Algemene onderscheidende kenmerken van de plant, het scheppen van voorwaarden voor het binnenshuis kweken van bergamot, verplanten en onafhankelijke reproductie, interessante feiten. Bergamot (Citrus bergamia) is een plant met een sterke en aangename geur, behoort tot de familie Rutaceae en is een hybride die behoort tot het geslacht Citrus. Dit is een vertegenwoordiger van zo'n enorm en geliefd geslacht door mensen die werden gefokt door een sinaasappel (Citrus aurantium) en een citroen (Citrus madica) te kruisen. Het thuisland van deze oude exoot wordt beschouwd als de regio's van Zuidoost-Azië.
Interessant is dat de naam van de plant werd gegeven ter ere van de stad in Italië - Bergamo, waar de aanplant van deze geurige citrusvrucht actief werd gecultiveerd om een oogst te verkrijgen en als gevolg daarvan essentiële olie van de vrucht te maken. De vruchten van de plant werden zelfs "Bergamo-sinaasappel" genoemd. Kortom, alle aanplant die wordt verbouwd om fruit te verkopen en olie te winnen, is geconcentreerd aan de kust van de Ionische Zee, in de kleine provincie Calabrië. Tegenwoordig staan de landen waar bergamot met succes wordt verbouwd, alleen in iets kleinere hoeveelheden, bekend om hun warme klimaat en hoge luchtvochtigheid - dit zijn de territoria van India, de provincies van China, landen aan de kust van de Zwarte Zee, de Kaukasus.
Maar er is een andere versie, volgens welke de stamvader van de naam het Turkse woord "beyarmudu" was, wat "prinspeer" betekende of de combinatie "beg armudy", vertaald als "meesterpeer". Natuurlijk weerspiegelde de naam de vorm die overeenkomt met het type bergamotfruit - de vorm is peervormig, geverfd in een lichtgele kleur, wat mensen doet denken aan de vruchten van de Bergamot-perenvariëteit, maar het behoort natuurlijk niet tot de Rosaceae familie (waaronder peren) …
Bergamot heeft een boomachtige groeivorm en een groenblijvende kroon, en de hoogte in de natuur kan oplopen van 2 tot 10 m. Alle scheuten zijn bezaaid met doornen, die tot 10 cm lang kunnen worden en daardoor nogal problematisch om te oogsten. De bladplaten zijn afwisselend op de takken gerangschikt, verschillend in een eivormige vorm, iets langwerpig of ovaal langwerpig. Hun kleur is verzadigde donkere smaragd, het oppervlak is glanzend aan de bovenkant en aan de achterkant zijn er bladeren van een lichtere kleur. Er is weinig golving of rafeling langs de rand.
Het bloeiproces strekt zich uit van vroege tot midden lentedagen. Wanneer bergamot begint te bloeien, openen grote knoppen, geschilderd in witte of paarse tinten. Bloemen zijn afzonderlijk gerangschikt of worden verzameld in bloeiwijzen in kleine groepen. Het aroma van bloemen is zeer sterk, aangenaam en geurig.
Vruchtvorming begint vanaf het begin van de herfstdagen tot december. De vorm van de bergamotvrucht is bolvormig of peervormig, de schaal is dik, drielaags. De pulp is een reeks segmenten die gemakkelijk kunnen worden gesplitst. Er zitten maar heel weinig zaden in. In de context verschilt de vrucht niet veel van een citroen of een sinaasappel. Het smaakt bitter en zuur.
Interessant is dat bergamot door telers wordt beschouwd als de meest geschikte soort voor het kweken in kameromstandigheden van de hele citrusfamilie.
Aanbevelingen voor het thuis kweken van bergamot
- Een locatie en verlichting kiezen voor citrus. Bergamot houdt van goede verlichting, dus je kunt de pot op de vensterbanken van kamers installeren, waarvan de ramen op het oosten, westen en zuiden gericht zijn. Maar bij de laatste is het noodzakelijk om gordijnen op te hangen van 12 tot 16 uur 's middags, om zonnebrand op de bladeren te voorkomen. Op de noordelijke ramen is het noodzakelijk om de plant aan te vullen met fytolampen. De duur van de daglichturen moet minimaal 10 uur zijn.
- Inhoud temperatuur. Bergamot geeft de voorkeur aan warmte-indicatoren binnenshuis in de lente-zomerperiode, wat overeenkomt met 20-24 graden, maar in de winter, om bloemen en fruit later te laten verschijnen, moet de temperatuur minimaal 12 zijn (optimaal 15-18 graden).
- Groeiend vocht citrus moet hoog zijn. In de periode van de lente tot de late zomer is het noodzakelijk om de boom dagelijks te sproeien. Het water voor deze procedure moet zacht zijn en vrij van kalkonzuiverheden, anders zal er een witachtige bloei op de bladeren verschijnen. Hij houdt ook van bergamot en douches met warm water, terwijl de grond in de pot bedekt moet zijn met polyethyleen.
- Bergamot water geven. Op lente- en zomerdagen moet u de grond in de pot overvloedig bevochtigen met zacht water, dat minstens twee dagen is bezonken. Als dit niet gebeurt, zullen de bladeren geel worden door het chloor- en kalkgehalte in het water. Het is noodzakelijk om kraanwater door een filter te leiden of te koken. U kunt gedestilleerd of rivierwater gebruiken, maar ook verzamelen na regen of in de winter, sneeuw smelten en de vloeistof vervolgens opwarmen tot kamertemperatuur.
- Kunstmest. Tijdens de periode van activering van de groei van de boom, zal het nodig zijn om de bergamot te voeren - deze tijd begint van februari tot de herfst. Vloeibare minerale complexen voor citrusplanten worden geselecteerd, evenals organische additieven (toortsoplossing). De vruchtvorming van bergamot wordt gestimuleerd door meststoffen die fosfor-kaliumcomponenten bevatten.
- Transplantatie en selectie van een geschikt substraat. Het is het beste om citrusplanten te transplanteren volgens de overslagmethode, deze methode zal het wortelstelsel niet beschadigen. Vóór het begin van de groei (in het vroege voorjaar) kunt u deze bewerking uitvoeren, maar wanneer de bergamot opgroeit, wordt alleen het bovenste deel van de grond in de pot vervangen. In de bodem van de nieuwe container moeten gaten worden gemaakt voor waterafvoer en wordt een drainagelaag gelegd, en dan kunt u 1-2 cm zand gieten en pas dan de grond leggen. Bij het verplanten is het noodzakelijk om de wortelprocessen die zich boven de wortelhals bevinden te verwijderen en deze niet te verdiepen tijdens het planten.
De grond voor jonge bergamot is samengesteld uit de volgende componenten: graszoden, lommerrijke grond, humus van koeienmest, rivierzand (in een verhouding van 2: 1: 1: 1). Bij het verplanten van volwassen exemplaren bevat het substraat: graszodengrond, rivierzand, bladgrond, koehumus, magere klei (in een verhouding van 3: 1: 1: 1: 0, 2).
Tips voor het kweken van "bergamoranje"
Zoals veel citrusvruchten kan bergamot worden vermeerderd door zaden of stekken te planten.
Er moet alleen aan worden herinnerd dat planten die zijn verkregen na het planten van zaadmateriaal bijna nooit bloeien en geen vruchten afwerpen. Hun ontwikkeling is erg traag en pas na een periode van 3 jaar begint citrus de vorm van een boom aan te nemen. Het planten moet in februari of het vroege voorjaar worden gedaan. De zaden hoeven niet te worden gedroogd, omdat hun kiemkracht verminderd is. Het substraat wordt gemengd uit gelijke delen zand en humus. De korrels worden 1 cm verdiept in licht bevochtigde grond. Een container met zaailingen moet in een plastic zak worden gewikkeld of worden afgedekt met een stuk glas. Vervolgens wordt aanbevolen om dagelijkse ventilatie uit te voeren en is het noodzakelijk om de grond matig te bevochtigen, zodat deze niet uitdroogt. Over een paar weken verschijnen de eerste scheuten van bergamot. Omdat citrusvruchten de eigenschap hebben om meerdere embryo's in het zaad te bevatten, kunnen er tot 4 spruiten uit één zaadje verschijnen. Zodra de planten opgroeien, worden de sterkste eruit geselecteerd en de andere verwijderd. Nadat zich een paar jonge echte bladeren op de spruiten heeft ontwikkeld, kan een pluk worden uitgevoerd in aparte containers met een zand-humussubstraat.
Voor enten moet je takken in het vroege of midden van de lente knippen. De optimale lengte moet minimaal 10-15 cm zijn. Het is beter wanneer stekken van de toppen van de scheuten worden gesneden en hiervoor wordt een speciaal tuingereedschap gebruikt, zodat de snede gelijkmatig is, zonder afbrokkelen.
Dompel vervolgens de snijplaats in een wortelvormingsstimulator (bijvoorbeeld het medicijn "Kornevin") en plant in een kleine container, op de bodem waarvan zich een drainagelaag bevindt en een substraat van zand vermengd met universele grond in gelijke verhoudingen is erop gegoten. De twijgen worden op een lichte plaats geplaatst, maar met de verplichte schaduw van de felle zonnestralen. Om de kieming te versnellen, moeten warmte-indicatoren binnen 22-25 graden worden gehouden. Dek de stekken af met een plastic zak of plaats ze onder een glazen pot. Ervaren kwekers raden aan om een plastic fles te gebruiken die doormidden is gesneden. Het deel waar het deksel zich bevindt, bedekt de scheuten. Hiermee kunt u vervolgens de hoes verwijderen en het substraat bevochtigen en luchten.
Na 3-4 weken schieten de stekken meestal wortel, je kunt ze overplanten in potten met een grote diameter (slechts 2 cm vergroten) zodat er geen mogelijkheid is om de grond te vullen. Na een halve maand kunt u de eerste voeding van jonge bergamots uitvoeren vanaf het moment van transplantatie.
Moeilijkheden bij het cultiveren van bergamot
Deze citrus heeft vooral last van schildluizen en spintmijten. Dit ongedierte, dat zich op planten nestelt, wordt geaccepteerd en doorboort de bladplaat met hun slurf om levenssap te zuigen. Hierdoor beginnen de bladeren van bergamot eerst geel te worden en te vervormen, en vliegen dan rond. In aanwezigheid van een spintmijt verschijnt al snel een dun, nauwelijks merkbaar spinneweb op alle scheuten en bladplaten, waarvan het oppervlak de boom steeds meer zal bedekken. Schedes (bruine stippen) scheiden een plakkerig en suikerachtig substraat af (een afvalproduct van de parasiet), dat alle scheuten en bladeren begint te bedekken, en als je geen actie onderneemt, wordt de plant snel aangetast door een roetzwam (" zwarte schimmel").
Als de volgende symptomen worden opgemerkt, is het vereist om bergamot te verwerken met de volgende medicijnen:
- zeepoplossing, gemaakt op basis van waszeep (300 gr.), opgelost en in een emmer water gegoten;
- een olieproduct dat is gemengd op basis van essentiële olie van rozemarijn (een paar druppels) en een liter water;
- alcoholoplossing - u kunt een apotheektinctuur van calendula gebruiken.
Elk van deze producten moet op een wattenschijfje worden aangebracht en handmatig worden verwijderd door de bladeren en takken van de bergamot af te vegen. Je kunt dan ook de hele boom bespuiten. In het geval dat niet-chemische middelen niet helpen, moeten insecticiden worden toegepast.
De roetzwam ziet eruit als een zwarte bloei op de vruchten, bladeren en scheuten van de plant. Deze formaties interfereren met de processen van fotosynthese, de bergamot begint te verzwakken en de groei stopt. Voor de behandeling worden een koperzeepoplossing of preparaten van het type "Fitover" gebruikt. Als u na winterdagen bergamot aan de zon blootstelt of niet in de schaduw stelt tijdens de heetste uren van de dag, kunnen er witachtige vlekken op de bladeren verschijnen. Wanneer de lucht in de ruimte te droog wordt, drogen de toppen van de bladplaten uit. Als het substraat onder water staat, worden de bladeren bruin en vliegen ze rond.
Interessante feiten over bergamot
Er is een interessante versie over de ontvangst van thee met bergamot, alsof het schip waarop een partij Chinese thee werd vervoerd, evenals schepen met bergamotolie, in een sterke storm vielen en tijdens het uitlekken van olie uit een kapotte container, door op de balen thee te komen, werden ze doorweekt … De kooplieden, in de hoop dat de thee niet zou verslechteren en zijn kwaliteiten niet zou verliezen, probeerden het te brouwen en realiseerden zich dat ze een prachtige nieuwe variëteit aan thee met bergamotsmaak hadden gekregen. Maar deze versie is moeilijk te geloven, aangezien de Chinezen al heel lang citrusvruchtenolie gebruiken om hun thee op smaak te brengen.
Essentiële olie wordt niet alleen verkregen uit de schil van fruit, maar er worden ook bladplaten, jonge scheuten en bergamotbloemen voor gebruikt. Er zijn meer dan 300 elementen waaruit de compositie bestaat. In Europa wordt aangenomen dat de eerste mensen die op het idee kwamen om de olie van deze vrucht met een sterke geur te gebruiken, Franse parfumeurs waren. Naar hun mening heeft de toevoeging van olie aan de compositie van die tijd in parfums en parfumcomposities de geur nieuw leven ingeblazen. Maar andere bronnen geven aan dat in de 14e eeuw in Italië een eau de cologne werd gemaakt op basis van bergamotolie. En de schepper waren de Florentijnse monniken, die zich vaak bezighielden met de studie van allerlei eigenschappen van planten. Zelfs het geheim van de oprichting van het zogenaamde tsaarwater "Aqua Regina" kon lange tijd niet worden geleerd, en dit ging door tot de tweede helft van de 17e eeuw. Een eenvoudige apotheker uit de stad Keulen slaagde erin om dit te doen, en onbewust geloven mensen dat het beroemde "Keulen Water", de zogenaamde "Eau De Colone" daar voor het eerst is gemaakt.
Zelfs in de oudheid gebruikten Chinese artsen de eigenschappen van deze plant als een antiseptisch, antiviraal medicijn, tegen allerlei soorten ontstekingen, het heeft het vermogen om een bacteriedodend en schimmeldodend effect te hebben, en werkt ook als een krampstillend middel.
Als je regelmatig bergamot neemt, wordt het menselijk lichaam sterker, wordt het immuunsysteem beter bestand tegen verschillende ziekten. Er is ook de mogelijkheid om verkoudheid en infectieziekten te voorkomen en te behandelen. Maar niet alleen dit, regelmatig gebruik van tincturen en oplossingen met bergamot zal helpen bij het wegwerken van problemen met bronchopulmonale ontstekingsprocessen, evenals infecties die het menselijke urogenitale systeem aantasten: cystitis, gonorroe of vaginale jeuk.
U kunt indien nodig bergamotolie gebruiken om het zenuwstelsel te kalmeren of vasculaire spasmen te verlichten, enz. Als je thee drinkt die niet alleen is gearomatiseerd met bergamot, maar speciaal gedrenkt in olie, kun je de delicate, ongebruikelijke en pittige smaak waarderen. Deze drank zal helpen om vermoeidheid en stress kwijt te raken, en zal de spijsvertering op orde brengen. Vanwege het effect op het cardiovasculaire systeem wordt de bloeddruk weer normaal en worden de symptomen van vasculaire dystonie verlicht. Als u water met een paar druppels bergamotolie gebruikt, wordt stomatitis geëlimineerd door te spoelen.
Natuurlijk zijn de eigenschappen van bergamot niet over het hoofd gezien door schoonheidsspecialisten. Door het als een antisepticum te gebruiken, worden maskers, kompressen en andere producten met exotische olie gemaakt om huidproblemen te elimineren. Dit omvat: schimmel, eczeem, psoriasis, de gevolgen van brandwonden, infectieuze en koortsblaasjes die optreden, acne-problemen (aangezien er sporenelementen in de olie zijn die de talg- en zweetklieren van een persoon helpen stabiliseren).
Bergamot wordt ook gebruikt bij het koken, en dit geldt niet alleen voor drankjes. Van de schil en het vruchtvlees kun je delicate en geurige marmelade en jam maken. In Aziatische regio's werden met behulp van bergamotsap, malaria, pigmentatiestoornissen van de huid genezen. Interessant is dat bergamotolie helpt bij het bestrijden van parasitaire insecten: schimmels, luizen, vlooien en luizen, zelfs bij dieren. Er zijn echter mensen met een verhoogde intolerantie voor de geur en smaak van bergamot, als zo iemand een product drinkt of drinkt met een bergamot parfum, dan kan dit ernstige allergieën veroorzaken.
Het is merkwaardig dat veel mensen bergamot verwarren met monarda. Het is niet alleen dat, want dit interessante kruid heeft een zeer vergelijkbare geur en smaak als citrusvruchten en bladeren. Maar dit is alleen op het eerste gezicht, omdat de planten erg van elkaar verschillen. Monarda heeft een kruidenvorm van groei en wordt maximaal anderhalve meter hoog. Bloei vindt plaats in rood-karmozijnrode knoppen, die veel insecten aantrekken vanwege hun heldere kleur en delicate aroma.
Je leert meer informatieve informatie over bergamot uit deze video:
