Zoals het gezegde luidt: "Je kunt pap niet bederven met boter", maar is het mogelijk om een kopje koffie te bederven als je er een stuk boter in doet? Natuurlijk niet! Over de eigenschappen van de drank en de fijne kneepjes van de bereiding in een stapsgewijs recept met een foto. Videorecept.
Op het eerste gezicht lijkt de wens om een stuk boter toe te voegen aan een kopje aromatische koffie misschien een gril van een zwangere vrouw. Boter wordt meestal op toast gesmeerd of verwarmd met boter voor verkoudheid. Maar nu is het vooral populair geworden om olie aan koffie toe te voegen. De reden hiervoor zijn de opmerkingen en beoordelingen dat het drankje niet alleen lekker is, maar ook helpt om af te vallen. Op de menukaarten van coffeeshops wordt dit drankje Bulletproof Diet genoemd en sommigen noemen het "maslatte". Bulletproof Diet geeft je een boost van levendigheid, maar vooral een gevoel van volheid gedurende 6 uur, wat het feit verklaart dat een calorierijk product je helpt gewicht te verliezen zonder veel moeite en met betere prestaties.
Deze unieke drank is gepatenteerd door David Asprey, een Amerikaanse zakenman, wetenschapper en voorstander van gezond eten. Als je de verklaring van D. Esprit gelooft, nam zijn IQ na een bepaalde tijd van regelmatig gebruik van maslatte toe met 20 punten. Voedingsdeskundigen zijn van mening dat boter geen schadelijke eigenschappen heeft en zijn voordelen heeft, bijvoorbeeld bij het stremmen van room, het vormt het ongezonde eiwit caseïne, dat ongezond is. En hoewel er geen wetenschappelijk bewijs is, heeft een verkwikkende drank met een stukje vet een verkwikkende werking, reguleert het de vetstofwisseling en leidt het tot de vorming van linolzuur, wat belangrijk is voor het lichaam.
- Calorische inhoud per 100 g - 25 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 5 minuten
Ingrediënten:
- Natuurlijk gemalen koffie - 1 tl
- Suiker - naar smaak (maar vervanger op basis van stevia is beter)
- Drinkwater - 75-100 ml
- Boter - 1 tl
Stapsgewijze bereiding van koffie met boter, recept met foto:
1. Het is beter om koffie te zetten van versgemalen bonen. Maal de koffiebonen daarom in een handmatige of elektrische koffiemolen.
2. Giet de gemalen koffie in de kan. Als u een zoete drank aan het bereiden bent, voeg dan onmiddellijk suiker toe, of het is beter om een vervanger toe te voegen aan de reeds gebrouwen drank.
3. Vul de koffie met drinkwater.
4. Zet de pan op het fornuis en zet op middelhoog vuur. Breng de koffie aan de kook en haal de kalkoen van het vuur. Let goed op het kookproces, want tijdens het brouwen stijgt de crema snel en kan ontsnappen. Laat de gebrouwen drank 1 minuut staan en kook het opnieuw.
5. Schenk de gezette koffie in een transparant serveerglas. Doe dit voorzichtig zodat er geen koffiekorrels in de drank komen.
6. Voeg de boter toe aan het glas hete koffie.
7. Roer de koffie met een garde totdat de olie snel oplost en schuim vormt. Het is belangrijk dat de olie wordt gecombineerd met de koffie - dan is het effect gegarandeerd.
8. Gebruik alleen kant-en-klare koffie met boter, zonder te mengen met ander voedsel. Dan zal de combinatie van koffie en olie de eetlust verminderen en overtollige vetophoping oplossen. Over het algemeen zijn er verschillende eenvoudige regels voor het consumeren van koffie met boter.
- Drink 's ochtends een drankje in plaats van ontbijt, want dit is een ontbijt, geen toetje en geen toevoeging aan een bord eten.
- Koffie moet natuurlijk zijn en bij voorkeur versgemalen.
- Gebruik natuurlijke en zoutvrije olie.
- Het is aan te raden geen suiker toe te voegen. Het kan worden vervangen door een vervanger op basis van stevia.
Zie ook een videorecept over het maken van boterkoffie.
