuift dit de balans van goed en slecht cholesterol naar het laatste. Dit verhoogt op zijn beurt het risico op hart- en vaatziekten. Wetenschappers deden een onderzoek waaraan mensen die in de nachtploeg werkten meededen. De proefpersonen werden verdeeld in drie groepen, die verschillende voedingsprogramma's gebruikten. Ze hadden hetzelfde caloriegehalte, maar de verhouding tussen vet en koolhydraten was anders.
Bij gebruik van een koolhydraatrijk voedingsprogramma kreeg het lichaam ongeveer 60% van de calorieën uit koolhydraten en 20% uit vetten. Het vetrijke voedingsprogramma voorzag op zijn beurt ongeveer 45% van de calorieën van vet en 40% van koolhydraten. De proefpersonen aten elke 4 uur voedsel.
Zo ontdekten de wetenschappers dat de hormonale achtergrond veranderde afhankelijk van het tijdstip van de dag. Het niveau van het belangrijkste katabole hormoon, cortisol, daalde om acht en vier uur 's ochtends, evenals om twaalf uur' s nachts. De rest van de tijd veranderde de activiteit van het hormoon niet. Het hormoon dat de activiteit van het spijsverteringskanaal weergeeft - pancreaspolypeptide, vertoonde overdag maximale activiteit en na acht uur 's avonds nam het sterk af. Proefpersonen op een koolhydraatrijk dieet hadden lagere glucagonspiegels. Het moet worden erkend dat dit kenmerkend is voor koolhydraatrijke voedingsprogramma's, omdat deze stof het proces van gluconeogenese in de lever stimuleert. Dit leidt tot een verhoging van het glucosegehalte in het lichaam.
Bovendien bleek in de loop van het onderzoek dat het lichaam het vermogen heeft om de effecten van maaltijden van verschillende groottes te bufferen. Het eten van een groot aantal koolhydraten 's nachts leidt tot een verhoging van de triglyceridenspiegels, vermindert het energieverbruik van het lichaam en verhoogt de prikkelbaarheid en slaperigheid. Bij laat eten is het hongergevoel praktisch niet bevredigd, wat kan leiden tot overeten.
Ook is insulineresistentie erg gevaarlijk voor het lichaam bij laat eten. Het lichaam begint meer insuline te synthetiseren. De meeste atleten moeten zich ervan bewust zijn dat dit hormoon zowel de belangrijkste anabole stof is als bijdraagt aan de afzetting van vetreserves. Zelfs een eenvoudig gebrek aan slaap kan hiertoe leiden.
In dit opzicht hebben veel atleten waarschijnlijk een terechte vraag: wat kan indien nodig worden gebruikt voordat ze naar bed gaan. In feite is het antwoord ook bekend bij de meeste atleten: eiwit. Houd er echter rekening mee dat bepaalde aminozuurverbindingen bij sommige mensen slapeloosheid kunnen veroorzaken. Om deze reden is het raadzaam de laatste maaltijd uiterlijk vier uur voor het slapengaan te nuttigen.
Hoe voorkom je obesitas als je 's nachts eet?
Nu is het de moeite waard om enkele nuttige tips te geven over het vermijden of minimaliseren van vetopslag:
- Eet meer eiwitten en minder koolhydraten, maar doe het met mate. Sporters moeten gedurende de dag minimaal 100 gram koolhydraten consumeren.
- Neem 's ochtends koolhydraten en overdag en 's avonds eiwitten.
- Tijdens trainingssessies moet een branderig gevoel in de spieren worden bereikt, omdat melkzuur helpt de synthese van groeihormoon te versnellen en als gevolg daarvan de vetverbranding.
- Krijg genoeg slaap. Als je vaak niet genoeg slaapt, zal het veel moeilijker zijn om overtollig vet aan te pakken.
- Gebruik een fractioneel energieplan. Dit zal het metabolisme verhogen en de hoeveelheid vet die in het lichaam wordt opgeslagen verminderen.
Ook kun je adviseren om meer gezonde vetten te eten, die zitten in noten en vis.
Zie deze video voor meer informatie over nachtelijke eetbuien en de effecten ervan op het lichaam:
